Recetas de Huevos y lácteos
(750)Dificultad baja
Dificultad baja
1
10m
Prealistar todos los ingredientes.
En un tazon hondo batir los huevos como si fueran para tortilla.
Adicionarle la leche.
Aparte picar la cebolla y el tomate en cuadros bien pequeños.
En un sarten caliente derretir la margarina y poner la cebolla.
Una vez la cebolla este transparente adicionar el...
Dificultad baja
6
10m
Entrante
Cuando hablamos de huevos cocidos o huevos duros lo primero que pensamos es en huevos rellenos, una preparación fácil de hacer, con la que podemos resolver los aperitivos para una reunión con amigos o un cumpleaños.
Pues bien, hoy nos vamos por la versión más sencilla de esta receta y lo que vamos a preparar,...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Se pelan y se lavan las patatas y se cortan en laminas finas.
Se pone a calentar una sartén con abundante aceite de oliva y se van añadiendo las patatas y un poco de sal. El fuego no debe estar demasiado fuerte, para que patatas queden bien en su punto.
Cuando empiezan a dorarse se apartan. Yo las...
Dificultad baja
Bueno vamos a hacer una tarta de huevos al plato... primero en la sarten pones 3 huevos luego picas en cuadritos la cebollita de verdeo lo apilicas encima de el huevo (crudo) le pones la salsa de tomate lo rebolves y luego la cebolla de verdeo despues las salchicas las cortas en pedasitos muy chiquititos...
Dificultad baja
Dificultad baja
5
45m
Entrante
Si te gusta la tortilla española esta receta andaluza te encantará. Aprende hacer una tortilla llena de colores y sabor con esta receta fácil para thermomix.
Foto: Recetas de Lujo
Dificultad baja
Dificultad baja
30
30m
Entrante
Estas bolitas de queso hechas con Thermomix son el aperitivo perfecto. Se trata de una receta rápida, fácil y llena de sabor, por lo que sorprenderás a todos tus invitados sin haber invertido mucho tiempo. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer bolitas de queso.
Dificultad baja
2
15m
Esta receta de tortitas de avena saladas son ideales para llevar una dieta saludable, pues su efecto saciante nos ayuda en la pérdida de peso. Las tortitas de avena se pueden hacer dulces y saladas, son sencillas y rápidas de hacer, por eso vale la pena hacerlas en casa y comerlas caseras.
Se pueden preparar...
Dificultad baja
6
30m
Desayuno
Aprende a preparar un desayuno de campeones siguiendo los pasos de esta fabulosa receta de panquecas caseras hechas con un toque de fruta.
Las panquecas, tortitas americana o pancakes, son esas ricas masas hechas con harina, leche y huevo... esponjosas y con un toque dulce que vuelven a todo el mundo loco....
Dificultad baja
Dificultad baja
Esta es una receta muy típica que se puede hacer de mil formas. Yo os voy a contar como los hice anoche.Sofreí ajos y perejil muy muy picaditos, le eché gambas cocidas en trocitos y trocillos muy muy pequeños de jamón ibérico de bellota, le añadí las yemas de los huevos que había cocido antes y lo mezclé...
Dificultad media
2
30m
Plato principal
Esta receta la he denominado así por lo nutritiva que es, adecuada para personas que por las características de su trabajo, almuerzan tarde o realizan trabajos intelectuales y pasan muchas horas sin ingerir alimentos. Aprende con esta receta a preparara una super tortilla de verduras con chorizo.
Dificultad baja
Se pone en una cazuela a hervir agua con el vinagre, cuando mantenga el hervor. Se baja un poco el fuego para que no haga borbotones y se van incorporando los huevos uno a uno con ayuda de un cazo, se baja el fuego y se dejan hacer a fuego lento unos2 ó 3 minutos hasta que la clara esté firme.
Se depositan...
Dificultad baja
1
30m
Entrante
En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos huevos rellenos de gambas, estos son ideales para repartir como aperitivos o también son perfectos para la cena de los niños. Con esta receta fácil de huevos rellenos conseguirás un plato llamativo con un sabor agridulce exquisito, les encantara!!!
