Receta de Rollo de falda de res
![Receta de Rollo de falda de res](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/4/5/rollo_de_falda_de_res_26540_600.jpg)
Ingredientes para hacer Rollo de falda de res:
Cómo hacer Rollo de falda de res:
La noche anterior adobe la falda de res con un cebolla rallada, ajos y tomates mezclados con el vinagre, la sal y la pimienta.
Al momento de preparar, escurra la carne y extiéndala. Combine el adobo con el pan molido, los huevos, el perejil y la carne de cerdo. Revuelva bien y verifique la sazón. Sobre la carne haga una capa con este preparado y enróllela y amarre.
Caliente el aceite y en él dore uniformemente la carne. Agregue la cerveza, el caldo y las hierbas. Haga hervir a fuego vivo, reduzca a fuego lento, tape y, dándole vuelta ocasionalmente, cocine por 2 a 3 horas.
Enfríe la carne y córtela en rodajas. Desgrase la salsa y sírvala caliente.
Si te ha gustado la receta de Rollo de falda de res, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca.