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Receta de Solomillo de ternera al whisky

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Solomillo de ternera al whisky
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Solomillo de ternera al whisky - Paso 1
2

Marinar los cubos de solomillo con el whisky y pimienta negra.Marinar en el refrigerador durante una hora aproximadamente.

Receta de Solomillo de ternera al whisky - Paso 2
3

Mezclar 4 cucharadas de mostaza con 1 cucharada de mantequilla derretida.

Receta de Solomillo de ternera al whisky - Paso 3
4

Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite y sofreír los cubos de solomillo con un poco de sal y pimienta al gusto.

Receta de Solomillo de ternera al whisky - Paso 4
5

Adicionar la mezcla de mostaza y sofreír por unos tres minutos aproximadamente, como los cubos son pequeños debemos procurar que nuestra carne se pase de termino ya que la preparación va hacer más rápida.

Receta de Solomillo de ternera al whisky - Paso 5
6

Por ultimo desglacear con las copas de whisky.Cocinar por un par de minutos y apagar el fuego.

Receta de Solomillo de ternera al whisky - Paso 6
7

Servir y disfrutar en este caso decore el plato con un poco de paprika lo cual es pimentón o morrón en polvo.

Receta de Solomillo de ternera al whisky - Paso 7

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2 comentarios
Vanity
Y la cebolla? Aparece como ingrediente pero no veo que se use
Su valoración:
Enrique
Linda receta pero sencilla

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1 de 8
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