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Tortillas de harina

  

Ingredientes para 10 a 15 personas:
500 gramos de Harina de trigo,
l/3 de cucharada de sal,
1 cucharadita de polvo de hornear,
150 gramos de Manteca de cerdo o de manteca vegetal,
1 taza aproximadamente, de Agua caliente.

Método
: Se mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear. Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la manteca, se mezcla y se añade agua poco a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda. Se hacen unas bolitas, llamadas "testales", del tamaño deseado y se van extendiendo con el palote, del grueso deseado, sobre una mesa enharinada dándoles la forma de tortilla. Se cuecen en el comal caliente.

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Comentarios hechos por los usuarios

Anita (2006-08-31 00:00:00)  anitags1973@yahoo.com
Es una excelente receta ya que yo no podia hacer tortillas de Harina y ahora ya tengo la receta para hacerlas muchas gracias

pablo (2006-09-23 00:00:00)  esgopa991@hotmail.com
q ricas

orlando almaraz olvera (2006-12-20 00:00:00)  camel_adict@hotmail.com
deseo perfeccionar esta receta, no la he hecho pero esa foto se ve extraña, si les interesa contactenme y ambos nos beneficiaremos

Fausto Estrada carreon (2007-01-14 00:00:00)  fausto.estrada@imss.gob.mx
Es la receta que yo busacba,gracias.

kasta (2007-02-03 00:00:00)  skrad@wp.pl
me salen las tortillas demasiado secas i se rompen, que debo de hacer?

tere (2007-02-09 00:00:00)  teredegonzalez@hotmail.com
Es una estupenda receta las e hecho y quedan super deliciosas para disfrutar con cualquier platillo.elabora tus tortillas no te arrepentiras

romy (2007-02-20 00:00:00)  romyna_10905@hotmail.com
Excelente, fácil de preparar y muy rica.

MIRTHA HOLGUIN (2007-03-04 00:00:00)  mirthahol@yahoo.com.mx
trate de hacer 1 kg de tortillas doblando los ingredientes. Se me hace que es demasiada manteca porque se desbaratan

nancy (2007-03-24 00:00:00)  tesoronancy@gmail.com
quisiera saber que si no consigo la manteca ya sea la vegetal ocerdo se pude poner aceite y que cantidad

jorge (2007-03-25 00:00:00)  jlaf21@hotmail.com
las tortillas me quedan muy duras y se rompen y no me quedan blancas como hago para que me queden mejor forvar ayuden me

jorge (2007-03-25 00:00:00)  jlaf21@hotmail.com
las tortillas me quedan muy duras y se rompen y no me quedan blancas como hago para que me queden mejor

jose ignacio (2007-04-03 00:00:00)  grupo.derecho@hotmail.com
la receta esta pal perro, les falto añadirle mantequillay en vez de manteca lleva aceite, la Manteca de cerdo es para los cerdos.. jaja

waldy (2007-04-07 00:00:00)  el_dios_de_todas@hotmail.com
muy vien pero tienen que ponerle imagenes de como se hace o un video

yolanda (2007-04-13 00:00:00)  yolandaville4@hotmail.com
muy exquisita receta y bien recomendada

mireya (2007-04-14 00:00:00)  mireya_adrianavc@hotmail.com
en lugar de la manteca de puerco se dberia de poner Margarina o bien Mantequilla mezclada con manteca vegetal quedan mas tersas y con un sabor delicioso amigos¡¡¡
a y para un kilo son 250 gr de cualquier manteca


mireya (2007-04-14 00:00:00)  mireya_adrianavc@hotmail.com
en lugar de la manteca de puerco se dberia de poner Margarina o bien Mantequilla mezclada con manteca vegetal quedan mas tersas y con un sabor delicioso amigos¡¡¡

Ana (2007-05-07 00:00:00)  anananana@equis.com
Ok , ya entendi.. Tengo que saber hacer tortillas :S ni modo

Lid (2007-06-15 00:00:00)  noblelid@hotmail.com
Me paso igua, hice las tortillas al ie de la letra y no se pueden doblar, se quiebran con much facilidad, que esta mal? como quedarian sin manteca?

