Recetas de Huevos y lácteos

Ponemos a calentar un sartén, una vez que este este bien caliente, reducimos a fuego medio y agregamos un poco de aceite. En una cocotera, abrimos el huevo, procurando que la yema no se rompa, revisamos que no se nos pase ninguna cascara y que no tenga cuagulos blancos la clara. Vertimos en el sartén,...

Batir las claras a punto de nieve y cocerlas a cucharadas en la leche. Se pone encima de bizcochos o galletas, después se hace las yemas con azúcarbien batidas y se echa a la leche que estará hirviendo y se remueve sin cesar hasta que hierva un poco y espese la natilla. Se saca a una fuente donde se...

Se pelan los zapallitos y se cortan chiquitos, se pela la cebolla, se pica chica y se rehoga un poco, luego se colocan los zapallitos y se revuelve un poco. Se deja evaporar un poco el líquido, se le añaden los huevos batidos con la sal (1 cucharadita). Se forma la tortilla dejando cocinar de un lado y...

Batir las claras a punto de nieve y añadir con cuidado cuatro yemas. Batir un poco más y verter en un cazo al que se añade el jerez, el agua y la mitad del azúcar. Calentar a fuego lento y echar en un molde de bordes bajos. Meter al horno a temperatura suave durante unos veinte minutos. Se saca del...

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortilla de alcauciles y gruyere siguiendo las siguientes instrucciones: Hervir los alcauciles y picarlos muy fino. Picar también el queso gruyere. En un bol batir los huevos y salpimentara gusto e incorporar los alcauciles...

Cortar la cebolla en medías lunas y trinchar el ajo. Saltear con unas gotas de aceite, añadir una pizca de sal y tomillo (es una hierba o condimento típico del mediterráneo pero podemos utilizar otro condimento si no lo encontramos). Agregar en la misma paella (sartén) la polenta y remover bien.

Batir apenas los huevos para romper la liga con la leche, pizca de sal y pimienta. Calentar bien una sartén de 22 centímetros con la manteca. Agregar la mezcla de huevos y dejar cuajar pero no completamente. Acomodar sobre el huevo aún sin terminar de cocinar los tomatitos cortados por la mitad a lo...

Los huevos revueltos son el desayuno típico por excelencia y con esta receta fácil de RecetasGratis.net te enseñaremos a prepararlos con salchichas, un plato ideal para los mas pequeños. Sigue el paso a paso y disfruta de unos huevos revueltos con salchichas cremosos e irresistibles.

Córte las salchichas pero no muy gruesas, fríalas unos 2 minutos (no muy fritas). Agregue los huevos, cocine hasta que los huevos estén fritos, sazone a gusto y sirva. Para decorar y darle aun mas sabor puedes añadir un poco de perejil y tomate cherry en el plato.

No sabes qué desayunar, pues estos huevos revueltos con jamón son una muy buena opción. Sigue la receta paso a paso y descubre los secretos para preparara unos huevos revueltos cremosos y con un sabor suave que te hará agua la boca.

Esta receta de tortitas de avena saladas son ideales para llevar una dieta saludable, pues su efecto saciante nos ayuda en la pérdida de peso. Las tortitas de avena se pueden hacer dulces y saladas, son sencillas y rápidas de hacer, por eso vale la pena hacerlas en casa y comerlas caseras. Se pueden preparar...

Aprende a preparar un desayuno de campeones siguiendo los pasos de esta fabulosa receta de panquecas caseras hechas con un toque de fruta. Las panquecas, tortitas americana o pancakes, son esas ricas masas hechas con harina, leche y huevo... esponjosas y con un toque dulce que vuelven a todo el mundo loco....

Picar el pimentón en cuadritos, colocar el azúcar en una cacerola con el agua y vinagre, llevar al fuego bajo por tiempo suficiente. Se bate con cuchara o paleta preferiblemente de madera, hasta alcanzar el punto de almíbar o punto de hilo. En un sartén colocar un copo de aceite mas o menos tres cucharadas...

En un sarten agragas el aceite, y en un plato ondo agregas todos los ingredientes los bates y una vez que estan bien rebueltos y el aceite bien caliente los agregas al aceite y se ase una torta de huevo. La puedes acompanar con frijolitos o asi sala con salsa de la que gustes. Atte:Erendira uribe.

La zanahoria es un vegetal que puede utilizarse tanto en preparaciones dulces como saladas, es por ello que puedes adaptar esta preparación a cualquiera de las dos versiones. Asimismo, en esta oportunidad te mostramos cómo hacer unos deliciosos panqueques, pancakes o panquecas de zanahoria con un toque...

En esta ocasión aprenderás a cocinar unos huevos ahogados en salsa de chile, un plato muy bueno y fácil de preparar. Toma nota de los pasos y elabora con RecetasGratis.net estos huevos a la mexicana.

