Recetas españolas
1.003 recetas
Dificultad media
Guisos y Potajes
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
La receta de carne con papas es un guiso muy típico de la gastronomía de las Islas Canarias. Consiste en un guiso con mucho sabor que combina los ingredientes más básicos de cualquier hogar que son patatas y la carne, que se cocinan en una salsa muy sabrosa.
No existe receta exacta y los ingredientes...
Especial Navidad
Postres
20
1h 30m
Postre
El mazapán de Toledo es el más popular y tradicional de todos, siendo, incluso, uno de los símbolos de esta ciudad. Aunque su origen exacto se desconoce, la teoría más extensa acerca de su divulgación es la que abala que este dulce surgió de la influencia árabe durante su dominación en el país. Desde...
Dificultad baja
Aves y caza
4
1h 30m
Plato principal
Esta forma de hacer el pollo asado al horno jugoso se utiliza en muchos hogares del Levante español porque está riquísimo, y se suele acompañar de unas patatas que veréis lo buenas que están; no sabréis qué os gusta más como ha quedado, si el pollo al ast casero o las patatas.
Quiero enseñaros junto a...
Dificultad media
Verduras
2
1h 30m
Plato principal
Para descubrir nuevas recetas españolas estás en el lugar correcto. En RecetasGratis te presentamos platos españoles tradicionales, elaborados con ingredientes naturales de forma sencilla.
Este estofado de patatas con carne gusta mucho a los niños (y a los adultos) y cuenta con todas las vitaminas, hidratos...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
4
8h
Acompañamiento
Prepara unos tradicionales tortos de maíz con el paso a paso que te mostramos en RecetasGratis y sorprende a todos con un plato diferente.
Los tortos asturianos son una receta asturiana típica que puede ser similar a las tortillas mexicanas de maíz y se acompañan con huevo frito o carne picada con chorizo,...
Dificultad media
Legumbres
2
45m
Plato principal
¿Has probado ya las lentejas sin piel? Es un producto que cada vez vemos más en los supermercados y que tienen todo el valor nutritivo de las lentejas convencionales, aunque pierden parte del aporte en fibra. Estas legumbres son favorables para las personas con malestar intestinal por provocar menos flatulencias...
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Pan y bollería
10
2h 30m
Postre
Si no sabes cómo hacer unos panellets caseros de dulce de membrillo...¡has encontrado la receta indicada! Porque en esta ocasión RecetasGratis te propone la receta fácil de panellets de membrillo para que puedas hacerlos para el Día de Todos los Santos o cuando te apetezca un postre diferente.
¿Te preguntas...
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Pan y bollería
Dificultad baja
10
2h 30m
Postre
Para degustar unos deliciosos panellets de patata de diferentes clases el 31 de Octubre no es necesario que los compres ya hechos en cualquier pastelería porque ¡no hay nada como unos buenos panellets caseros de distintos sabores!
Por eso esta vez en RecetasGratis os enseñamos esta receta fácil de panellets...
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Pan y bollería
Dificultad baja
10
2h 30m
Postre
Si no sabes cómo preparar unos panellets de almendra típicos del Día de Todos los Santos o de la Castañada en algunas regiones de España como Cataluña y Aragón, no te pierdas esta receta fácil de panellets de patata y almendras picadas.
¿Te preguntas cómo hacer panellets con patata y almendras? Te aseguramos...
Dificultad baja
Pan y bollería
10
2h 30m
Postre
¿Pensabas que todos las recetas de panellets caseros se horneaban? ¡Pues nada de eso! Porque con esta receta fácil de panellets sin horno con virutas de chocolate podrás prepararlos sin ningún tipo de cocción. ¿Más sencillo imposible, no?
Sigue leyendo este paso a paso de RecetasGratis y consigue unos...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
16
15m
Merienda
Aunque se desconoce su origen exacto, las tortas de aceite son un dulce tradicional de la pastelería y repostería española. Son finas y crujientes, elaboradas a base de masa de hojaldre, y están deliciosas. Hacerlas en casa puede ser muy fácil y rápido, sobre todo si ya disponemos de la masa preparada.
¿Te...
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Pan y bollería
10
2h 30m
Postre
Preparar unos tradicionales panellets variados para del Día de Todos los Santos es muy sencillo si dispones de una receta fácil de panellets como esta que te ofrecemos en RecetasGratis en esta ocasión.
Se trata de unos panellets de coco y patata súper buenos y fáciles de elaborar con los que dejarás...
