Recetas de Huevos y lácteos

El soufflé de choclo es un plato ligero elaborado al horno muy popular en países como Argentina, Ecuador y Paraguay. Se caracteriza por su suave sabor y textura esponjosa y cremosa. Eso sí, para que todo soufflé salga bien, es muy importante incorporar claras batidas a punto de nieve, ya que esto le otorgará...

En un plato, mezclar la harina con la sal, el azúcar y la levadura. En un bol, batir un poco los dos huevos y añadirle el aceite y la leche. Agregar la mezcla de harina azúcar, levadura y la sal y batirlo deprisa y poco tiempo. Poner una cucharada de masa sobre una plancha caliente o sartén.

La yuca, mandioca, tapioca o casava es una raíz única de los climas tropicales y muy consumida en Centroamérica y el Caribe. Por eso estas tortitas de yuca dulces con miel blanca son típicas de Costa Rica y las regiones de los alrededores. Toma buena nota de esta receta fácil de RecetasGratis y consigue unas...

Poner a batir el huevo en la licuadora, a baja velocidad, y luego vas introduciendo en maíz poco a poco, hasta que se forme una masa aguada. Luego con la solución batida y un poco espesa, procedes a poner en la waflera de dos a tres cucharadas del preparado (en cada cubículo de la waflera) y posteriormente...

Se corta el plátano en tajadas y se freír en una sartén, mientras se realiza una mezcla con los huevos, la cebolla, un poco de pimentón, el cilantro y una pizca de sal. En una sartén con un poco de aceite, se vierte un poco de la mezcla y se colocan algunas tajadas de plátano, luego las de queso blanco,...

Las espinacas son buenísimas para nuestra salud y si quieres incluirlas en tu dieta y la de los niños, nada mejor que una rica tortilla de espinacas y queso para que todos disfrutan, sin chistar, de este excelente manjar. Con esta receta fácil aprenderás la manera más sencilla de preparar un omelette de espinacas...

Si se puede afirmar algo de la gastronomía ecuatoriana es que el plátano es un ingrediente de culto. Esto se debe a dos razones principales. La primera es que la costa ecuatoriana destaca por la producción y exportación de plátanos, también conocidos como plátanos macho. Y el segundo motivo es que ¡es...

Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Sumergirlos con agua fría y pelarlos. Cortar un trozo de clara del lado más grueso para que se aguanten derechos. Quitar el tercio superior de los mismos para retirar fácilmente la yema. Retirar cuidadosamente las yemas y ponerlas en un bol. Desmenuzar...

¿Te encuentras en apuros y no sabes qué preparar para comer?, esta receta de huevo en salsa roja queda perfecta por si no tienes mucho tiempo para cocinar o necesitas una receta práctica y rica para hacer cualquier día de la semana. Además, sus ingredientes acostumbran a estar en las cocinas de la mayoría...

Los chiles se desvenan, se tuestan y se ponen a remojar en agua caliente, para suavizarlos. Luego se secan y se fríen en 50 grs. de manteca, con la cebolla y los ajos picados hasta que se pongan chinitos. Se baten un poco los huevos, se unen a los chiles, se sazonan, y se dejan secar moviéndose.

En el norte argentino, con la llegada de los días fríos o lluviosos, en los hogares se preparan las populares tortillas santiagueñas, que no son otra cosa que tortillas a la parrilla. Llevan este nombre porque se crearon en la provincia de Santiago del Estero. Se trata de una simple y deliciosa tortilla...

Cierne el harina y la sal sobre un tazón; agrega la manteca y mezcla hasta que la pasta tenga una consistencia grumosa. Poco a poco, añade el agua hasta que forme una bola; cúbrela con una toalla de cocina y déjala reposar unos 30 minutos. Para formar las tortillas, haz los testales del mismo tamaño...

Las tortillas de harina con manteca de cerdo son tradicionales de la cocina mexicana. Hacerlas en casa es muy sencillo y el resultado increíble, de manera que sigue leyendo y descubre en RecetasGratis el paso a paso para preparar tus propias tortillas de harina mexicanas.

Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, agregar los huevos y batir. Derretir el chocolate en el horno y agregar mientras la mezcla anterior se va batiendo. Agregar luego en forma alternada 1/3 de una mezcla de la harina y el cacao instantáneo, 1/2 de la leche con el café instantáneo,...

Se bate la mantequilla y se le agrega poco a poco el azucar. Se añaden los huevos uno a uno, batiendo bien; se agrega la vainilla y la pulpa de las bananas. Cernir la harina junto con el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato; agregar a la preparación anterior alternado con la leche. Se une...

1 preparaciónPoner en remojo en agua fría las hojas de gelatina, cuando estén blandas escurrir bien con la mano y diluir en la leche caliente. Mezclar con cuidado el queso y la nata, añadir un poco de sal, la leche con la gelatina, las nueces troceadas y la trufa, si se quiere. Engrasar unos moldes...

Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 1 Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción : 15 vegetariana Rehogar la cebolla y el ajo añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano cocer 15 minutos hasta que se evapore el agua cocer la tortilla al plegar poner el tomate...

Tras limpiar y escaldar los sesos y las criadillas en una cacerola con agua hirviendo, se cortan en cuadraditos y se saltean los trozos de sesos y criadillas en una sartén. A la vez, se cuecen los guisantes y, en abundante aceite, se van friendo las patatas cortadas en lajas pequeñas. La cantidad de patatas...

Rehogar la cebolla y el ajo añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano. Cocer 15 minutos hasta que se evapore el agua cocer la tortilla al plegar poner el tomate triturado.

Mezclar el agua con la sal, unirla con la grasa caliente. Sobre una superficie lisa, o tabla de amasar coloque la harina. haga un hueco al centro. Vierta la harina y forme la masa mezclando, poco a poco con los dedos. No debe apretar la mezcla. Cuando esté la harina mezclada con el agua y la...

Como muchas de las recetas que encontrarás en el blog de La Cocina de Juani, la tortilla de habas es una receta clásico española fácil de preparar, nutritivo y delicioso. Sigue la receta paso a paso y descubre cómo preparar una tortilla de habas perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena.

¿Quieres aprender a elaborar unas torticas de arroz fritas súper sabrosas? Pues atiende esta receta que ponemos a tu disposición en RecetasGratis con la que conseguirás un plato de torticas de arroz saladas que podrás transformar en dulces si les espolvoreas un poco de azúcar al final una vez las frías y...

Esparcir el coco rallado en una bandeja y tostarlo a 140 c para dorarlo y luego retirarlo tamizar las harinas y mezclarlas con el azúcar y el coco desecado mezclar la leche de coco y el huevo hacer un hoyo en la harina y verter la leche de coco y el huevo. Batir hasta que quede fino derretir un poco...

Se baten los huevos hasta que esten cremosos, le agregamos el azúcar, las harinas cernidas, la cuajada molida y los demas ingredientes. Echamos la mezcla en un molde engrasado y llevamos al horno precalentado a 350°C, por 1/2 hora. Hay que tener en cuenta de que la cuajada no este muy fresca, pero tampoco...

¿Te apetece desayunar algo diferente los fines de semana pero no quieres cocinar algo demasiado elaborado? No sabes cómo hacer unos panqueques americanos como los que salen en las películas y te apetecería probar hacerlos? Pues ya no busques más porque estás en la receta fácil indicada. En RecetasGratis...

Caliente la mitad de aceite en una cacerola y sofría a medio fuego el ajo, la guindilla, las raíces de cilantro y la hierba de limon durante 20 segundos. Añadir las gambas y saltear hasta que tome otro color. Añadir la pimienta, la cebolla, la cucharada de salsa de pescado y el azúcar; remover bien...

Poner en una cacerola el aceite con la cebolla y el ajo picados finamente, dorar suavemente, lavar los zapallitos y cortarlos en laminas o juliana,igualmente los morrones agregarlos al aceite y revolver. Tapar, cortar las salchichas de viena en rodajitas y batir los huevos con el queso rallado salpimentar a gusto y...

La tortilla de patatas es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Aunque existen varias versiones, la receta original se prepara a partir de dos ingredientes principales: huevo y patata. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a cocinar la auténtica tortilla española, ¡te encantará!

El pisto es una de las recetas tradicionales mas importantes de la cocina española, en esta receta aprenderás a preparar unos huevos revuelto con pisto, consiste en sofreír las verduras hasta transformarlas en un guiso suave y agregarles huevos. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para preparar este...

En una cazuela plana, pondremos un chorrito de aceite (1 cucharada). Daremos al jamón vuelta y vuelta. Añadiremos el tomate y los guisantes. Y dejaremos que se hagan a fuego lento durante 10 minutos. Después echaremos los huevos con cuidado para que no se rompan. Y dejaremos que cuezan hasta que...

Si eres un amante de los huevos y buscas recetas diferentes, en RecetasGratis.net aprenderás a cocinar unos huevos al horno con verduras deliciosos. Además, añadiremos a la receta de huevos al plato panceta y chorizo para dar un toque extra de sabor. Sigue leyendo y prepara con nosotros estos exquisitos huevos...

Existen muchas teorías sobre el origen de los huevos benedictinos. La más antigua de ellas se remonta al siglo XVIII, en la que dice que el Papa Benedicto VIII acostumbraba a desayunar huevos en una base de pan con jamón y salsa holandesa. Esta es la teoría más antigua, pero luego hay diferentes historias...

