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Receta de Nuggets de pescado y surimi

 
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 22 septiembre 2015
Receta de Nuggets de pescado y surimi

Estos deliciosos nuggets de pescado y surimi son perfectos para dar a los niños a la hora del almuerzo, una forma original de que los más pequeños consuman pescado. Con esta receta podrás hacer unos nuggets fáciles y deliciosos que además podrás moldear para darles formas divertidas y hacer aún más creativa la presentación para los niños.

3 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar los nuggets para niños, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Nuggets de pescado y surimi - Paso 1
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En un procesador, triturar muy bien el perejil y el diente de ajo.

Receta de Nuggets de pescado y surimi - Paso 2
3

Agregar el filete de pescado y el surimi cortado en trozos, triturar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea, salpimentar.

Receta de Nuggets de pescado y surimi - Paso 3
4

Agregar la mitad del huevo y mezclar muy bien hasta obtener una pasta. Llevar la masa de los nuggets de pescado a la nevera y refrigerar hasta que la mezcla hay endurecido y sea fácil del manejar.

Receta de Nuggets de pescado y surimi - Paso 4
5

Formar bolitas pequeñas y pasar por el huevo y el pan para hacer el rebozado. Deben estar completamente apanadas. Recuerda que puedes hacer formas divertidas con la masa, como de pescados o estrellas.

Receta de Nuggets de pescado y surimi - Paso 5
6

Freír los nuggets a temperatura media durante 8 minutos hasta que estén dorados. Vigila la temperatura del aceite para que los nuggets para niños no se quemen antes de estar cocidos por dentro.

Receta de Nuggets de pescado y surimi - Paso 6
7

Sirve los nuggets de pescado y surimi y acompaña con una salsa fría de yogur o un poco de mayonesa sin huevo. Si te ha gustado este receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Nuggets de pescado y surimi - Paso 7

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