claudia gutierrez (2007-06-19 00:00:00)  claudia1529@hotmail.com
esta bn*

claudia gutierrez (2007-06-19 00:00:00)
esta bn*

claudia gutierrez (2007-06-19 00:00:00)  claudia1529@hotmail.com
esta bn*

gloria fuentes (2007-06-19 00:00:00)  yoya_0013@hotmail.com
esta bien la receta solo que me gustaria saber como las tienes que cocer cuantas vueltas o que te indica que ya esta cocida o que sigue cruda
y si afecta en algo que la persona sea de manos calientes o influye


vivian (2007-07-03 00:00:00)  vivian.rosado@gmail.com
Cómo puedo hacer para que salgan blandas, ya que al coserlas quedan crocantes y no puedo doblarlas. Gracias.

brenda (2007-08-21 00:00:00)  brenda_demo@hotmail.com
me parecio muy facil y ahora si a conquistar el estomago de mi novio y futuro esposo se los agradesco


susana (2007-08-23 00:00:00)  bailarina-solitaria@hotmail.com
me gusto mucho la reseta pero no se que es comal gracias por enseñarme muchas gracias y sigan publicando estas cosas me facinan gracias

Cristina (2007-08-27 00:00:00)  josev@hotmail.com
Amigos les agradecerìa me informaran como hacer para que queden blandas, porque a mi tambien me quedan duras y no se pueden doblar con esta receta. si alguien sabe por favor le agradezco me cuenten. Gracias.


kasta (2007-09-10 23:02:11)  postmajster@o2.pl
Esta vez puse Margarina en vez de la manteca, 100g para 400g de Harina y el resto de ingrendientes, las tortillas salieron igual de seco :( por favor, que esta mal?

Rosario (2007-09-24 19:17:49)  jyrmauricio@gmail.com
Muy buena y muy riquisima

IRMA RAMOS (2007-10-01 20:03:55)  indireh@hotmail.com
yo necesito que la tortilla de Harina no me quede hulosa sino que se parta con facilidad. ok

nelly (2007-10-13 17:48:29)  nellyduarteb_@hotmail.com
parece buena la receta pero lo del polvo para hornear no porque le da otro sabor las tortillas normales son... Harina Agua tibia casi fria manteca vegetal la nesesaria sal algusto y saberla amasar


JoseGpe (2007-10-31 16:18:29)  dbzbuzon-online@yahoo.com
Creo que es demasiada manteca.. generalmente es 150 gramos por Kilo de Harina.

Luisa (2007-12-05 02:09:26)  arbolsinraices@hotmail.com
Pues la receta se mira facil, la voy a tratar aver que tal, gracias de antemano.

kolk (2007-12-30 18:28:23)  astrologo@botmetro.net
bien bien bien... (:(:(:(:*

Lis (2008-01-02 01:33:12)  lizzie_1280@hotmail.com
mmm... k ricas !!
lastima k x mas k intento no me salen :(


liz (2008-01-22 22:45:21)  boyital@hotmail.com
aun no la hago, pero en cuanto la haga sabrán mi opinion


ismael sk8 (2008-01-24 03:09:29)  adivina_loquees@hotmail.com
esta bien perrona y me gustas jojo xD
hasta luegos me les voy ajaja

SK8 Shelita (2008-01-24 03:17:00)
hhahha
de eshio una madre me sirvio u.u

rifaron mis tortillas haha xD
saludos!


SK8♥

Marita (2008-02-14 03:08:05)  marie22@mixmail.com
que es comal? y por cuanto tiempo se cuecen?