Dificultad baja
Pan y bollería
10
2h 30m
Postre
Los tradicionales panellets de patata son unos de los dulces típicos de Cataluña y Aragón que se sirven el ultimo día de cada mes de Octubre en la fiesta de Todos los Santos, que coloquialmente se conoce como la "Castañada". Hay muchísimas clases diferentes de panellets variados para hacer y, como siempre...
Dificultad media
Verduras
4
30m
Acompañamiento
Aprende a cocinar unas deliciosas patatas panaderas en sartén en tan solo 20 minutos con esta receta fácil que te mostramos en RecetasGratis. Las patatas son un producto básico de nuestra alimentación por su contenido en minerales, ácido fólico, vitaminas y, sobre todo, por su aporte de energía, lo que...
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Pan y bollería
10
2h 30m
Postre
Los panellets caseros son todo un clásico del otoño en Cataluña, puesto que es tradición elaborarlos para la noche del 31 de octubre con motivo de la Castanyada. Es tal su popularidad que hoy en día encontramos una infinidad de recetas para preparar estos pequeños dulces, algunas con boniato y otras con...
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Verduras
2
30m
Plato principal
Nuestra amiga de la app Maruchan ha compartido con RecetasGratis su receta de patatas a lo pobre con pimientos y cebolla acompañadas de salchicha casera y huevo frito, que es como se come típicamente en su ciudad Lorca (Murcia). Sigue leyendo el paso a paso con fotos que nos ha enviado y mira qué ricas son.
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Huevos y lácteos
3
30m
Plato principal
¿Alguien ha dicho huevos rotos con jamón y chorizo? También conocidos como huevos estrellados, este típico plato de la gastronomía española es sabrosísimo y puede prepararse con diferentes ingredientes. En este caso, Rosi71 ha compartido con RecetasGratis una receta de huevos rotos con jamón y patatas...
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Verduras
2
10m
Entrante
Cuando empieza a hacer calor, ya sea primavera o verano, solo apetece comer recetas frescas y ligeras, cosa que saben muy bien en Andalucía, donde es muy típico elaborar diferentes clases de aliños que sirven como entrante al plato principal.
Uno de los más populares y delicioso son los tomates aliñados,...
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Huevos y lácteos
Dificultad baja
4
30m
Cena
En RecetasGratis nos encantan los platos sanos y nutritivos. Por eso hemos preparado este revuelto de champiñones y espárragos, perfecto para toda la familia y con gran número de vitaminas.
Los espárragos salteados con champiñones aportan gran cantidad de vitaminas a nuestra dieta. Los espárragos verdes...
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Huevos y lácteos
6
30m
A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer uno de los platos nacionales de España, la tortilla de patatas pero con chorizo y cebolla. Verás que te queda un tortilla un poco más naranja que la tortilla de patatas tradicional, si quieres hacer la tortilla de chorizo sin cebolla aquí tienes la receta.
No...
Dificultad media
Guisos y Potajes
6
2h 30m
Plato principal
Esta receta es una de esas recetas de la abuela, de cocina tradicional, de cocina de puchero, con algunas variaciones. Sigue paso a paso y sobre todo, mirando las fotos para ver como tiene que quedar cada uno de los pasos. Este potaje de legumbres con verduras y arroz con lacón y chorizo es un plato típico...
Dificultad media
Verduras
6
1h 30m
Plato principal
La coca de verduras es muy típica y tradicional en la Comunitat Valenciana, ya que antiguamente era el almuerzo de los panaderos y se elaboraba con la masa de pan normal del día. Se añadía en la parte superior ingredientes que en ese momento tenían: pimientos, berenjenas, cebolla, longanizas, tocino, atún,...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
4
30m
Plato principal
La tortilla es todo un clásico de la gastronomía española y otras cocinas del mundo, y es que existe toda una infinidad de recetas que podemos elaborar. Así, podemos preparar tortilla de patatas, de atún, de jamón y queso o de verduras, como proponemos en esta ocasión.
La tortilla de verduras que compartimos...
Dificultad media
Arroces y cereales
10
1h 30m
Plato principal
Hoy preparamos una delicioso arroz meloso con una mezcla de pollo, carne y mariscos que te hará agua la boca. En España las cazuelas de arroz son muy populares, sobre todo cuando se añaden en su preparación distintos mariscos como gambas rojas o almejas gallegas, dentro de esta variedad la famosa sin...
Dificultad media
Arroces y cereales
4
45m
Plato tradicional cordobés que queda genial, muy rápido de hacer y sorprenderá tus comensales. A pesar que las sardinas son un producto un poco menos valorado en esta receta potencian el gusto del arroz y verás como te sorprende.
