Recetas de Huevos y lácteos
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Dificultad media
4
45m
Plato principal
Esta receta de huevos encapotados son una exquisitez por excelencia. Tradicionales de La Bañeza, León, no es muy común encontrar este plato en los restaurantes. Tal vez sea porque se necesita algo de destreza para elaborarlos, pero en RecetasaGratis te traemos una forma muy sencilla de prepararlos para...

Dificultad media
5
1h 30m
Nunca es mal momento para disfrutar de unas ricas tortitas. Sacian y te llenan de energía, así que son una excelente forma de comenzar el día. En RecetasGratis, te traemos una receta de tortitas de calabaza un poco diferente a los pancakes tradicionales. Serán una alternativa perfecta para introducir verduras...

Dificultad media
3
45m
Los panqueques de acelga son un nutritivo y rico almuerzo que posee todas los complementos necesarios para una comida balanceada, pues contienen proteínas, calcio, hierro y muchas vitaminas. Además, son una forma simple y exquisita de incorporar nuevos vegetales a la alimentación.
Otra ventaja de esta deliciosa...

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3
45m
Cena
Tortilla de verduras, una tortilla rica y sencilla. Además, puede ser una receta de aprovechamiento. La tortilla es un plato tradicional de nuestra gastronomía, fácil y variado que podemos preparar en cualquier momento y con prácticamente cualquier ingrediente, como embutidos, setas, pescados... Es...

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2
10m
Cena
Las tagarninas son una especie de cardos silvestres de ramificaciones pegadas a la tierra, que crecen en Andalucía, especialmente en Cádiz, aunque por suerte se pueden encontrar en algunos campos de zonas de Castilla la Mancha o la Comunidad Valenciana. La temporada de recogida de este alimento suele...

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6
30m
Entrante
¿A quién no le gustan los huevos rellenos? Son fáciles de hacer, se comen en pocos bocados y podemos prepararlos a lo largo de todo el año como entrante, cena ligera o acompañamiento. Además, pueden rellenarse de muchísimos ingredientes que se te ocurran, así que desbordan la barrera de lo básico.
En RecetasGratis...

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2
45m
Si, cuando piensas en una tortilla, se te viene a la mente la imagen de una típica tortilla francesa, esta preparación te sorprenderá. Hecha con arroz frito, huevos y muchos otros ingredientes, esta tortilla de arroz frito japonesa, también conocida como omurice, es una delicia muy nutritiva, llena de...

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6
45m
Acompañamiento
Estas tortita de atún con papa son una receta fácil y deliciosa, ideal para incorporar pescado a tu dieta. En muy poco tiempo y sin ingredientes complicados podrás hacer esta preparación, que podría ser una excelente entrada o tapa para comenzar un cena inolvidable.
Lo bueno de esta receta es que una vez...

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10
15m
Desayuno
Las tortitas de plátano aportan mucha energía, fibra y vitaminas. Debido a los carbohidratos que las componen, son un desayuno perfecto para deportistas, pero también para personas que quieran mantener la línea. Estas tortitas llevan huevo, harina integral, leche vegetal, plátano, azúcar moreno y canela,...

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4
30m
Plato principal
Los revueltos nos permiten comer platos completos y sencillos de hacer. La variedad de combinar ingredientes es numerosa, además de ser una forma muy saludable de cocinar, pues normalmente se utilizan ingredientes muy sanos como las verduras y no se necesita mucho aceite, como en el caso de los fritos,...

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2
15m
Cena
Con tan solo 4 ingredientes, esta receta de revuelto de grelos con gambas siempre resulta el preferido de muchos en la mesa. No hace falta temer por las calorías, ya que es un plato de fácil digestión. Además, aporta muchas vitaminas al organismo por lo completo y nutritivo de sus ingredientes.
Los grelos,...

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2
45m
Los grelos son la rama que sale de la hortaliza llamada nabo. Suelen salir unas primeras ramas llamadas nabizas, las cuales suelen ser amargas y algo rugosas. Después, en los siguientes meses de recolecta, es decir, de noviembre y hasta febrero, vuelven a salir esas hojas del nabo, siendo estas los verdaderos...

