Receta de Zanahorias glaceadas
Receta de Zanahorias glaceadas
Ingredientes para Zanahorias glaceadas
  • 1/2 kg. Zanahorias
  • 1 pizca sal y pimienta
  • 50 g. manteca
  • 1 cch. azúcar
  • 1 cch. azúcar negra
  • 1 cch. Mostaza
Guía para la preparación de Zanahorias glaceadas
  1. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1/2 centímetro de espesor. Colocarlas en una cacerola y cubrirlas con agua. Sazonar con sal y pimienta.
  2. Tapar y dejar hervir hasta que las zanahorias estén cocidas pero no muy tiernas.
    Agregar en la cacerola el azúcar, la manteca, la mostaza y el azúcar negra. Dejar hervir despacio sin revolver, hasta que todos los ingredientes se fundan en una salsa, y las rodajas de zanahoria estén bien abrillantadas..
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