Receta de Tortillas de harina
Receta de Tortillas de harina
Ingredientes para Tortillas de harina
  • Para 10 a 15 personas:
  • 500 gramos de Harina de trigo
  • L/3 de cucharada de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 150 gramos de Manteca de cerdo o de manteca vegetal
  • 1 taza aproximadamente, de Agua caliente
Guía para la preparación de Tortillas de harina
  1. Se mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear.
    Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la manteca, se mezcla y se añade agua poco a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda.
  2. Se hacen unas bolitas, llamadas "testales", del tamaño deseado y se van extendiendo con el palote, del grueso deseado, sobre una mesa enharinada dándoles la forma de tortilla. Se cuecen en el comal caliente..
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146 opiniones de Receta de Tortillas de harina
  • Jorge
    Buenísima! ya que las habia hecho pero me quedaban un poquito duras despues de cierto tiempo, talvez porque no usaba las medidas adecuadas.....les agradezco.
  • Susana Casanoves
    Lo voy a preparar necesito una receta muy buena por favor ?
  • Azul
    Me gusto que fuera breve y fácil de entender, ahora solo falta que la lleve acabo, y a disfrutarlas
  • Fredy
    Las recetas están chicas aun no la hago pero cuando la haga creo porque los ingredientes se oye algo mexicana o no?
  • Martha
    Hola, la receta que recomiendo es la siguiente: 1 kilogramos harina, 130 gramos, manteca vegetal (inca), una cucharada sopera de sal, no usar Royal, agua tibia la necesaria. preparación: desmorona la manteca en la harina con la sal y revuelve bien, agrega poco a poco el agua, por 5 minutos masaje bien la bola que formaste con la harina, reposa 30 minutos tapada con trapo de cocina, después forma las bolas y espolvorea con harina, extiende con el palote, cocina aplastando levemente por los 2 lados, terminando guardar en bolsa de plástico, riquísimas, prueba y verás, suerte,
  • Florentino De Valle
    Cual es la mejor harina para elaborar las tortillas?
  • Daniela
    Me gusto que ponen la receta con lujo de detalle. Gracias
  • Jose  Manuel Guerra Rivera
    Esta excelente pero me gustaria qu me regalaras un rodillo la hacer mis tortillas. gracia
  • Nayesky
    Es buenisima esta masa la recomiendo
  • William
    Las tortillas son mas o menos como una masa muerta?
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