Recetas de Ensaladas
¡Las mejores recetas de ensaladas! Aprende a preparar ensaladas fáciles y nutritivas para bajar de peso o para disfrutar de un plato completo y refrescante. Recetas de ensaladas verdes, ensaladas originales, ensaladas calientes, ensaladas frías, ensaladas para una cena rápida, etc. ¡Todo tipo de ensaladas es lo que ofrecemos en este listado!
788 recetas
Dificultad baja
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1
15m
Acompañamiento
La ensalada coleslaw combina repollo y zanahoria, con una salsa característica, algo dulce, que humecta las verduras, aportando un gran sabor. El repollo suele ser el blanco, aunque puedes combinarlo con el colorado si lo prefieres. También puedes agregar otros ingredientes como manzana, pollo, pasas y...
Dificultad baja
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3
45m
Plato principal
La quinoa es uno de esos ingredientes que poco a poco se ha ido incorporando en nuestras cocinas al ser una semilla muy versátil y con una gran cantidad de nutrientes, además de muy fácil de cocinar, ya que tiene un procedimiento muy parecido al arroz. Al ser tan versátil, la quinoa se puede adaptar a multitud...
Una ensalada elegante es el equilibrio entre ingredientes frescos, sabores complementarios y una presentación estética. Por ello, es de vital importancia seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad. Asimismo, la presentación de la ensalada es clave en una cena elegante, por tanto, asegúrate de...
Especial Navidad
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Especial Navidad
10
30m
En Perú, cada año en la cena navideña están presentes guarniciones infaltables que se sirven para complementar el pavo. Entre los imprescindibles se encuentran el puré de camote, puré de manzana, arroz árabe, ensalada rusa, ensalada Waldorf y la ensalada navideña. En este caso, esta guarnición parte de la...
Dificultad baja
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5
30m
La ensalada de pasta con atún y huevo es una receta que la podemos considerar “salvavidas”, ya que es fácil para esos días en los que no hay tiempo de cocinar. Además, se puede enriquecer con los vegetales que prefieras o los que tengas en la nevera, como por ejemplo: apio, pimientos, brócoli, aceitunas,...
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
La ensaladilla vegana consiste en un plato tradicional e ideal para el verano, es la tapa que siempre encuentras en cualquier bar. Sin embargo, la diferencia de la ensaladilla vegana de la tradicional es que esta elaboración que te proponemos no contiene ningún ingrediente de origen animal, como el atún...
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4
15m
En verano con el calor apetecen mucho las ensaladas y los platos fríos y rápidos. Por ello, prepararlas con legumbres es ideal y, además, resultan muy completas. Por ejemplo, se pueden preparar con garbanzos, lentejas, alubias, etc. las podemos preparar muy variadas. Si tienes poco tiempo la puedes preparar...
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4
15m
El moje de tomate murciano esuna ensalada que se sirve bien fresquita como entrante o como acompañamiento. Una elaboración muy sencilla y rápida de preparar con pocos ingredientes. La base de esta ensalada es el tomate, ya que un buen producto hará que esta elaboración esté exquisita. Además, si lo prefieres,...
Dificultad baja
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4
15m
Llega el calor y, con ello, las ensaladas veraniegas bien fresquitas, ya que como bien sabes el verano es ideal para preparar estas elaboraciones variadas. Por ejemplo, podemos prepararlas con legumbres como esta ensalada de garbanzos mediterránea, un plato completo que podemos acompañar con un poco de queso...
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4
30m
Entrante
La ensalada campera es un clásico de los veranos españoles, se trata de una ensalada que se sirve bien fría. La base principal son las patatas, que suelen ir acompañadas de verduras y hortalizas frescas. Además, se puede servir con aceite, vinagre y sal simplemente o con una vinagreta formada por estos...
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5
30m
Acompañamiento
Si eres fan de la pasta y de las ensaladas, esta receta de ensalada de coditos con verduras es una muy buena opción y, además, es muy fácil de preparar y los ingredientes se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado o tienda. Asimismo, la pasta de coditos es una de las pastas más populares...
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2
15m
La ensalada de manzana y queso consiste en una elaboración muy fresca para empezar una comida o acompañar cualquier plato. Además, contiene nueces y esto la hace más completa. Por otro lado, debes saber que se pueden preparar ensaladas de muchas maneras y con una variedad de ingredientes, ya que se...
