Receta de Mariscal Caliente
Ingredientes para Mariscal Caliente
  • 1 kg machas
    1 kg cholga(s)
    1/2 kg piures
    1 kg longanizas
    1/2 kg ulte(s)
    1 cebolla(s)
    3 diente(s) Ajo(s)
    1 Ají seco rojo
    1 rama(s) apio
    1/2 lt vino blanco
    aceite
    sal y Pimienta a gusto
Guía para la preparación de Mariscal Caliente
  1. Se fríe la cebolla, se le agrega el ajo con la longaniza en trozos,las cholgas previamente cocidas, las machas, piures, ulte, el apio, ají, sal y vino blanco.
  2. Se deja cocinar por media hora.
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