Si quieres preparar una opción diferente que navega entre la típica tortilla de huevo y las tradicionales tortillas de harinas mexicanas, RecetasGratis.net te lo pone más fácil que nunca con esta receta de tortilla de harina y huevo, una mezcla deliciosa que no te defraudará. ¿Parece raro verdad? Pues cuando pruebes...

¿Buscas el acompañamiento perfecto para carnes y pescados o para un desayuno delicioso? Prueba esta receta fácil y rápida de tortitas de choclo. Originarias de Lambayeque, en Chiclayo, Perú, estas tortitas son tradicionales y se disfrutan a menudo con ceviche o salsa criolla. En RecetasGratis te enseñamos...

Cortar las papas en cuadraditos pequeños , máximo 1cm .y ponerlas a hervir. Luego picar el brocoli y la coliflor en pedazos pequeños y hervirlos en otra cacerola. Ir calentando la sartén con aceite para poner a freír la tortilla. Batir 2 huevos , hecharles una pizca de sal y pimienta . Juntarlo con...

La tortilla de salchichas es una receta muy fácil que no me canso de preparar. Aunque pueda parecer un plato propio de recetas para niños, ¡esta tortilla le encanta a todo el mundo! El aporte de vitaminas y proteínas de los huevos es fundamental para los niños y las salchichas cuentan con hierro, calcio...

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a cocinar unos deliciosos huevos revueltos a la mexicana, muy sencillos y rápidos, ¿vas a perdértela?

¿Eres más de desayunos salados que de desayunos dulces? Pues esta receta fácil seguro que te gusta. Aprende cómo hacer huevos revueltos de forma rápida y date un gusto con un desayuno completo y delicioso. Los huevos revueltos con jamón y queso que te describimos ahora en RecetasGratis.net apenas necesitan...

En una sartén se calienta la mantequilla. Se corta muy picado el jamón de York. Se baten los huevos muy bien se sazona con sal y la salsa ketchup. Se añaden al jamón y se pasan a la sartén, se remueven, cuando el huevo ha cuajado se retira.

Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre. Se lleva a punto de ebullición. Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo. Se reduce el fuego y se tapa la sartén. Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara...

Se separan las yemas de las claras, teniendo cuidado de que no quede nada de clara. Se bate ligeramente y se vierten en una manga con boquilla de escribir, o bien en un aparato especial y se van dejando caer sobre el almíbar, que se hace con el agua y el azúcar, hasta a obtener un almíbar de medio punto,...

Con esta receta de huevos fritos con ajo aprenderás a preparar unos huevos al plato con un sabor realmente exquisito, ¡y en menos de 15 minutos! Si dispones de poco tiempo y no sabes qué cocinar, en RecetasGratis.net te mostramos el paso a paso para esta receta de huevos.

Para hacer estas deliciosas tortitas, deberás formar una masa mezclando el arroz con los huevos y el atún. Puedes utilizar cualquier arroz que te haya quedado del día anterior, como un arroz blanco con pimientos. A continuación, ralla la cebolla morada y pica las aceitunas. Añade todo a la mezcla de...

Se hieven los chiles, y los jitomates juntos. en lo que los chiles y jitomates hierven se frie el queso en rebanadas en la sarten. Despues se le echan los chiles y jitomates a la licuadora y se licuan despues se le echa ese jugo al queso fritito y se deja hirviendo mucho rato hasta que se vea bien...

Aprende a preparar unos ricos panqueques de forma fácil y rápida. Sorprende a alguien especial con un delicioso desayuno o utilízalas para hacer postres originales.

Se bate el huevo en un recipiente aparte para la obtencion de un huevo de color uniforme. Se pone a saltear la cebolla finamente picada en un sarten con aceite caliente, removiendola uniformemente con cuidado. Se agrega el ingrediente de su preferencia y se frie conjuntamente con la cebolla, al notar...

Se corta las habas a rodajas finas con cascara incluida,sin pelar. En una paella con un poco de aceite se frien bién(10min-15min) se le añade sal y se le añaden uno o dos huevos sin batir. se remueve hasta que el huevo esté hecho y el rebuelto ya está listo(al mismo tiempo que las habas se pueden freir...

Si pensamos en huevos revueltos pensamos en un buen desayuno y lo cierto es que lo huevos revueltos se pueden hacer de miles de formas y no solo para el desayuno, sino para cualquier comida del día. En este caso, te enseñamos cómo hacer un revuelto de jamón york, la receta más clásica de todas a la...

Se mezcla todo en la licuadora por 30 seg. y se envasa. Calentar una wafflera engrasada; verter parte de la mezcla,cerrar y dejar por 15 minutos. Servir a su gusto.

¡Esta tortilla francesa con salchichas y queso es muy fácil y está deliciosa! Es ideal para la cena porque apenas nos llevará unos minutos prepararla y nos permite disfruta de un plato rico a la par que económico y sencillo. Además, a los más pequeños les encantará. Quédate en RecetasGratis y descubre con nosotros...