Dificultad muy baja
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2
15m
La ensalada tropical con salsa rosa consiste en una elaboración muy fresca que se puede comer como entrante o para acompañar cualquier plato. Una elaboración con deliciosos contrastes, ideal para una comida especial, sobre todo, se prepara para las fiestas de Navidad, ya que el toque de las gambas aporta...
Dificultad muy baja
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4
15m
El remojón andaluz consiste en una ensalada de bacalao con naranja muy rica, fresca y llena de sabores. Este es un plato tradicional andaluz, sin embargo, como todos los platos tradicionales, tienen sus variantes según la zona. Por ejemplo, el remojón granadino, el remojón cordobés y el remojón alpujarreño...
Dificultad baja
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4
45m
Plato principal
Aprende a preparar una rica ensalada de pollo deshebrado, una elaboración rápida para salir de un apuro. Además, es una receta rica, saludable y muy rendidora. Asimismo, disfruta la combinación del pollo con jitomate, lechuga, zanahoria, chícharo, chile y pepino, todo con un ligero toque de mayonesa y...
Dificultad baja
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4
30m
La ensalada de naranja extremeña consiste en una elaboración fresca con dos ingredientes estrella: la naranja y el bacalao. Una receta con un contraste riquísimo que sirve como entrante o como plato único. También debes saber que esta ensalada es un clásico de la cocina andaluza, en esta ocasión, es una...
Dificultad baja
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4
45m
La ensalada de berenjena griega, también denominada melitzanosalata, es una preparación sencilla y rápida. Además, es ideal como entrante o para acompañar cualquier comida. También debes saber que esta ensalada tiene muchas variantes, ya que en ocasiones, se mezcla con otros ingredientes, pero esta...
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3
30m
Entrante
Esta ensalada clásica de la cocina armenia combina berenjena, ajíes, cebolla, pasas y castañas para lograr una guarnición original y sabrosa. Es perfecta para el otoño debido a los ingredientes empleados, pero también por resultar nutritiva y completa.
Si buscas una receta sencilla, sabrosa e ideal para...
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4
1h 30m
Entrante
En esta ocasión, en RecetasGratis queremos compartir una deliciosa receta de ensalada de patata y aguacate, alimentos que en otros países se conocen como papa y palta. Al momento de preparar este plato debo confesar que le di varias vueltas a la idea, puesto que, como cocinera, tiendo a generar cambios...
Especial Navidad
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Especial Navidad
5
45m
Acompañamiento
La ensalada rusa dominicana puede acompañar a una diversidad de platos, aunque cabe destacar que suele quedar muy bien con aves y carne de res. La rapidez y sencillez con la que se elabora hace que la mayoría de personas la conozcan. Eso sí, dependiendo de la región o país, sus ingredientes suelen variar....
Dificultad muy baja
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5
45m
La ensalada rusa peruana es un acompañamiento para muchos platillos. Como su nombre lo dice, la historia de esta ensalada proviene de Rusia, donde la preparación es distinta. Con el pasar de los años, ingredientes como la carne de venado fueron sustituidos por papas y arvejas.
La ensaladilla rusa peruana...
Dificultad baja
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4
30m
Merienda
¿Te gustan las ensaladas y consideras que es un plato muy saludable? ¿Quieres cocinar a tu familia una rica ensalada de pollo y papa? Te mostramos una receta sencilla, pero llena de sabor que combina el rico gusto del pollo sazonado y cocinado a la sartén junto con la suave textura de la papa. También te mostramos...
Dificultad baja
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4
15m
Entrante
Para los amantes de las ensaladas esta receta de ensalada de pollo y lechuga es el platillo perfecto para cuando necesites una opción saludable en tu dieta o no dispones de mucho tiempo. Aprende a preparar de una manera sencilla y rápida esta receta de ensalada. Los ingredientes que incorporamos son variados...
Dificultad baja
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3
45m
Plato principal
Esta receta, como tantas otras, surgió sin querer y de la necesidad de resolver una urgencia. Dicen que un chef decidió crear esta ensalada ante la falta de provisiones suficientes para servir a sus comensales. Mezcló lechuga, pan seco, huevo, queso parmesano y una salsa familiar, creando esta deliciosa...
