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Receta de Mejillones al vapor con verduras

Receta de Mejillones al vapor con verduras

Los mejillones al vapor con verduras son un entrante, aperitivo o tapa muy fácil y rápido de elaborar, y muy común en regiones costeras, sobre todo en España. Además, al estar los mejillones hechos al vapor con cebolla, pimiento, ajo, guindilla y un chorrito de vino blanco del cual se evapora el alcohol, estos mariscos son mucho más saludables que si los hacemos fritos o rebozados.

Si no sabes cómo hacer unos mejillones al vapor con cebolla y otras verduras no te pierdas este paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis y verás cómo te encanta su sabor.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante, Recetas al vapor, Recetas españolas
Ingredientes para hacer Mejillones al vapor con verduras:
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Cómo hacer Mejillones al vapor con verduras:
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Limpiar bien los mejillones de fuera. Este es el primer paso para preparar estos mejillones al vapor con cebolla.

Receta de Mejillones al vapor con verduras - Paso 1
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Cortar las verduras finamente y pocharlas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Receta de Mejillones al vapor con verduras - Paso 2
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Añadir los mejillones a la olla, añadirle el vino y abrirlos tapándolos con una tapa. Una vez abiertos ya podremos disfrutar de estos mejillones al vapor con verduras.

No te pierdas tampoco esta receta de mejillones con picadillo a la vinagreta o si no, puedes preparar una vinagreta de cilantro para acompañar a este plato.

Truco: Si se quiere la salsa más espesa añadir harina.

Receta de Mejillones al vapor con verduras - Paso 3

Si te ha gustado la receta de Mejillones al vapor con verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mejillones. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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5 comentarios
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litto
me encanta 😋
Su valoración:
canny
Que buenos
Su valoración:
caballero1966
Me encanta!!!
Su valoración:
mariterevalencia
sabrosos,sabrosos!
Su valoración:
victorvolvos
que buenos
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