Receta de Maíz con almejas
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Maíz con almejas:
También te puede interesar: Almejas al vapor
Cómo hacer Maíz con almejas:
1
Abrir las almejas en un cazo con un poquito de agua.Sacarlas y reservar el caldo.En una cacerola poner la mantequilla y sofreír la cebolla y el apio.Agregar la harina y darle unas vueltas.Poco a poco y sin dejar de remover, añadir el caldo, la leche, la salsa, la sal de apio y el caldo de la cocción de las almejas.Cocer tapado unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue, si es necesario añadir mas caldo.Agregar el maíz y las almejas sin cáscara y dar un hervor.Al servir, se puede añadir un poquito de nata líquida
Si te ha gustado la receta de Maíz con almejas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Almejas.