Receta de pulpo a la quetuchis
Receta de pulpo a la quetuchis
Ingredientes para pulpo a la quetuchis
Guía para la preparación de pulpo a la quetuchis
  1. Una ves limpio el Pulpo se cuece en la olla expres 30 min, a partir que empieza a hervir.
  2. Nota si no hay olla expres se puede cocer en una olla comun, solo que tarda más.
    Una ves cocido cortar en trozos de 4 cm aprox.
  3. Se coloca el aceite en un sarten se calieta y se le añade el ajo y la cebolla finamente picada.
    Se agrega el jitomate finamente picado y sal.
  4. Todo a fuego medio hasta que empiece a hervir, se baja el fuego y se deja cocinar por 45 min removiendo constantemente.
  5. Una ves que la salsa se ha reducido una tercera parte aproximadamente se le agrega el pulpo en trozos, el perjil, y la pimienta se deja cocinar por 15 minutos mas.
  6. Se puede acompañar de pasta Arroz o con tostadas.
  7. Buen provecho.
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2 opiniones de Receta de pulpo a la quetuchis
  • Claudia Ivon
    Increíble poder hacerlo yo misma, muchas gracias por compartir estas deliciosas recetas. También quiero saber cómo guisar el camarón, gracias.
  • Fzaratti
    Excelente y sencilla receta. Sugiero acompanhar con spaghetti delgados no. 13
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