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Receta de Almejas con Patatas

Receta de Almejas con Patatas
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar los ajos y filetearlos.

2

Pelar y cortar la cebolla a trozos pequeños.

3

En una cazuela de barro sofreír el ajo y cuando empieze a dorar, añadir la cebolla y la guindilla, dejar que la cebolla se haga lentamente, una vez que esté transparente, añadir 1 ó 2 cucharaditas de pimentón molido dulce.

4

Añadir el vaso de vino blanco y tan pronto como rompa a hervir añadir las almejas bien limpias.

5

Tapar y dejar que se abran.

6

Mientras tanto freir patatas peladas y cortadas a dados.

7

Reservandolas para servir.

8

Para cada comensal se pone en un plato un fondo de patatas a las que se añaden las almejas con su salsa por encima de las patatas.

9

Servir y disfrutar del plato!!

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