Dificultad media
Huevos y lácteos
3
15m
Cena
Ya sabéis lo mucho que me gustan las tortillas, en casa las tomamos mucho y me apañan muchas cenas. Son rápidas de preparar y muy versátiles, aceptan los ingredientes que sean, todo queda rico.
Pues bien, esta que os traigo hoy es todo un clásico y de las más ricas que podréis probar nunca y es que pocas...
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
¿Para qué esperar a ir algún día a un buen restaurante cerca de la playa para comerte una buena paella de arroz negro con chipirones y gambas cuando la puedes hacer tú en casa de manera fácil y rápida? Además, te aseguramos que el sabor de este arroz negro gourmet es comparable con todos los que puedas...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Si quieres saber cómo hacer una buena tortilla de patatas y cebolla tierna y jugosa de una forma fácil y rápida que puedas hacer en cualquier ocasión que necesites ya tengas invitados o no, te recomendamos que le eches un vistazo a esta receta de tortilla de patatas perfecta con cebolla frita que Noaamarilla...
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Mariscos
2
10m
Plato principal
Uno de los grandes manjares de la cocina andaluza, y de la española en general, es la fritura de pescado. Por desgracia, con esto de la celiaquía mucha gente se la pierde... o mejor dicho se la perdía, ya que ahora tenemos una solución estupenda que además queda genial. ¡Ni más ni menos que la harina de garbanzos!
No...
Dificultad baja
Pan y bollería
6
15m
Acompañamiento
La pella, pella de gofio o pelota de gofio es una receta típica de la gastronomía de las Islas Canarias, que forma parte de la cocina de la población autóctona desde siempre gracias al alto valor calórico y a los prácticos ingredientes de la pella de gofio dulce.
¿Cómo hacer pella de gofio con miel?...
Dificultad baja
Verduras
3
45m
Plato principal
Las berenjenas rellenas de carne son un plato muy completo y contundente. La carne, las verduras, la salsa bechamel y el queso hacen que sea una receta con muchos nutrientes, aunque también la hacen un poco calórica por la salsa que lleva. Pese a ello, resulta un plato cargado de sabor, textura y color...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
30m
Acompañamiento
Un plato sencillo que puedes servir con cualquier plato, las patatas panaderas con pimientos. Esta es una receta muy sencilla y que queda muy buena, una receta rápida que siempre va bien tener en nuestro recetario y lo mejor de todo, es que la haremos en el microondas.
Aunque no tenemos costumbre de...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
2
15m
Entrante
Los huevos fritos con patatas y jamón forman parte del repertorio de recetas españolas conocidas como tapas. Se trata de un plato cargado de sabor y textura, puesto que combina el intenso aroma del jamón serrano con la delicadeza del huevo y la suavidad de la patata. Es una de esas recetas que nunca...
Dificultad media
Arroces y cereales
6
45m
Plato principal
El arroz con garbanzos al horno es uno de los platos más tradicionales de Valencia, España, por su exquisito sabor y tradición. Si bien es cierto que no es una de las recetas más sencillas y rápidas de hacer, también lo es que es de las más sabrosas por la gran variedad de ingredientes que ofrece, y es que...
Dificultad media
Carne
4
1h 30m
Plato principal
Hoy vamos a cocinar unas manitas de cerdo en olla rápida, una receta fantástica porque es muy fácil de preparar, necesita pocos ingredientes y porque su sabor es capaz de conquistar a cualquier paladar.
Estas manitas de cerdo estofadas podrán ayudarte a resolver el menú de fin semana o cuando la familia...
Dificultad baja
Postres
8
6h
Postre
El mejor postre de todos, ¡el flan de huevo! pues hoy traemos una receta más para agrandar la categoría de postres y se trata del quesillo canario, un delicioso flan hecho con leche condensada, huevo y caramelo, una delicia.
El flan se puede cocinar de varias formas pero la tradicional es baño María lo que...
Dificultad baja
Pan y bollería
4
45m
Merienda
La coca de hojaldre con chocolate es una receta típica de Cataluña y, normalmente se prepara para las fiestas de San Juan, también se denomina coca de Sant Joan de chocolate. Las famosas cocas se pueden hacer de muchos sabores, en esta ocasión elaboramos una receta de coca de hojaldre con chocolate. Sin...