MOISES (2008-04-02 04:26:34)  mgersson@prodigy.net.mx
Serian tan amables de decirme como hacerlas sin Manteca de cerdo ya que soy vegetariano y como hacer las que son de linaza, verde y chipotle? Gracias. mgersson@prodigy.net.mx

maria (2008-04-06 20:54:32)  juma1121@hotmail.com
grasias pero no te imagianas la catidad de veces que hecho tortillas asi como dises y me salen duras tiesas ...porque sera el polvo de ornear o la amasada o que crees tu?

fernando (2008-04-18 04:52:58)  losburritosdefuente@latinmail.com
COMO HACER PARA QUE NO SE HAGA DURA LA TORTILLA Y TENGA RESIASTENCIA PARA QUE NO SE ROMPA

VITO (2008-04-20 22:50:16)  vitocorleone58@yahoo.com.mx
muy buena y sencilla de hacer

Suly (2008-04-21 22:59:56)  sulyvdg@hotmail.com
hola, fijate que quiero hacer tortillas de Harina grandes. las puedo hacer con esta misma receta? se puede estirar la masa hasta que este del tamaño de un plato grand?... y otra cosa me dijero que debia dejar la masa reposando una hora mas o menos, es cierto?

Suly (2008-04-23 21:11:06)  sulyvdg@hotmail.com
hola, fijate que quiero hacer tortillas de Harina grandes. las puedo hacer con esta misma receta? se puede estirar la masa hasta que este del tamaño de un plato grand?... y otra cosa me dijero que debia dejar la masa reposando una hora mas o menos, es cierto?

fernanda (2008-05-16 22:00:35)  fernandajfr2008@hotmail.com
gracias, por la receta, la verdad no sabia como preparar las tortillas de harina. que rico

alfredo (2008-05-18 01:18:35)  marsolis@msn.com
Me parece exelente la idea de prepararlas uno mismo en casa, lo voy a intentar y te hago saber los resultados ...gracias !

yesenia alvarado (2008-06-02 21:49:10)  yesitabor@hotmail.com
Hola seria mas rico si le pudieras,poner Huevo y Leche quedan de liciosas como las hacen en mi pais.intentalo y veras que si quedan ricas,

cesar (2008-06-08 16:52:05)  cesar-tiger@hotmail.com
ps como no sabia como hacerlas por eos acudi a buscar la receta para poder hacerlas,creo que es una receta completa bueno me despido,que tengan buen dia,y gracias bye.

laura (2008-06-10 16:15:39)  laura.308@hotmail.com
me parece una receta exelente la voy hacer hoy, ban a quedar ricas.

Mariela Sirley (2008-06-26 14:58:54)  sil_mariel@hotmail.es
es ricaaaaaaa
jkajakka

marta (2008-07-09 01:09:35)  mara_1534@hotmail.com
nome gusta este sitio

anyels (2008-07-16 02:19:12)  angie_barrera_@hotmail.com
Ingredientes para 10 a 15 personas:
500 gramos de Harina de trigo,
l/3 de cucharada de sal,
1 cucharadita de polvo de hornear,
150 gramos de Manteca de cerdo o de manteca vegetal,
1 taza aproximadamente, de Agua caliente.

Método
: Se mezcla la Harina con la sal y el polvo para hornear. Se hace una fuente con la Harina y en el centro se coloca la manteca, se mezcla y se añade Agua poco a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda. Se hacen unas bolitas, llamadas "testales", del tamaño deseado y se van extendiendo con el palote, del grueso deseado, sobre una mesa enHarinada dándoles la forma de tortilla. Se cuecen en el comal caliente.


Javier (2008-07-17 04:15:00)  javi_chocolatito@hotmail.com
hola aqui les tengo la reseta de mi abuela que les salen sabrosas las tortillas para la masa es:
harina de trigo,mantequilla,aceite,sal al gusto y Agua tibia, ya que te quede la masa la dejas reposar en un traste tapado durante unos 30 minutos y ya que te quede la masa donde vas a hacer las bolitas pones un poco de aceite para que no se peguen la estirarlas y darles forma, ya que tengas la forma de la tortilla la pones en el comal hirviendo (osea que este caliente el comal) y las vas volteando checando que no se quemen y listo a comer
PD.-comal es la sarten donde vas a ponerlas a calentar
PD.-con frijoles saben mejor

ivan murillo (2008-07-25 12:52:19)  ivanmurillo1@angelfire.com
la receta es excelente.para las personas que no le salen bien primero que todo las tortillas se precocinan en un comal o sarten grande y plano. las tortillas se ponen en el comal ,cuando estas se inflan se les da vuelta y 2min despues se les retira del comal y se guardan en unlienzo para mantenerlas suaves. para que no se les rompan y queden suaves estas tienen que ser bien delgadas.prueben estos consejos les van servir de algo.

