Compartir

Receta de Sopa de verduras y patata

 
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Sopa de verduras y patata
Ingredientes para hacer Sopa de verduras y patata:
También te puede interesar: Sopa de verduras y champiñones
Cómo hacer Sopa de verduras y patata:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Sopa de verduras y patata - Paso 1
2

En una olla honda adicionar la cebolla larga o de verdeo picada muy fina con un poco de aceite de girasol.Dejar sofreír durante unos minutos.

Receta de Sopa de verduras y patata - Paso 2
3

Adicionar 5 tazas de agua a la olla donde tenemos la cebolla.Dejar hervir.

Receta de Sopa de verduras y patata - Paso 3
4

Cortar la zanahoria, el apio y la habichuela lo mas fino que se pueda.Reservar.

Receta de Sopa de verduras y patata - Paso 4
5

Una vez hierva el agua adicionar las verduras picadas, la arveja y la patata amarilla pelada y cortada en cuadros medianos.Adicionar sal y pimienta al gusto.Dejar cocinar durante unos 10 a 15 minutos.Apagar el fuego.

Receta de Sopa de verduras y patata - Paso 5
6

Servir con un poco de cilantro o perejil espolvoreado encima.Disfrutar.

Receta de Sopa de verduras y patata - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Sopa de verduras y patata, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas.

Sube la foto de tu Receta de Sopa de verduras y patata

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Sopa de verduras y patata
1 de 7
Receta de Sopa de verduras y patata

Volver arriba