Receta de Quiche de ajos tiernos y champiñones
![Catina Barbero Diaz](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/1/9/9/img_405991_50_square.jpg)
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Aprender a hacer una quiche de ajetes tiernos casera es muy sencillo si sigues esta receta fácil que he compartido con RecetasGratis. Se trata de una quiche de ajos tiernos y champiñones que puedes preparar así o añadiéndole algunas otras más setas variadas a tu gusto. Yo en este caso he mezclado champiñones con otra setas en trocitos para darle un toque diferente a esta quiche casera. Además, he incluido bimi, un híbrido entre el brócoli y la col oriental Kai-Ian que tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. ¡Así que no esperes más y anímate a preparar esta quiche de ajos tiernos y setas!
Ingredientes para hacer Quiche de ajos tiernos y champiñones:
Cómo hacer Quiche de ajos tiernos y champiñones:
Para preparar esta quiche de ajos tierno y champiñones el primer paso que tenemos que hacer es quitar los rabos duros del bimi, y cocerlo en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
![Receta de Quiche de ajos tiernos y champiñones - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/6/quiche_de_ajos_tiernos_y_champinones_60647_paso_0_600.jpg)
Rehogar en una sartén con aceite los champiñones y las otras setas partidas a trocitos pequeños, luego añadirle los ajos tiernos y sofreír.
![Receta de Quiche de ajos tiernos y champiñones - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/6/quiche_de_ajos_tiernos_y_champinones_60647_paso_1_600.jpg)
Precalentar el horno a 180 grados, y a continuación, forrar un molde apto para horno con la pasta brisa, ponerle garbanzos para evitar que suba y meter al horno durante 15 minutos. Si queréis podéis preparar vosotros mismos la masa quebrada o brisa con esta receta casera de masa para quiche.
![Receta de Quiche de ajos tiernos y champiñones - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/6/quiche_de_ajos_tiernos_y_champinones_60647_paso_2_600.jpg)
Bajar la temperatura del horno a 160 grados y quitar los garbanzos del molde. Después en un bol, mezclar los huevos batidos, la nata y el queso cortado a trocitos y salpimentar.
![Receta de Quiche de ajos tiernos y champiñones - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/6/quiche_de_ajos_tiernos_y_champinones_60647_paso_3_600.jpg)
Poner el relleno extendido de la quiche de ajetes tiernos y setas en el molde colocando los ramilletes de bimi por encima, regar con la mezcla de huevos, queso y nata y espolvorear los piñones también.
![Receta de Quiche de ajos tiernos y champiñones - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/6/quiche_de_ajos_tiernos_y_champinones_60647_paso_4_600.jpg)
Hornear a 160 grados durante 30 minutos aproximadamente, hasta que comprobemos que la quiche de ajos tiernos y champiñones está bien cocida ¡et voilà!
Y si te gustan las recetas de quiche caseras, visita mi blog La Cocina de Catina o échale un vistazo a estas otras recetas recomendadas:
![Receta de Quiche de ajos tiernos y champiñones - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/4/6/quiche_de_ajos_tiernos_y_champinones_60647_paso_5_600.jpg)
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