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Receta de Torta casera económica

Por Eva López, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Torta casera económica

La torta casera económica que compartimos a continuación es el clásico bizcocho de vainilla que a todos nos encanta. Sin duda, una de las recetas de tortas caseras fáciles y rápidas más demandadas en países como Argentina, Venezuela o Paraguay, entre muchos otros. Y es que este sencillo queque nos ofrece un sinfín de posibilidades: podemos preparar una cobertura al gusto y decorarlo, rellenarlo con mermelada e, incluso, cubrirlo con fondant.

¿Se acerca una fecha importante y quieres sorprender con un postre casero espectacular? Pues esta puede ser una torta fácil y económica para cumpleaños perfecta. No lo pienses más, sigue leyendo y descubre en RecetasGratis la receta de torta casera económica que detallamos.

8 comensales 45m Merienda Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Torta fácil, económica y sencilla
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para comenzar a preparar nuestra torta casera hay que batir los huevos durante 2 minutos con una batidora o varillas eléctricas. Si lo prefieres, también puedes emplear una licuadora y preparar, incluso, toda la masa del bizcocho en ella.

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Transcurridos los 2 minutos, añade el azúcar y sigue batiendo hasta integrarlo por completo. El resultado debe ser una mezcla espumosa y uniforme para que la torta casera económica quede bien esponjosa.

Receta de Torta casera económica - Paso 2
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Cuando los huevos y el azúcar están bien incorporados, puedes dejar de utilizar las varillas eléctricas para emplear las manuales si lo prefieres. Dicho esto, añade la leche y mezcla haciendo movimientos circulares. Luego, agrega la esencia de vainilla y sigue revolviendo hasta obtener una masa homogénea.

Receta de Torta casera económica - Paso 3
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Ahora, añade poco a poco la harina leudante previamente tamizada para conseguir una masa con más aire y, por ende, una torta casera más esponjosa. Para integrar este ingrediente, recomendamos utilizar varillas manuales o una espátula y realizar movimientos envolventes suaves. Cabe destacar que en algunos países la harina leudante también es conocida como harina preparada o harina de repostería. Se trata de un tipo de harina que ya contiene en su composición levadura química, un impulsor que ayuda al queque a crecer. Si no la encuentras, también puedes usar harina común e incorporar una cucharadita de polvos de hornear.

Receta de Torta casera económica - Paso 4
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Para terminar la receta de torta casera económica, coloca la masa en el molde seleccionado y hornea con calor abajo durante 30-45 minutos aproximadamente, o hasta que el queque esté listo.

Receta de Torta casera económica - Paso 5
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¡Listo! Comprueba con un palillo que el bizcocho de vainilla está hecho, deja que se enfríe y desmolda. Puedes decorarlo con azúcar glass espolvoreado por encima, o elaborar una cobertura de chocolate blanco, por ejemplo. Como ves, se trata de una torta fácil y económica, esponjosa y rápida de hacer, perfecta para cualquier ocasión, incluido un cumpleaños u otra celebración.

Receta de Torta casera económica - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Torta casera económica, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

Trucos
  • No olvides que puedes decorar tu Tarta casera económica como más te guste. Una recomendación fácil y rápida es espolvorear azúcar glass o glasé por en

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243 comentarios
Anabel pino
Las tortas no llevan mantequilla
Blanca Asucena
Me gustaría o reparar masa para torta
Ludmila
Me quedo?
Ornella
No me gustó, la torta salió cruda y la deje 50 minutos, por otro lado tampico se elevó y le puse harina leudante
Sagra
Excelente receta!! 100% recomendada. Hice la torta siguiendo la receta y me quedó espectacular. Muchas gracias por la publicación, agradecida :)
Su valoración:
Nerea
diametro del molde a utilizar?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Nerea, normalmente utilizamos moldes de unos 20 cm de diámetro. Saludos
Cristhian Lopez
Si uso arina de trigo pero la todo uso q no tiene leudante, q tanto polvo para hornear se le puede echar?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Cristhian, si usas harina de trigo leudante, no es necesario añadir polvos de hornear porque la harina ya los incorpora. Saludos
alcira
buenos dias: ¿la torta no lleva materia grasa... manteca, o aceite?.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, para esta torta no hemos incorporado grasa, no obstante, siempre puedes añadir media taza de aceite de oliva. Saludos
Marisa
Hola;hice todo tal como me indicaba la receta pero nunca se cocino,salio crudo,no se elevo,tenia un aroma riquisimo pero no salio,gracias y disculpen las molestias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marisa, ¿utilizaste harina leudante o harina normal? Por otro lado, ¿cuánto tiempo dejaste la torta en el horno y con qué función? Te recomendamos revisar este artículo: https://www.recetasgratis.net/articulo-por-que-me-queda-el-bizcocho-crudo-por-dentro-60216.html. Saludos
cintia
es necesario la esencia de vainilla?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Cintia, lo cierto es que no es necesario. Puedes eliminarla de la receta o sustituirla por un poco de zumo de limón o zumo de naranja, por ejemplo, ya que la vainilla se utiliza para dar un toque de sabor. Un saludo

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Foto subida por yuraima:Me encanto la receta. Sin embargo sugiero agregar la temperatura del horno y tecnica para que levante un povo mas.
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