Compartir

Receta de Chipirones rellenos con macarrones

 
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Chipirones rellenos con macarrones
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Chipirones rellenos de carne
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 1
2

Limpiar los chipirones ( se debe quitar la parte de adentro que tiene como una aguja y los intestinos después quitar la piel que lo recubre, deben quedar como muestra la foto separando los tentáculos también.)

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 2
3

De esta manera deben quedar nuestros chipirones para rellenarlos.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 3
4

Llevar un sartén a fuego medio adicionar un poco de aceite y agregar la cebolla blanca finamente picada.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 4
5

Adicionar la miga de pan y el ajo finamente picado.Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.Este es nuestro relleno para los chipirones.Dejar enfriar

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 5
6

Una vez frío el relleno con la ayuda de una cucharita rellenar cada uno de los chipirones y poner un palillo de madera en la punta para que no se salga nuestro relleno al momento de cocinarlo.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 6
7

Llevar un sartén a fuego medio y adicionar un poco de aceite y los chipirones.Cocinarlos por lado y lado durante dos minutos aproximadamente.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 7
8

Adicionar nuestros macarrones y dejar saltear un poco, aderezar con sal, pimienta negra al gusto y como secreto de la receta un poco de tomillo seco para darle un toque diferente a nuestra preparación.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 8
9

Apagar el fuego y adicionarle un poco de crema de leche o nata esto hará que nuestra receta quede cremosa al momento de servir.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 9
10

Servir la pasta con los chipirones rellenos encima y decorando con los tentaculos y queso parmesano.Disfrutar.

Receta de Chipirones rellenos con macarrones - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Chipirones rellenos con macarrones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calamares.

Sube la foto de tu Receta de Chipirones rellenos con macarrones

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Chipirones rellenos con macarrones

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Chipirones rellenos con macarrones
1 de 11
Receta de Chipirones rellenos con macarrones

Volver arriba