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Receta de Tortilla de patatas sin cebolla

Por mano67. Actualizado: 17 mayo 2018
Receta de Tortilla de patatas sin cebolla

Esta tortilla de patatas sin cebolla perfecta que ha compartido nuestro amigo Mano67 en la app de RecetasGratis es absolutamente deliciosa y jugosa porque las patatas están confitadas en aceite y además, es muy fácil y rápida de elaborar ya que solo necesitamos 3 ingredientes. ¿Te animas a preparar la típica tortilla española de patatas sin cebolla?

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mi tortilla de patatas sin cebolla jugosa la hago con la patata a lo pobre , o sea, a fuego bajo no la frío sino que la confito, y así está más gustosa.

Receta de Tortilla de patatas sin cebolla - Paso 1
2

Mezclo las patatas confitadas bien escurridas con el huevo batido y lo pongo todo en la sartén con el toque exacto de sal.

Receta de Tortilla de patatas sin cebolla - Paso 2
3

Y ya está, una vez la tortilla de papas sin cebolla se haya cuajado por ambos lados bien ya podremos degustarla.

Receta de Tortilla de patatas sin cebolla - Paso 3

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3 comentarios
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mariterevalencia
?se confita con mucho aceite,que cubra las patatas?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Mariterevalencia, para confitar las patatas sí, tienes que ponerlas con mucho aceite cubiertas a una temperatura moderada de entre 65 y 90 ºC. ¡Saludos!
taby_cocinera
Le recomiendo agregarle a la mezcla cebolla y pimentón en juliana ya cocinados (sofreídos) 😋
iolandars
mmmm que buena

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