Dificultad baja
Mariscos
4
15m
Entrante
Si te gustan las tapas españolas seguro que has probado los mejillones, que normalmente se sirven al vino o a la marinera. Pues en este caso te enseñamos a prepararlos en su versión con tomate pero con un toque picante.
Los mejillones a la marinera picantes están para chuparse los dedos y la verdad...
Dificultad baja
Verduras
2
45m
Acompañamiento
Si estás buscando una receta fácil, rápida y, a la vez económica, nada mejor que las famosas patatas a lo pobre. Esta receta es un plato típico de la cocina andaluza, concretamente de la zona sur de España y se trata de un plato confitado en el que se cuecen patatas y cebollas en aceite a baja temperatura,...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
4
45m
Entrante
Las setas al ajillo son sencillas de preparar, sanas, ricas ¡y casi no tienen aporte calórico!
Ya sea como plato ligero o como aperitivo para acompañar de unas cervezas o incluso como guarnición de alguna carne no dejes de preparar la receta que hoy comparto en RecetasGratis. Este tipo de recetas al ajillo...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
8
30m
Acompañamiento
El gazpacho andaluz sin pan que se muestra a continuación es perfecto para todas aquellas personas intolerantes al gluten, puesto que se ha eliminado el ingrediente que contiene dicha proteína. Así mismo, se emplea tanto pimiento verde como rojo para potenciar el sabor y color de esta refrescante bebida.
Si...
Dificultad media
Arroces y cereales
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
La paella de magro y verduras es perfecta para disfrutar del fin de semana en compañía de nuestros seres queridos. Así mismo, su elaboración es tan sencilla que también podemos cocinarla cualquier otro día de la semana si nos apetece degustar un plato completo, contundente y cargado de sabor.
No lo...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
No tengo ni idea de por qué esta merluza en salsa se llama "a la valenciana" y la amiga que me la dií aún siendo de la tierra tampoco lo sabe. Lo que sí os puedo decir es que es una receta de merluza fácil y ¡espectacular! Sana, rica, sencilla de preparar... No quería dejar de compartirla en RecetasGratis...
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
4
10m
El zurracapote o zurra es una bebida típica de las fiestas de verano de algunos pueblos de provincias españolas como Navarra, País Vasco, Zaragoza o Castilla y León. La elaboración del zurracapote se basa en macerar un vino con diversas frutas, azúcar y ramas de canela. Así se obtiene una bebida dulce parecida...
Dificultad baja
Ensaladas
4
15m
Entrante
Vamos a preparar un salpicón de pulpo, un plato muy fácil en la que obtendremos una rica ensalada muy saludable.
Un buen entrante o como cena plato único es ideal. En esta ocasión he puesto pulpo ya cocido, lo podéis cocer vosotros en casa, pero así es más rápido. Podéis preparar este salpicón variado...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
6
10m
Entrante
Dentro de la lista de sopas frías, el salmorejo andaluz es uno de mis favoritos. Esta estupenda creación, típica del sur de España es el mejor remedio contra el calor del verano. Asimismo, para darle un toque original a la receta tradicional del salmorejo cordobés, en la receta que te mostramos a continuación,...
Dificultad media
Arroces y cereales
5
45m
Plato principal
El arrosejat o paella de rossejat es un arroz que suele hacerse en Castellón, un plato muy marinero que se parece al arroz a banda. El secreto principal es tener un buen caldo que se prepara con pescados de roca de fuerte sabor, y después ya solo queda hacer el arroz rossejat que es de lo más sencillo....
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
4
24h
Entrante
Todos conocemos los boquerones en vinagre, lo ricos que están y lo que triunfan como tapita. Pues bien, os voy a proponer una receta de champìñones crudos en vinagre casi, casi igual.
Si no te gustan los boquerones, o eres vegano, o simplemente te apetece disfrutar esta tapa, te animo a que prepares estos...
Dificultad baja
Carne
2
30m
Plato principal
Los tacos de lomo al ajillo son una de esas recetas que todo el mundo conoce en Andalucía pero que cada cual le da su toque personal al hacerlo en casa. Es fácil encontrarlo en la mayoría de bares y restaurantes andaluces y es muy demandado sobre todo en verano, que apetece bastante (como los boquerones...
Dificultad baja
Verduras
2
10m
Entrante
Hace mucho tiempo que me apetecía probar este plato con coliflor al ajoarriero vasca. Siempre me ha llamado la atención pero nunca antes lo había hecho o probado. Ayer por fin fue así y quedé encantada. Además de hacerse fácilmente y en poco tiempo, necesitamos pocos ingredientes y de los que se tienen...