Dificultad baja
Haces una tortilla sin darle la vuelta una vez que este hecha por un lado se coloca en un plato preparado para horno o microondas se le coloca los ingredientes que mas te gusta en la pizza sin olvidarnos de ponerle un poco de oregano,cuando termines de ponerle todo le colocas el queso para fundir y lo...
Dificultad baja
Picar el pimentón en cuadritos, colocar el azúcar en una cacerola con el agua y vinagre, llevar al fuego bajo por tiempo suficiente.
Se bate con cuchara o paleta preferiblemente de madera, hasta alcanzar el punto de almíbar o punto de hilo.
En un sartén colocar un copo de aceite mas o menos tres cucharadas...
Dificultad media
2
15m
Plato principal
Hay muchas formas de preparar huevos a la jardinera. Desde RecetasGratis.net os enseñamos a elaborar esta receta a base de verduras salteadas y huevos escalfados. Esta plato es una receta sana que vamos a preparar con apenas grasa y con todas las vitaminas del huevo y las verduras.
Dificultad baja
Se cusen los huevos luego compras una lata de frijol y lo pones depues le hechas la chaaaya y un poko de aceite disfrutar con una rika koka.
Dificultad baja
Dificultad baja
Limpie, desvene, ase y ponga a remojar los chiles.
Licúe los chiles con un poco de agua donde los remojó, junto con el ajo, la pimienta, el clavo, la raja de canela y la sal.
Fría todo hasta que sazone y espese un poco. Agregue 4 huevos y revuelva hasta que se cuezan y se pierdan en la salsa.
Dificultad alta
Dificultad alta
Cogemos la mantequilla y la fundimos enuna sartén.
Mientas,con el azucar moreno hacemos un caramelo.
Por otra parte metemos a cocer los 4 huevos con el tomillo la albahaca y el anís durante 15 minutos.
Sacamos los huevos apartando el anís, el tomillo y la albahaca.
Les echamos por encima la...
Dificultad media
Colocar los huevos a hervir.
Luego de 5 minutos de hervor retirarlos y pelarlos, cortarlos al medio y retirar las yemas, por otro lado mezclar el pate y un poquito de mayonesa.
Salar los huevos y agregarle en el centro el relleno (pate y mayonesa).
Y agregar sal a gusto, es muy simple y rapido para...
Dificultad baja
En un sarten agragas el aceite, y en un plato ondo agregas todos los ingredientes los bates y una vez que estan bien rebueltos y el aceite bien caliente los agregas al aceite y se ase una torta de huevo.
La puedes acompanar con frijolitos o asi sala con salsa de la que gustes.
Atte:Erendira uribe.
Dificultad baja
2
15m
Desayuno
Las tortitas de zanahoria son perfectas para el desayuno, ya que nos ayudan a empezar el día con energía y nos proporcionan una gran cantidad de vitaminas. En RecetasGratis compartimos una sencilla receta para disfrutar de este plato siempre que nos apetezca, así que sigue leyendo y descubre con nosotros...
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Entrante
En esta ocasión aprenderás a cocinar unos huevos ahogados en salsa de chile, un plato muy bueno y fácil de preparar. Toma nota de los pasos y elabora con RecetasGratis.net estos huevos a la mexicana.
Dificultad baja
4
10m
Entrante
Si quieres preparar una opción diferente que navega entre la típica tortilla de huevo y las tradicionales tortillas de harinas mexicanas, RecetasGratis.net te lo pone más fácil que nunca con esta receta de tortilla de harina y huevo, una mezcla deliciosa que no te defraudará.
¿Parece raro verdad? Pues cuando pruebes...
Se corta el queso en rebanadas, luego cada rebanada de jamón se dobla a la mitad y se le ponen dos rebanaditas de queso, se cierra con tres palillos, para que no se salga el queso.
Ya debe uno de tener listo el sartén con aceite, para freír.
Después se baña la tortita con huevo, y ésta se espolvorea...
