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Receta de Solomillo de cerdo al coñac

 
Por pattyptt. Actualizado: 1 agosto 2018
Receta de Solomillo de cerdo al coñac

Un plato sencillo pero sabroso, así es la receta de solomillo de cerdo al coñac. Sin duda, una forma diferente de cocinar esta carne tan jugosa, potenciando su sabor y haciendo que se deshaga en la boca. Quédate en RecetasGratis y aprende cómo hacer solomillo de cerdo en salsa de coñac paso a paso.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Primero hacemos el arroz. En una cacerola se pone una cucharada de aceite y el arroz, se mueve, se echan 2 vasos de agua y se deja cocer 15 minutos.

Receta de Solomillo de cerdo al coñac - Paso 1
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El solomillo se limpia y se corta en trozos, después se salpimienta.

Receta de Solomillo de cerdo al coñac - Paso 2
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Luego, en una sartén con poco aceite ponemos los trozos de solomillo y los cocinamos vuelta y vuelta. Cuando estén dorados ponemos un poco de mantequilla y el vaso de coñac para hacer, así, el solomillo de cerdo al coñac.

Receta de Solomillo de cerdo al coñac - Paso 3
4

Se cocina como dos minutos, hasta que deje de oler a coñac, se tapa otros dos minutos y listo. Se sirve el solomillo de cerdo con salsa de coñac acompañado del arroz hervido.

Receta de Solomillo de cerdo al coñac - Paso 4

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