Receta de solomillo de cerdo hojaldrao

Se rellena el solomillo,previamente abierto,con el queso y el beacon ,se cierra el solomillo,le echas un poco de pimienta negra a tu gusto,no le hace falta sal,pues el relleno se encarga de ello,envuelves todo en el hojaldre que puedes pintar con huevo batido.

Lo metes al horno 15 min o 20 a 180.

Puedes acompañarlo de una salsa de boletus,una de manzana ,o de roquefort.

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