Dificultad baja
8
30m
Acompañamiento
¿Quieres preparar un acompañamiento perfecto para carnes y pescados o simplemente, desayunar unas buenas tortitas colas o acompañadas de lo que más te guste? Pues prueba esta receta de tortitas de choclo fácil y rápida que te enseñamos en RecetasGratis a elaborar paso a paso y disfruta de un plato rico...
Se les quita el corazón a las flores de calabaza, se lavan y se dejan secar, los chiles poblanos se tuestan, se les quita la piel, las semillas y se desfleman con agua hirviendo y sal si es que no se quieren las tortitas muy picantes, se cortan en rajas.
En un poco de aceite se fríe la cebolla, hasta...
Cortar las papas en cuadraditos pequeños , máximo 1cm .y ponerlas a hervir.
Luego picar el brocoli y la coliflor en pedazos pequeños y hervirlos en otra cacerola.
Ir calentando la sartén con aceite para poner a freír la tortilla.
Batir 2 huevos , hecharles una pizca de sal y pimienta .
Juntarlo con...
Dificultad baja
2
10m
Cena
La tortilla de salchichas es una receta muy fácil que no me canso de preparar. Aunque pueda parecer un plato propio de recetas para niños, ¡esta tortilla le encanta a todo el mundo! El aporte de vitaminas y proteínas de los huevos es fundamental para los niños y las salchichas cuentan con hierro, calcio...
Se baten los huevos con la levadura, se añade la leche y se bate fuertemente durante 5 minutos.
Se añade el jamón picado, se sazona con sal y pimienta.
Se pone la mantequilla en una sartén bien caliente y se vierte la mezcla, a los 3 minutos se dobla por la mitad y se deja otros 3 minutos.
Lo mismo...
Cortar los plátanos en rodajitas y se fríen.
Se baten las yemas y, aparte, se baten las claras con la levadura.
Se une todo y se le agregan los plátanos fritos más la sal y la pimienta.
Con un poco de mantequilla en una sartén se hace la tortilla.
Cortar el queso en lonchas de dos centímetros de grosor, aproximadamente.
Rebozarlo en este orden, primero la harina, después bañarlo en la clara de huevo batida, y por último, pasarlo por los copos de puré de patatas.
Freír con aceite de oliva, colocarlo en un plato y ponerle la mermelada de fresa...
Dificultad baja
4
45m
Entrante
En esta receta de RecetaGratis.net aprenderás a preparar unos sencillos y deliciosos palitos de queso al horno. Son muchas las formas existentes para elaborar este exquisito entrante, sin embargo, aquí te mostraremos una muy fácil para que puedas prepararlos si llegan visitas inesperadas o dispones de poco...
En una sartén, se saltea la cebolla en aceite (se reserva un poco de este), se añaden los tomates picados finos, la sal, pimienta y orégano, dejando a fuego suave unos 7 minutos.
Aparte, se baten los huevos y se les añade la crema natural, sal, pimienta y se diluye con un poco de agua.
Se preparan...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a cocinar unos deliciosos huevos revueltos a la mexicana, muy sencillos y rápidos, ¿vas a perdértela?
Dificultad baja
1
10m
Desayuno
¿Eres más de desayunos salados que de desayunos dulces? Pues esta receta fácil seguro que te gusta. Aprende cómo hacer huevos revueltos de forma rápida y date un gusto con un desayuno completo y delicioso.
Los huevos revueltos con jamón y queso que te describimos ahora en RecetasGratis.net apenas necesitan...
En una sartén se calienta la mantequilla.
Se corta muy picado el jamón de York.
Se baten los huevos muy bien se sazona con sal y la salsa ketchup.
Se añaden al jamón y se pasan a la sartén, se remueven, cuando el huevo ha cuajado se retira.
Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre.
Se lleva a punto de ebullición.
Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo.
Se reduce el fuego y se tapa la sartén.
Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara...
Se separan las yemas de las claras, teniendo cuidado de que no quede nada de clara.