La carne debe estar cortada en cubos, perfectamente limpia sin grasa y sin pellejos (la carne ideal es el lomito) Se pone el aceite en el recipiente (Olla fonduesera), se enciende para que vaya calentando, (tambièn se puede calentar directamente sobre la cocina), se le agrega la hojita de laurel y una vez bien...

Corte las lascas de queso de 2 o 3 pedazos (del tamaño de un bocado). Coloca en una bandeja y guarde en el congelador por 25 minutos. Pase el queso por la harina, el huevo y por ultimo el polvo de galleta. Termine de empanar el queso y regrese al congelador o nevera. En una sartén, caliente el...

pelar y cortar las papas en cuadraditos, poner en un recipiente(sarten) a freir, junto con la cebolla y el morron picados, batir los huevos con la sal , el oregano y la pimienta. luego que las papas ya esten cocidas quitarles el aceite dejandole muy poquito casi nada, y colocar los huevos batidos...

Saborea esta saludable y nutritiva tortilla de brócoli y coliflor tan fácil y rápida de elaborar siempre que quieras porque tan solo necesitas 15 minutos y unos pocos ingredientes para conseguirla. Si quieres probarla sigue leyendo el paso a paso que ponemos a tu disposición en RecetasGratis y disfruta...

¿Quieres conseguir unas ricas tortitas de yuca frita? Pues no esperes más y ponte manos a la obra con esta receta fácil y rápida que te mostramos en RecetasGratis para elaborar unas deliciosas tortas de yuca con queso blanco molido o rallado. Para hacerlas más rápidamente, te recomiendo que tengas cocidas...

Esta deliciosa y sencilla tortilla de huevo a la mexicana resulta un desayuno ideal, para empezar el día con energía. También podemos cocinarla para servirla a modo de entrante o plato principal acompañada de una ensalada verde, por ejemplo. Toma nota de los ingredientes y prepara con RecetasGratis.net...

La tortilla de calabaza es una elaboración de verdura muy completa y deliciosa. Y para hacerla todavía más sabrosa, hemos decidido añadir patata, de manera que el resultado es una tortilla de calabaza y patatas exquisita. La calabaza tiene un sabor suave y es ligera, por ello la solemos consumir en cremas...

En RecetasGratis.net os proponemos esta sencilla receta de huevos revueltos con calabacín. Aunque se trata de un plato rápido, combina muchas vitaminas y proteínas. Esta receta es ideal para las cenas de los niños o para preparar un aperitivo exprés.

Deleita tu paladar con esta rica entradita, fácil de preparar y bastante económica. En esta ocasión bañada con una deliciosa salsa Golf (Mayonesa + Kétchup). Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar estos deliciosos huevos a la rusa. ¡Vamos con la receta!

1.-Caliente en un sarten el aceite a fuego alto sin que llegue a humear 2.-Bata en un plato hondo los huevos con un poco de sal. Vierta los huevos en el sarten en forma de tarta, deje que se dore por un lado,dele la vuelta y que se dore por el otro lado. Ponga encima del huevo el queso y el jamon...

Si decimos que estos panqueques de manzana están deliciosos, nos estaríamos quedando cortos. La dulzura y suavidad de las manzanas, cubiertas de un cálido caramelo, le darán a tus panqueques un giro riquísimo que querrás repetir cada vez que tengas manzanas en casa. Si quieres saber cómo hacer panqueques...

La tortilla de acelga es perfecta para conseguir que los niños coman esta verdura tan beneficiosa para su desarrollo. Para mayores probabilidades de éxito, hemos decidido añadir queso a la receta, aunque lo cierto es que este ingrediente se puede eliminar si así se desea. A pesar de añadir queso, podemos...

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar un exquisito y fácil arrollado de roquefort, ¡no te la pierdas! Imagen: rumbosdigital.com

Picar el jamon no muy chico,agregar el queso fresco cortado y pasado por harina,los huevos duros picados,el roquefort,y por ultimo las nueces. Rellenar la tarta y llevar horno hasta su coccion ,es conveniente comerla fria,y un buen chopp de cerveza.

Pelar las papas,cortarlas en cuadritos y freìr en abundante aceite hasta que se ablanden .Retirar y reservar. Picar los tomates,la cebolla y el ajo,y freìr en un sartèn hasta obtener una salsa. Agregar sal e incorporar las papas fritas y el atùn desmenuzado y mezclar bien. seguidamente , batir...

Se mezcla el queso fresco desmoronado con el aceite de oliva,la sal,la cebolla picada y el chile. Se sirve acompañado del bolillo rebanado.

Batir los huevos en una licuadora hasta que esté espumoso,luego echar una pizca de sal, y añadir la cebolla,tomate,pimiento verde y las salchichas ya partidas en el sartén remojado con mantequilla.

Sigue esta receta fácil y aprende cómo preparar unos huevos en salsa verde con queso, un plato típico de la cocina mexicana, ideal para servir como entrante o para comer en el desayuno. Foto Referencia: Dishmaps.com