Las ensaladas proteicas son perfectas para personas que quieren perder peso, deportistas, gente que gusta de la vida saludable, personas que necesitan mejorar su alimentación, y todo aquel que necesite ahorrar tiempo de vez en cuando. Este tipo de preparación reúne todo todos los ingredientes necesarios...
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3
30m
Acompañamiento
El verano nos invita a probar nuevas combinaciones y crear ensaladas originales y ricas, pero sobre todo frescas. En RecetasGratis te enseñamos a preparar esta ensalada de arroz con lechuga y otros ingredientes que le dan un toque agridulce que te encantará. Nuestra propuesta es apta para personas veganas,...
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1
15m
Plato principal
Los garbanzos son parte del grupo de las legumbres, estos aportan mucha fibra. Además, son muy saludables porque mejoran el tránsito intestinal, influyen en la absorción de los hidratos de carbono y ayudan a reducir los niveles de colesterol. Los garbanzos son riquísimos y versátiles, puedes utilizarlos...
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1
15m
Plato principal
Las espinacas son ricas en hierro y nitritos. El primer nutriente resulta de gran importancia para quienes llevan una dieta vegetariana y para las mujeres que entrenan con regularidad, sobre todo en ejercicios de impacto. Por otro lado, los nitritos se transforman en nitratos en los intestinos por las...
Dificultad muy baja
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1
15m
Plato principal
La cocina marroquí se caracteriza por sus platos con vegetales, legumbres, grasas saludables y frutas. En este caso, esta receta combina todos estos ingredientes característicos con el fin de obtener una ensalada saludable, fácil y deliciosa, ideal para los días de calor.
¿Quieres saber cómo hacer una...
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2
30m
Entrante
Cuando hablamos de mote o trigo mote, sabemos que existe una infinidad de preparaciones que en su mayoría proceden de la gastronomía mapuche, la cultura donde se elaboran catutos, un tipo de masa junto con una rica bebida de baja graduación alcohólica llamada muday. En Chile también se elabora la típica...
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4
30m
Entrante
La ensaladilla malagueña es una ensalada muy fresquita, sencilla y rápida de hacer. Además, es un plato muy completo, ya que lleva patata, fruta y bacalao, un contraste de sabores que queda genial. La fruta da mucho sabor al plato y el bacalao aporta un extra de textura.
Esta ensalada malagueña es muy fácil...
Dificultad muy baja
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4
30m
Entrante
El empedrat es un plato típico de la cocina catalana, ideal para consumir fresco. Además, es perfecto para comer legumbres de forma menos pesada que en invierno, siendo un plato más ligero al llevar entre sus ingredientes verduras frescas. Su forma más tradicional de servir este plato es con alubias, pero...
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4
30m
En RecetasGratis te traemos una receta de ensalada de col andaluza, muy sencilla de hacer y económica. Aunque es una ensalada que se conoce por toda Andalucía, es más popular en Granada, donde podemos encontrarla en muchos bares acompañada de tapas de pescadito frito, calamares y más.
Para disfrutarla...
Dificultad baja
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4
15m
Entrante
Actualmente, se han vuelto tendencia los suplementos llamados 'superalimentos'; se les llama así por poseer altas fuentes de nutrientes y antioxidantes que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Uno de ellos es la quinoa o quinua, una semilla originaria del Perú cuyas variedades, quinoa real,...
Dificultad baja
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4
15m
Entrante
El arroz es uno de esos alimentos que están presentes en todas las gastronomías del mundo porque es económico y muy completo, nutricionalmente hablando. Es habitual utilizarlo para elaborar platos calientes, como la típica receta fácil de arroz con pollo o la tradicional paella. Sin embargo, también resulta...
Uno de los entrantes favoritos de la mayoría de personas a la hora de preparar el menú de Navidad y Fin de Año es la ensalada, y es que este plato nos permite mezclar toda una variedad de ingredientes para obtener recetas únicas, deliciosas, elegantes y económicas al mismo tiempo.
En RecetasGratis compartimos...
Dificultad muy baja
2
10m
Entrante
Si buscas recetas fáciles, saludables y completas, la ensalada de aguacate y naranja es lo que necesitas. Este plato es muy rápido de hacer y te permitirá disfrutar de un alimento cargado de nutrientes, ya que usaremos estos ingredientes, quinoa, mandarina, tomates cherry y hojas verdes. La suma de...
