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Receta de Croquetas de pavo y manzana

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 21 abril 2016
Receta de Croquetas de pavo y manzana

A todo el mundo le gustan las croquetas caseras, sobre todo a los niños. Si quieres preparar unas croquetas originales y bajas en grasa, te enseñamos las claves para hacerlo con esta receta de croquetas light de pavo y manzana.

Además de utilizar ingredientes ligeros y saludables como el pavo y la manzana, estas croquetas caseras las cocinaremos al horno, sin necesidad de freírlas en aceite para no añadir calorías innecesarias a nuestra dieta.

Sigue en RecetasGratis.net los pasos para preparar estas croquetas de pavo y manzana que puedes acompañar con una suculenta ensalada Cobb.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con refresco, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar las croquetas light de pavo y manzana.

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 1
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Para comenzar, picamos la carne de pavo de forma fina. Para ello podemos picarla con el cuchillo o con la picadora.

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 2
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Por otra parte, pelamos la manzana y la cortamos en trozos pequeñitos. También picamos la cebolla del mismo tamaño.

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 3
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Mezclamos los tres ingredientes en un bol y salpimentamos al gusto. En este momento también se puede añadir alguna hierba aromática.

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 4
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Rallamos el queso parmesano y lo mezclamos con el resto de ingredientes hasta formar una masa consistente. El queso parmesano le da un toque muy especial a estas croquetas pero si lo preferís, podéis cambiarlo por otro tipo de queso semicurado o curado.

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 5
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Formamos las croquetas de pavo y manzana dándoles una forma redondeada y las pasamos por pan rallado. Como veis, en esta receta hemos prescindido del huevo para no añadir calorías al rebozado.

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 6
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Metemos las croquetas de pavo y manzana al horno a 180 ºC durante 20 minutos. Siempre tienes la opción de freírlas, pero como explicamos anteriormente, en esta receta hemos preferido hacer unas croquetas light hechas al horno.

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 7
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Las croquetas de pavo y manzana son un aperitivo ideal para niños o para cualquier fiesta con amigos. Para completar una cena informal, podéis preparar otras tapas originales como los huevos rellenos con flores de salmón o el surimi con mayonesa y elote. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Croquetas de pavo y manzana - Paso 8

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2 comentarios
Su valoración:
jose luis ordoñez
prepare las croquetas siguiendo sus indicaciones y me quedaron para chuparse los dedos gracias.
Cris GRX
¡Que bien, Jose Luis! Me encanta que las recetas os salgan a vuestro gusto. ¡Un saludo!
Su valoración:
Mer
Se pueden congelar?
Cris GRX
¡Hola, Mer! La verdad es que no he probado. La manzana tiene una textura harinosa como las patatas y no suele quedar bien al congelarla y descongelarla. Pero todo es probar. Si pruebas a congelarlas y te gusta como quedan ¡coméntanoslo!
Un saludo :)

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