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Receta de Sopa de Cebollas y Queso

Receta de Sopa de Cebollas y Queso
Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 1
2

Cortar el pan en rodajas y tostarlo por lado y lado.Reservar. Precalentar el horno mientras preparamos la sopa.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 2
3

Pelar las cebollas y cortarlas en juliana fina.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 3
4

Dorarlas en un poco de aceite o 2 cucharadas de mantequilla.Condimentar con Pimienta, pimentón y sal.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 4
5

Hasta lograr el punto deseado.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 5
6

Agregar el cilantro picado.Incorporar el caldo, mezclar, tapar y cocinar por 15 minutos.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 6
7

Verter la sopa caliente en un recipiente apto para horno.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 7
8

Colocar las tostadas por encima.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 8
9

Por último cubrir con el queso.

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 9
10

Llevar a horno fuerte por 15 minutos aproximadamente, o hasta que el queso se gratine. NOTA: éstos últimos pasos realizarlos relativamente rápido, para evitar que las tostadas se empapen y queden sumergidas por completo.Servir y a disfrutar!

Receta de Sopa de Cebollas y Queso - Paso 10

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1 comentario
Su valoración:
María José Irusta
Delicioso.-

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