MANOLA (2008-07-29 04:45:47)  manolacdv@hotmail.com
super de verdad que necesitaba esta receta y me parece super facil!!!!!!!!!!

oro (2008-08-03 02:49:43)  aurea_gp@hotmail.com
excelente receta, facil y rica, solo que para mejorarlas hay que dejar que rpose la masa un rato, y a los testalitos untales un poco de aceite decocina, y asi sin necesidad de palote, se hacen en la tortilladora, quedan mejor con el palote pero es otra opcion.

Angeles Duran Barrera (2008-08-10 04:33:39)  angelita_cristovie@hotmail.com
graicas por mandar esta receta de verdad que bien bueno saludos para todos bye

javier sanchez (2008-08-12 21:25:32)  jsanchez@carniceriaschihuahua.com
muy buenas tardes.. esa receta es tipica de alguna parte del pais?

patty (2008-08-16 02:16:24)  pata231155@hotmail.com
MUY BUENA

Rubi (2008-08-21 02:30:10)  esxoxo@hotmail.com
uff, soy recien casada y le dije a mi esposo
q si sabia hacer tortillas de harina, y resulta q me las pidio
y pues la verdad es que no sabia como hacerlas y gracias a esta receta, no quede como una mentirosa frente a mi esposo, GRACIAS... Rubi♥♥

Rubì (2008-08-28 00:02:57)  brubigonzlez@yahoo.com
He buscado la receta de tortilla de Harina y esta me parece buena.

susan (2008-08-31 02:45:06)  susan_cardenas_40@hotmail.com
gracias por la receta yo jamas habia podido hacer una tortilla se me hizo muy facil

orlando (2008-09-02 15:43:49)  camel_adic@hotmail.com
como se haen los pasteles y las tortillas

armi (2008-09-10 05:24:17)  armi_armis@hotmail.com
me parece buena, yo soy norteña y se hacer las tortillas de Harina pero en comercial mexicana vendian tortillas de Harina de chile jalapeño pero ya no las venden me pueden dar la receta? gracias.

Andres Ruiz (2008-09-20 04:11:50)  andres_ruiz@ecus.com.mx
Me parecio una excelnte receta, me salieron ricas.

Leda (2008-09-23 17:44:05)
Esta receta de tortillas de Harina sirve para hacer wrap?
Que es un comal?
Gracias esde ya

astrid (2008-10-04 18:36:47)  mariana-constantino11@hotmail.com
hay x nada que ver

norma (2008-10-14 03:37:43)  lupis_41_laz@hotmail.com
me salio todo bien gracias a tu receta
pues me voy adios y gracias

Raquel (2008-10-14 21:24:52)
me salieron duras en que falle

Juan Pablo (2008-10-29 21:09:31)  contajp@hotmail.com
Gracias por su aportación! no tengo qué comer y con esto por lo menos comeré chidote!y con poca plata

sandra (2008-11-02 18:32:56)  reaper_daal@yahoo.com
como se cuanto es 150 gramo de manteca si no tengo paa mesar ni medir

mARÍA GRANADOS (2008-11-03 17:04:29)  MGRANADOS@ICE.GO.CR
MUY BUENA, EXCELENTE LO QUE ANDABA BUSCANDO.

FELIPE BALOY (2008-11-05 22:18:21)  fbaloymty@HOTMAIL.COM
MUY BUENA YA QUE MI ESPOSA NO SABIA ME ENCANTAN MUCHO Y LAS VOY A TENER Q HACER EN PANAMA EN DICIEMBRE YA QUE ESTOY EN MONTERREY HOY SALUDOS...DE MTY.

Bety (2008-11-10 19:26:14)  b-ety1983@hotmail.com
esta buenisíma ya que ya las había hecho pero no me habían salido así como esta receta felicitaciones por sus recetas



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www.nutricionyrecetas.comRecetas de Pasta


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