Perico venezolano es un plato de lo más sencillo y rico de preparar. El ingrediente estrella de esta receta es el huevo, una de las proteínas más consumidas gracias a los nutrientes que aporta al cuerpo. Además, con los huevos puedes preparar infinidad de recetas, ya bien sean dulces o saladas. Se consumen...

Los huevos con frijoles refritos son típicos de la gastronomía mexicana y se elaboran revolviendo huevos batidos con frijoles refritos preparados con anterioridad. Se pueden servir con tortillas, con totopos, chilaquiles, una ensalada..., ¡lo que más nos guste! Para aprender a preparar esta receta, sigue...

Poner a calentar una sartén con un poquito de aceite, saltear las salchichas o el chorizo cortado en rodajas. Cuando hayan soltado su grasa añadir los frijoles a la sartén y saltear unos minutos. Finalmente añadir los huevos previamente batidos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien...

Los buñuelos de queso son conocidos en todo el mundo, aunque en cada región pueden encontrarse variedades debido a que no en todos los países se emplea la misma receta. Así, encontramos buñuelos con forma de bola, con textura espumosa y apariencia similar a una nube, rellenos, dulces o salados. En RecetasGratis...

Los ajos tiernos o ajetes son muy típicos en la cocina española a la hora de preparar revueltos y guisos. Son de un sabor más dulce y suave que el del ajo común y tienen propiedades antibióticas. Este revuelto de ajetes y gambas que os mostramos en RecetasGratis.net es un plato popular en España, rápido...

n el picatodo se coloca el cebollín previamente lavado, y se tritura bien, luego con un tenedor se perfora por todos lados el queso crema para que posteriormente se impregne de la preparación, en un plato llano pequeño o bandejita pequeña se coloca en el fondo suficiente salsa inglesa y se coloca un poco...

Si quieres salir de la rutina, los huevos souffle son la forma ideal para cambiar el clásico menú de huevos para el desayuno. Con esta receta fácil aprenderás una nueva forma de hacer un revuelto de huevo con queso y perejil, creando una rica tortilla souffle, esponjosa y llena de sabor. Sigue leyendo...

Ponemos una sartén al fuego con aceite y freímos 8 huevos. Una vez fritos apartamos y dejamos enfriar. Preparamos una salsa bechamel, poniendo al fuego una cacerola pequeña con la mantequilla. Cuando la mantequilla esté derretida añadimos la harina y removemos con una cuchara de palo. Rehogamos ligeramente...

Colocamos los brotes de soja y los germinados variados en agua caliente durante 10 minutos y los colamos. Elaboramos 4 tortillas individuales de 2 huevos. Mezclamos los germinados, la zanahoria cocida con los huevos batidos y una pizca de sal. Cocinamos en la sartén con dos cucharadas haciendo tortillas...

Si no sabes cómo hacer huevos revueltos con acelgas y jamón serrano échale un vistazo a este paso a paso que compartimos en RecetasGratis. Se trata de unas acelgas revueltas con huevo y jamón para chuparse los dedos que podrás hacer fácilmente en media horita sin complicaciones. ¡Anímate y pruébalas porque...

Las bolitas de queso Gouda fritas son una receta de fritura muy apetitosa para un aperitivo acompañado de cerveza. Aprende a preparar estas croquetas de queso a través de estos sencillos pasos de RecetasGratis.net.

Se debe calentar en una sartén el aceite, dorar los trocitos de chancho, ya cocidos, incorporar la cebolla, pimentón, sal, pimienta, Ají, molido, doble caldo. Mezclar los huevos en un tazón e incorporarlos el aderezo, bien cocido, dejando que cuaje rápidamente. Se sirve con papas sancochadas peladas.

Colocar en un bol la lata de choclos, los huevos batidos, el aceite, el perejil y los condimentos. Mezclar bien y volcar en una sartén con manteca caliente. Cocinar la tortilla, una vez cocida desmoldarla y si se desea espolvorear con azúcar.

Colocar 2 cucharadas de aceite en una sartén de fondo grueso, poner las papas cortadas en cubos y las cebollas en rodajas finas. Cuando estén transparentes retirar, quitar el aceite de la sartén y ponerlo sobre fuego mínimo para que se conserve el calor. Agregar a la preparación las claras batidas a...

Se filetean las patatas no muy gruesas. Se frien en abundante aceite, que las cubra, a fuego lento. Es como si se cocieran en aceite, moviéndolas de vez en cuando. Se reservan. Las gambas arroceras peladas se pasan por sartén con muy poco aceite muy poquito tiempo, hasta que empiecen a curvarse. Se reservan.

Mezclar en la licuadora los quesos y la crema de leche. Disolver la gelatina en el agua fría y ponerla a calentar. Agregarla a la preparación anterior. Agregar a la crema la cebolla rallada y las nueces picaditas. Poner en un molde previamente humedecido con agua o aceite. Introducir en la nevera, preferiblemente...