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Receta de Chipirones fritos

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Receta de Chipirones fritos
Ingredientes para Chipirones fritos:
Instrucciones:
1

Limpiar los chipirones rajándolos, quitándole las partes de dentro que contiene una bolsa de tinta y una pluma y la fina piel exterior.

2

Lavarlos, secarlos entre dos paños, enharinarlos ligeramente y sofreir a fuego bastante vivo removiéndolos a menudo.

3

Cuando estén tiernos, estarán hechos , salpimentarlos, espolvorearlos con el picadillo ajo-perejil y servirlos con limón.

4

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Muy útil
5 comentarios
emanuel
Interesante y muy acertada,la probare y dare mi opinion mas acertada
maria :)
Esta receta es buenisima!
maria
a mi esta página me gusta se lo recomiendo a la gente.
Margarita
ME ENCANTO LA RECETA, MUY FACIL DE HACER;ME ENCANTAN LOS CHIPIRONES DE CUALQUIER MANERA.GRACIAS!!!
Crazy Gertrudis
El plato es típico mediterráneo, hay que tener cuidado con un rebozado excesivo, como podéis ver en la foto. El picadillo de perejil y ajo es un tema polémico. Si los enchirones no son frescos o los compramos hace unos días es conveniente echarle el maja, para quitarle el sabor a pulpo muerto. Pero si por el contrario son frescos del día, es mejor no añadir sabores ácidos (ni de ningún tipo) para poder saborear completamente el artrópodo.

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