Se bate ligeramente y se vierten en una manga con boquilla de escribir, o bien en un aparato especial y se van dejando caer sobre el almíbar, que se hace con el agua y el azúcar, hasta a obtener un almíbar de medio punto,...
Cocer los huevos y quitarles la cáscara.
Encender el horno a máxima temperatura, 240º centígrados.
En un bol aparte se mezcla la mantequilla con el tomate frito y se le añaden especias al gusto (pimienta, sal y orégano).
Se le añade el atún una vez escurrido parte del aceite, no todo.
A partir de...
En cazuelitas individuales, se cubren con un chorrito de aceite.
Se agrega una lámina de queso, una cucharada de crema o nata liquida, un huevo entero.
Se cubre con otra cucharada de crema y otra lamina de queso.
Se lleva al baño de maria hasta que el huevo este cocido y hecho.
Se cuecen con agua y un poco de sal hasta que estén duros.
Se les corta un poco de la punta hasta que puedan mantenerse de pie.
Se les saca con cuidado las yemas para mezclarlas con mantequilla.
Se cuecen las gambas y se pelan, se pican con nata se sazona con sal y pimienta y se rellenan de nuevo...
Se pone en una sartén la mantequilla y se espera hasta que se funda.
Se mezcla la harina y la leche poco a poco y dando vueltas con una pizca de sal y se deja hacer muy despacio, tiene que quedar como una masa, se le añade la pizca de curry y el queso.
Se quita la parte dura de la rebanada, se hace...
Dificultad media
Dificultad media
4
45m
Hervir los huevos hasta que estén duros.
Preparar con los ingredientes una salsa blanca.
En una bandeja de horno aceitada colocar los huevos partidos por la mitad horizontalmente y cubrir con la salsa blanca, espolvoreando con el queso rallado.
Hornear hasta gratinar.
Se pueden a compañar de espiancas...
En un molde de cristal para horno y untado de mantequilla se colocan los sesos una vez limpios ( lavados bajo el grifo de agua fría para quitarles la telilla) encima se colocan los huevos duros, los espárragos y la salsa de tomate.
Por último, se baten 2 huevos con la leche se pone sobre todo lo demás y...
Cortar la carne en trozos de 2 a 3 cm. Mezclarlos bien con sal, pimienta, aceite de oliva y el ajo bien machacado y macerarlos 5 horas en el frigorífico.
Llenar la marmita metálica hasta la mitad con el aceite vegetal precalentado y encender la fuente de calor. Los trozos de carne se insertan en pinchos...
Pelar y cortar los huevos cocidos a lo largo sin dejar que se rompa la clara.
Reservar la clara.
Separar las yemas y ponerlas en un recipiente.
Agregar la cebolla, el perejil, el tomate, la sal, pimienta y mayonesa.
Revolver bien hasta formar una masa suave.
Se puede agregar más mayonesa o un poquito...
Dificultad media
Pele los huevos y córtelos a lo largo. Coloque en un cuenco las yemas y macháquelas bien con un tenedor. Corte todos los ingredientes.
Añada la mayonesa y la mostaza, después el resto de los ingredientes y rectifique la consistencia de la pasta con un poco más de mayonesa y mostaza si es necesario.
Dificultad baja
1.-Se muele el tomate con un poco de agua y sal,se reserva. 2.-En un sartén se agrega aceite y cuando esté caliente se le agrega la salsa de tomate(si se quiere picosa se le agrega chile serrano al gusto)
3.-Dejamos que hierva la salsa,ya que hirvió se le agregan los huevos,y se baten a manera de revoltillo.
Dificultad media
Fries los calabacines a 8 o 9 minutos aprosimada mente a fuego medio.
Cuando esten echos los escurres de aceite bates los huevos le echas el cabalacin y lo cuagas en la sarten y a comer buen probecho.
Dificultad media
Pela las patatas y cortalas muy finas, ponlas a freir con el aceite muy caliente, mientras las patatas se hacen rompe los huevos y batelos, una vez las patatas se hayan hecho escurreles el aceite y ponlas dentro del huevo mezclalo todo, una vez este mezclado vierte las patatas y el huevo en la sarten...