Receta de Zanahorias glaceadas

Zanahorias glaceadas
    Pasos para preparar Zanahorias glaceadas
  1. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1/2 centímetro de espesor. Colocarlas en una cacerola y cubrirlas con agua. Sazonar con sal y pimienta. Tapar y dejar hervir hasta que las zanahorias estén cocidas pero no muy tiernas. Agregar en la cacerola el azúcar, la manteca, la mostaza y el azúcar negra. Dejar hervir despacio sin revolver, hasta que todos los ingredientes se fundan en una salsa, y las rodajas de zanahoria estén bien abrillantadas.
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