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Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso

¿Pensando en preparar una pastel salado de verduras? Pues con esta receta paso a paso aprenderás a hacer la masa quebrada para tartaletas y además, un delicioso salteados con espinacas, tomate y queso que hará que este plato sea irresistible hasta para los más pequeños de casa. Sigue leyendo y cocina con RecetasGratis.net una tartaleta de espinaca, tomate y queso.

2 comensales 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Receta sin azúcar, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso - Paso 1
2

En un bol colocar la harina y la mantequilla cortada en cuadros. Comenzar a picar con la ayuda de un cuchillo y luego pasar esta mezcla a una mesa.

Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso - Paso 2
3

Cuando la mezcla tenga textura como de arena agregamos un poco de agua y compactamos, sin excedernos en agua. La mezcla debe quedar homogénea y sin grumos, no amasar mucho para no desarrollar el gluten y que quede tipo galleta.

Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso - Paso 3
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Estirar la masa sobre harina y cubrir el molde de tarta. Retirar los excesos de los bordes. También puedes hacer una masa quebrada sin gluten para esta receta.

Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso - Paso 4
5

Aparte, en un bol mezcla las verduras con el huevo batido, la mitad del queso y la crema de leche. Corta en juliana los tomates y la espinaca, agregar sal y pimienta al gusto.

Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso - Paso 5
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Colocar esta mezcla en el molde que cubrimos previamente con la masa y cubrir con la mitad restante del queso. Hornear a 170º C. hasta que este totalmente cocinado.

Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso - Paso 6
7

Degustar la tartaleta de espinaca, tomate y queso con un buen vino blanco. Este plato es perfecto para la cena o para servir como guarnición para la hora de la comida.

Receta de Tartaleta de espinaca, tomate y queso - Paso 7

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18 comentarios
Su valoración:
mariana
Buenísimas las recetas
Su valoración:
Aura
Por favor enviarme las recetas a mi C.E.,la de la pizza con espinaca se ve exquisita.-
Su valoración:
Nelly Villegas
deli, deliciosa!!!
Su valoración:
mary
Súper bien gracias por la publicación
Su valoración:
Andres
Muy buen receta, sencilla, y la forma de explicar es súper simple; ninguna complicación.
Su valoración:
Elizabeth
Quiero hacer esta receta hoy! pero tengo una duda! hay que hervir primero la espinaca ? o se trabaja con la hoja como viene de la verduleria?Muchas gracias!!!
Rolando
La hoja de la espinaca cruda!!! Se nota en el paso 5!!!
Su valoración:
Rita
Increíble. Muchísimas gracias! :) Mi esposito estará encantado.!!!
Su valoración:
yldaut66
Realmente la receta paso a paso me encanto y ya imagino q me quedara delicioso graciasssssssss
Su valoración:
Ceci
Me encanto y práctica a todos le encanto
Su valoración:
mireya
excelente y muy fácil, 10 puntoa

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