Recetas de Hojaldre salado

¿Te gustan las recetas con hojaldre? Pues en RecetasGratis te enseñamos cómo preparar masa de hojaldre fácilmente paso a paso y con los trucos que debes saber para conseguir una pasta de hojaldre con la textura y el sabor perfecto. Este tipo de preparación casera es una de las más difíciles de elaborar....

Pon el horno a precalentar a 220º Estira la masa de hojaldre y ponla en una bandeja de horno con papel vegetal o de horno Abre la lata o bote de champiñones y escurrelos muy bien. Corta el queso en triángulos finos. Extiende dos o 3 cucharadas soperas de samfaina por encima de la masa de hojaldre. Reparte...

Pelamos los langostinos, echamos las cabezas, en una sartén con la cucharada de mantequilla, dejamos que se cocinen unos minutos, aplastando las cabezas. Echamos la copa de coñac, removemos y le prendemos fuego. Echamos la cucharada de harina, y dejamos que tome color sin dejar de remover, una vez...

La masa de hojaldre es una preparación que nos da mucho juego a la hora de realizar diferentes platos, tanto salados como dulces. Con esta receta fácil aprenderemos a hacer una opción salada, un delicioso pastel de hojaldre relleno de pollo, ideales para el desayuno la cena o o servirlo como aperitivos.

Las momias de salchichas y hojaldre que compartimos a continuación son un aperitivo perfecto para servir durante la noche de Halloween. Se trata de una receta muy fácil y rápida de preparar, con la que dejarás a todos tu invitados con la boca abierta. Si eres de los que prestan atención a todos los detalles...

Para ambientar la cena de Halloween, en RecetasGratis.net te proponemos elaborar estas sencillas y deliciosas momias con salchichas y hojaldre. Se trata de una preparación fácil, rápida y terrorífica, ideal para esta noche tan esperada. Además, sorprenderás a los más pequeños con el que seguro es uno de...

En primer lugar vamos a formar las cestitas y las asas con la masa quebrada una vez descongelada.Precalentamos el horno a 180ºC.Cogemos un molde de emplatar que nos servirá para darle forma a nuestro envase.Cortamos 4 tiras de masa quebrada, cuyo ancho será la altura del molde y la longitud, la suficiente...

Si quieres cambiar el menú de siempre, en RecetasGratis te proponemos un pastel salado con hojaldre muy original. Se trata de un pastel de salmón fácil de hacer que te servirá para la cena o incluso para llevar en tupper al trabajo. Con la masa de hojaldre se pueden preparar todo tipo de platos, desde dulces...

Precaliente el horno a 425°. Extienda la masa en una superficie ligeramente enharinada. Úntele la mostaza valiéndose del dorso de una cuchara y luego esparza los quesos formando una capa. Ponga encima las tiritas de jamón, una al lado de la otra, formando la segunda capa. Cubra la masa con un papel...

Amasamos el hojaldre hasta que quede muy plano, añadimos una capa de azúcar y canela ( opcional ) y cojemos ambos extremos y los enrollamos para dentro hasta que se junten y pasmos a cortar trozos del tamaño de un dedo de ancho mas o menos. Veremos que sale como la forma de un corazón, entonces lo...

Cortar la cebolleta, la calabaza y las setas cortadas en dados pequeños, sofreír en una sartén ligeramente con algo de sal, mantener unos minutos a fuego medio. Laminar el hinojo y dorar en la plancha por ambos lados, sazonar con sal. Para la salsa, sofreír el puerro troceado con las cabezas de los cangrejos,...

Mezclamos todos los ingredientes de la masa con la esponja que habremos preparado previamente. Yo utilicé el robot de cocina, Hilmar lo hizo en panificadora. Si no teneis ni lo uno ni lo otro pues en un bol, mezclais bien todos los ingredientes y dejais levar en un sitio templado, tapado y fuera de...

Limpiar y lavar la zanahoria y el puerro, trocearlo e introducirlo en el vaso de la Thermomix. Procesar durante 5 segundos a velocidad 5 para que quede muy menudo y luego añadir el aceite y programar 10 minutos a 100º y velocidad 1. Pasado el tiempo, incorporar el maíz y mezclar con la espátula. Mientras,...

Los hojaldres son un aperitivo ideal si estas organizando una reunión familiar o un cumpleaños. Tanto si decides hacer la masa de forma tradicional como si prefieres comprarla ya hecha, te presentamos una receta con thermomix para preparar un fantástico relleno de setas y langostinos con los que lograrás unos...

Se mezcla el pudín con la anchoa, la chatka y el atún. Se acompaña con un poco de mahonesa y se rellena el hojaldre con la mezcla. Para terminar, se decora con un langostino.

Ponemos a dorar en una cazuela cebolla con un diente de ajo y pimiento verde. Una vez que estén blanditos, se le añade el calabacín cortado en daditos y se deja hacer a fuego lento. Cuando ya esté todo muy blandito, se le añaden las gambas ya previamente fritas. Se coloca este pisto sobre la tartaleta.

Desenrollar la masa de hojaldre, untarla con el huevo batido. Añadir el azúcar mezclado con la canela. Cortar la masa a figuritas o cuadrados. Poner encima los piñones. Meter en el horno a 170º hasta que se hinchen.

Limpiar y cortar los puerros y cocerlos. Rehogar la cebolla picada y los champiñones troceados con la mantequilla. Añadir el cava y dejar reducir hasta 1/3 parte de su volumen. Añadir la nata y reducir a la mitad. Por último, añadir los puerros y dejar en el fuego 5 minutos más. Sazonar. Hornear...

Estirar el hojaldre hasta tener obtener una banda de largo de la fuente y de unos 18 cm de ancho. Con los recortes de masa decorar por fuera y pintarla con la yema de huevo. Cocer en el horno precalentado a 2ooº C durante 14-15 minutos. Retirar y dejar enfriar. Cortar horizontalmente. En un sartén...

Extender la masa de hojaldre con un rodillo dejándola de 5 mm de espesor. Cortar dos trozos de masa dándoles forma de pez. Ponerlos sobre una placa y meterla al frigorífico. Mientras tanto batir la nata muy fría hasta que se monte, añadir las yemas y montar de nuevo. Incorporar con cuidado el...

Aprende a preparar un pan de jamón y queso con hojaldre de forma fácil y rápida. En RecetasGratis nos gusta preparar recetas económicas que te sirvan para salir de la rutina y cambiar un poco el menú y en este caso nos hemos animado a preparar un hojaldre relleno con jamón y queso perfecto para el desayuno...

El pastel de hojaldre con pollo y champiñones es una preparación mucho más sencilla de lo que parece. No te dejes asustar por la cantidad de pasos y una vez que alistes todos los ingredientes, ponte manos a la obra con esta receta fácil de hojaldre y a disfrutar. Este pastel de hojaldre salado le encantará...

Enharinar una superficie lisa, extender la masa con el rodillo hasta conseguir un rectángulo de 18x28 cm y 3 mm de espesor. Forrar una bandeja con papel de hornear, colocar el hojaldre encima y reservar. Lavar los tomates, cortarles por la mitad, sazonar con sal, pimienta y azúcar. Rallar las distintas...

Dejad descongelar el hojaldre a temperatura ambiente y cortar la lámina en cuatro partes, estirad cada una de ellas con el rodillo y rellenad cada lámina con uno de los ingredientes. Enrollad como si fuese un pequeño brazo de gitano. Colocad en una placa de horno y pintadlas con la yema de huevo.