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4
15m
Acompañamiento
La burrata es un queso italiano muy conocido y parecido a la mozzarella, que es otro de los quesos más famosos italianos. Sin embargo, la burrata es de sabor más suave y textura mantecosa. Entre sus ingredientes encontramos cuajo y crema de leche fresca, es por ello que es tan cremoso.
Este tipo de queso...
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4
15m
Entrante
La pipirrana es una ensalada típica de Andalucía donde los ingredientes básicos son el tomate, el pimiento, la cebolla y el pepino. Luego, según la zona o casa tiene su receta, ya que también se le añade pulpo o langostinos. En otros sitios no utilizan pepino y en otras lugares ponen huevo duro. Pero, como...
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6
30m
La pasta de codito siempre viene muy bien a la hora de preparar sopas o ensaladas. Por ser tan versátil en la cocina es considerada una de las pastas favoritas de casi todos. Si no tienes mucho tiempo para cocinar o simplemente quieres preparar algo rápido y fácil de hacer, la ensalada de atún con coditos...
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6
30m
Merienda
La pasta de coditos siempre viene muy bien a la hora de preparar sopas o ensaladas. Por ser tan versátil en la cocina, es considerada una de las pastas favoritas de casi todos. En esta ocasión prepararemos una ensalada de coditos con pollo, receta que no puede faltar en tu mesa por ser una opción muy...
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4
30m
Entrante
¡Nos encantan las ensaladas! De hecho, tanto en España como en muchos otros países tenemos la suerte de conocer muchas de ellas gracias a que en cada localidad o ciudad tienen su propia ensalada, la cual se puede componer de múltiples ingredientes específicos y crear así esa maravillosa ensalada que conmemora...
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2
15m
¿Qué tal una ensalada de pulpo? Podemos preparar tantas ensaladas diferentes como días tiene el año y, con una gran variedad de ingredientes, son ideales tanto para el verano como para el invierno, pues siempre apetecen. Esta vez compartimos contigo una receta de ensalada de pulpo: una preparación marinera...
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4
15m
Entrante
La pipirrana murciana es una ensalada tradicional y muy conocida que, aún teniendo ingredientes muy comunes, en cada casa se prepara de forma distinta. Por ejemplo, podemos ver pipirranas con tomates, pimiento verde o con atún, entre otros ingredientes. En esta ocasión, en RecetasGratis hemos elegido...
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4
15m
La pipirrana de Jaén es un plato tradicional de esta zona que no puede faltar en verano. Una ensalada fresquita y rica que tiene algunas variantes dependiendo de las zonas de Jaén donde se prepare. En verano apetecen mucho ensaladas y tenemos la suerte de que es también la mejor temporada para los productos...
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4
45m
Plato principal
En esta ocasión te traemos una ensalada fría, fresca y deliciosa que podrán disfrutar tanto veganos como vegetarianos. Se trata de esta rica receta de ensalada de alubias rojas y quinoa. La elaboramos con ingredientes muy nutritivos y sanos, perfectos para una comida balanceada, ligera y con mucha sustancia....
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4
30m
El tabulé o tabbouleh es una receta tradicional de la cocina libanesa y otras zonas del Magreb. Se hace con bulgur, un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en la cocina de Oriente Medio. El bulgur es una fuente de hidratos de carbono y contiene gluten, así que no es apto para celiacos.
Este...
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6
45m
Entrante
En México, la ensalada de pollo es un platillo tan común como la ensalada de atún o la ensalada rusa en esta y otras gastronomías del mundo. De hecho, las tres ensaladas se parecen en cuanto a la presentación, ya que incluyen el ingrediente principal desmenuzado y se condimentan con mayonesa y/o crema....
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Entrante
La ensalada típica de Extremadura es conocida con el nombre de zorongollo extremeño. Eso sí, no debe confundirse con la receta murciana, que se llama zarangollo, ya que llevan ingredientes diferentes y su elaboración es igualmente distinta.
El zorongollo de Extremadura es un sencillo plato elaborado...
Dificultad muy baja
4
30m
Entrante
La ensalada aragonesa de patata es una muy exquisita receta preparada con una variedad de ingredientes muy ricos nutricionalmente hablando. Así pues, en esta ensalada encontramos vitaminas, minerales, fibra, hidratos de carbono, proteína y ácidos grasos omega 3. Esto es así debido a que contiene verduras,...