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Receta de Huevos pochés

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Receta de Huevos pochés
Ingredientes para Huevos pochés:
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Instrucciones:
1

Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre.

2

Se lleva a punto de ebullición.

3

Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo.

4

Se reduce el fuego y se tapa la sartén.

5

Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara se cuaje.

6

Se retiran con una espumadera y se colocan sobre los platos con el aderezo deseado.

7

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1 comentario
Su valoración:
DOV28
Yo tengo una duda ¿porque hay que cascarlos si se supone que el huevo poche esta como"cocido" pero la yema liquida? ¿El vinagre para que es?
RecetasGratis
¡Hola! Te aconsejamos que consultes la siguiente receta en la que se detalla cómo hacer huevos poché sin cascarlos: http://www.recetasgratis.net/receta-de-salmon-a-la-plancha-55656.html. ¡Un saludo!

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