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Receta de Merengue de café

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 5 octubre 2015
Receta de Merengue de café
5 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para estos merengues de café debemos alistar primero todos los ingredientes.

Receta de Merengue de café - Paso 1
2

Batir las claras de huevo hasta que queden como una nieve. Para comprobar que ya está hecho, voltea el recipiente y comprueba que las claras no se caen.

Receta de Merengue de café - Paso 2
3

Cuando estén a punto de nieve agregamos el azúcar poco a poco en forma de lluvia sin dejar de revolver.

Receta de Merengue de café - Paso 3
4

Cuando esté bien cremoso agregamos media cucharada de café. Si lo quieren con más sabor solo toca agregar más café. Seguimos mezclando hasta que cuando volteemos el recipiente el merengue no se caiga.

Receta de Merengue de café - Paso 4
5

Con una manga pastelera formamos bocaditos. Hornear los merengues a 100ºC por 25 minutos o hasta que estén duros.

Receta de Merengue de café - Paso 5
6

Servir y degustar los merengues de café. Si te gustó esta receta déjanos tus comentarios.

Receta de Merengue de café - Paso 6

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9 comentarios
anajaiz
guaoooo me encantan gracias por compartirlo
leonardoreyes
que simple y rico
Su valoración:
Rocío
Esta muy bien explicado , es maravilloso. Gracias
Su valoración:
esqüícitos
Buenísima receta mmmm
Su valoración:
Ma.silviamorenohernadez Moreno
muchas gracias por compartir tu receta la verdad es que para mi es muy valioso aprender este tipo de cosas tan sanas y son muy deliciosas espero aprender mucho de ti un saludo desde Mexico
Vanessa Romero
Gracias a ti por confiar en nosotros y en nuestras recetas, ¡saludos!
Su valoración:
mdel64
muy buena, espero me salgan
Su valoración:
carolina
deli deli deliciosa la verdad se ve fácil con su paso a paso
Su valoración:
yani_2887
Muy buena y sencilla de preparar (Y) deben publicar mas como estas :)
Su valoración:
xzavier3010
Se mira muy sencilla y deliciosa para preparar muchas gracias por compartirla.

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