Receta de Libritos de lomo rellenos
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![Receta de Libritos de lomo rellenos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_600.jpg)
Si buscáis recetas para niños, echad un ojo a este plato que os proponemos en RecetasGratis.net. Los libritos de lomo rellenos están elaborados con pimientos morrones y queso, dos ingredientes deliciosos que combinan muy bien con la carne de cerdo. ¡No os perdáis el paso a paso de este plato tan bueno!
Ingredientes para hacer Libritos de lomo rellenos:
Cómo hacer Libritos de lomo rellenos:
Reunimos todos los ingredientes para elaborar los libritos de lomo rellenos.
![Receta de Libritos de lomo rellenos - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_paso_0_600.jpg)
En primer lugar, cortamos la cinta de lomo en libritos, tal y como se indica en la imagen. Ponemos un poco de sal.
![Receta de Libritos de lomo rellenos - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_paso_1_600.jpg)
Rellenamos los libritos con pimiento morrón cortado en tiras. Colocamos el pimiento en una de las caras del librito. Hemos utilizado pimiento morrón en conserva que ya está cocido.
![Receta de Libritos de lomo rellenos - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_paso_2_600.jpg)
Ponemos media loncha de queso en cada librito y cerramos. Si no tenéis queso de fundir podéis utilizar cualquier queso que os guste y que no sea demasiado fuerte.
![Receta de Libritos de lomo rellenos - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_paso_3_600.jpg)
Rebozamos los libritos de lomo rellenos. Los pasamos por huevo batido y pan rallado.
![Receta de Libritos de lomo rellenos - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_paso_4_600.jpg)
Por último, freímos los libritos de lomo rellenos en abundante aceite hirviendo. Los que no utilicéis mucho el aceite de oliva, también podéis freír los libritos en aceite de girasol.
![Receta de Libritos de lomo rellenos - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_paso_5_600.jpg)
Si os han gustado estos libritos de lomo rellenos, seguro que también os gusta el lomo de cerdo relleno con bacon y queso o la pechuga de pollo rebozada al horno. ¡Esperamos que os guste!
![Receta de Libritos de lomo rellenos - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/0/libritos_de_lomo_rellenos_58020_paso_6_600.jpg)
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