Receta de Queque fácil

El queque es otro nombre que se le da al típico bizcocho suave y esponjoso de siempre. Si quieres aprende a preparar una torta si ensuciar mucho la cocina y sin invertir mucho tiempo en la preparación esta receta de queque fácil es lo que necesitas. Sigue los pasos y cuando esté listo decora este bizcocho para cumpleaños o para lo que quieras.

Queque fácil
Duración: 45 minutos Comensales: 8 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Queque fácil
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    Pasos para preparar Queque fácil
  1. Para empezar a preparar este bizcocho fácil, lo primero será batir el azúcar con la mantequilla. El resultado debe ser una crema suave y blanquecina. Puedes usar unas varillas eléctricas si deseas.

  2. A continuación, separa las yemas de claras. Primero incorpora las yemas a la mezcla anterior de uno en uno. Esto quiere decir que no echaras la siguiente yema hasta que la primera se haya integrado por completo en la masa.

  3. Aparte, monta las claras a punto de nieve. Para conseguir una textura consistente añade una pizca de sal. Cuando estén listas añádelas a la masa con movimientos suaves y envolventes, agrega también la ralladura de limón. Las claras son el secreto para hacer un bizcocho bien esponjoso y suave.

  4. Para terminar de preparar la masa del queque, añade la harina tamizada alternando con la leche de forma pausada. Ve añadiendo estos ingredientes poco a poco mientras continuas batiendo la mezcla. Lo ideal es que no queden grumos en la masa.

  5. Finalmente, engrasa con un poco de mantequilla un molde para horno y vacía toda la mezcla en él. Cocina en el horno precalentado a 180ºC por 40 minutos. Es importante que no abras el horno durante el proceso de cocción.

  6. Cuando esté listo, retira el queque, deja que se enfríe y desmolda. ¿Fácil verdad? Puedes decorarlo con merengue, chocolate fundido, coulis de fresa, o la cobertura que más te guste.

  7. Si te ha gustado la receta de Queque fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Bizcochos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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19Opiniones de Queque fácil
Ariana
Me fasino y si q era fácil lo voy hacer
Responde 25
estrella canto
muyy buena la recetaa esta muyy facil para las que estamos recien aprendiendo a cosinar chaooo que dios te bendiga
Responde 15
esperanza
Buena la receta. Pero es DEMACIADA azúcar. .... y la temperatura es muy baja.
Responde 04
iuugygyb
Espero me resulte!!! :)
Responde 1 respuesta 03
Ana z bxxbcbxbdb
Me resulto
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DANIELA OBREQUE
y la leche... cuando se la incorporo??? ta = ke el queque tradicional..... ke no dice cuando incorporar la leche... Agradeceria ke escriban la Receta Nuevamente..!!!
Responde 03
ivone
Precisa
Responde 23
Maria salazar;)
Mmmm ... me gusto ;) sirve mucho para una linda once en familia ;) Buena :)
Responde 41
maciel fuentes
llamara a 98120034 para queques pais y variedades a domicilio
Responde 21
nataliavaldes.a
Excelente, muchas gracias
Responde 01
katherine
me parece muy buena esa receta y les agradezco que lo hayan puesto porque así pude lucirme como el que que les felicito bye
Responde 01
rosa arancibia donoso
Muy fácil genial y delicioso los amo
Responde 1 respuesta 01
cristi
voy a intentar hacer uno
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Maritha
Yo hice el queque y me quedo super :-)
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
¿Hiciste alguna foto Maritha? Nos encantaría ver lo bien que te ha quedado :)
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Milagros Davila
que es sopera
Responde 1 respuesta 10
RecetasGratis.net
Se refiere al tamaño de la cuchara, la cuchara sopera es la se usa para tomar sopa y que es más grande que la cucha de postre o la cucharita de café.
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Coni
Yo no leí indicaciones xD solo los ingredientes y los metí todos en una fuente y ahí los batí xD y quedo rico duro la pues pasa xD pero si reste azúcar xq yo no soy muy dulce
Responde 1 respuesta 00
Hola Coni, ¡nos alegra saber que el queque te quedó rico! Recuerda que, si quieres, puedes hacer una foto del queque ya hecho y compartirla en tu comentario para que todos veamos lo bien que te ha quedado. ¡Un saludo!
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fernanda
me quedo muy bueno, buena receta
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Tatiana
De fácil nada... el saber mmmmm
Responde 00
Denisse
Creo que una taza de leche era mucho y ocupe media e incluso debí poner una cantidad mas de harina ya que había quedado muy aguosa.
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genessis
a que se refiere con cucharada de postre ??'
cucharada sopera ?? es lo mismo
agradeceria respuesta
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Hola Genessis, cuando hablamos de cucharada de postre nos referimos a una cuchara mucho más pequeña que la sopera y más grande que la cucharadita empleada para el té. Se trata de la cuchara que utilizamos para comer cualquier postre. Aproximadamente, una cucharada de postre de mantequilla equivale a 10 g. ¡Un saludo!
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anonimo
buen dia. quisiera consultar 2 cosas 1)el huevo es solo la yema?? 2) la temperatura al precalentar el horno es 170° y el tiempo??
Responde 1 respuesta 10
RecetasGratis.net
Hola! Los huevos se agregan enteros, en la receta no se especifica lo contrario, así que no deberías tener dudas. El tiempo de cocción es de 45 minutos, tal como se indica en el paso 3 y la temperatura puede ser entre 180-200ºC.
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