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6
45m
Plato principal
El grelo es el brote de hoja que sale del nabo, cuyo sabor y textura hacen que esta hoja sea única y diferente a las demás hortalizas. Si las recoges fuera de temporada sabrán demasiado amargas y tendrán una textura demasiado correosa que no reblandece aún hirviendo durante mucho tiempo, por lo tanto,...

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4
30m
Estos panqueques que hemos preparado en RecetasGratis están especialmente destinados para personas celiacas. Los panqueques sin TACC (sin trigo, avena, cebada y centeno) están hechos con harinas sin gluten y, ya que están deliciosos, pueden disfrutarlos todos en casa sin importar que si se es tolerante al...

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4
30m
Desayuno
Empezar el día con energía es muy importante y estos panqueques (panquecas o pancakes), acompañados de fruta fresca, nos van ayudar a afrontar el día de forma muy saludable. En esta ocasión, los panqueques están elaborados sin huevos para que todas las personas que no coman este producto, ya sea por llevar...

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2
15m
Merienda
Bubble waffle o gofre de burbujas, independientemente del nombre que queramos utilizar para hacer referencia a este dulce, para nadie es un secreto que es toda una delicia. ¿Cuántas veces has visto fotografías de estos gofres japoneses en las redes sociales? Rellenos de helado, nata, frutas, chocolate...

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1
10m
Desayuno
Los huevos pochados o escalfados se cocinan en agua hirviendo, dándoles vueltas para conseguir la característica forma de flor. No obstante, para muchas personas esta puede ser una técnica un tanto complicada y, por ello, optan por no cocinarlos. Pues bien, en RecetasGratis compartimos dos maneras muy...

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1
15m
Cena
La forma más sencilla de preparar una tortilla de avena es coger la receta básica de tortilla francesa y agregar copos de avena. Sin embargo, si queremos elaborar este plato porque seguimos una dieta fitness, por ejemplo, es importante tener en cuenta ciertas restricciones. Así mismo, es preciso preparar...

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2
15m
Los hotcakes son muy similares a las tradicionales tortitas americanas en apariencia y preparación. En esta ocasión, vamos a aprender a preparar unos muy saludables, nutritivos y fáciles, ¡unos deliciosos hot cakes de avena y plátano! Son perfectos para el desayuno y para la merienda porque aportan fibra,...

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15
10m
Perfecto para acompañar tapas, aperitivos y ensaladas, esta receta de queso de cabra a la plancha es una preparación sencilla y baja en calorías que le dará el toque que le faltaba a tus recetas. Gracias a la textura y consistencia de este tipo de queso, el queso de cabra no se derrite al ponerlo a la plancha....

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2
15m
Tortilla de acelgas al horno, una rica tortilla llena de vitaminas, saludable y ligera, ideal para introducir las verduras a los mas pequeños de la casa. Así mismo, las acelgas son unos vegetales estupendos para las dietas de adelgazamiento, ya que contienen muy pocas calorías y muchos nutrientes, como...

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1
10m
Acompañamiento
Si te preguntas cómo se hacen los huevos pasados por agua has llegado al lugar adecuado, porque en RecetasGratis te contamos todos los trucos para unos huevos perfectos. Además, al final de la receta te hablamos de las calorías que tiene un huevo pasado por agua para que puedas saber si se trata de un...

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6
1h 30m
Si no sabes cómo hacer queso fresco casero con yogurt no te pierdas esta receta fácil paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis, donde aprenderás cómo hacer queso fresco casero con yogur y limón, leche y nata... ¿No te lo crees? Pues sí, para hacer esta receta de queso fresco casero solo necesitas 4 ingredientes...

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2
45m
Entrante
Aprende cómo preparar tortilla paraguaya fácil y rápidamente siguiendo las instrucciones de esta receta de tortilla paraguaya casera que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de una tortilla frita paraguaya que lleva zanahoria rallado y el queso que más te guste, lo que hace que esté absolutamente...

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8
1h 30m
Este queso vegano de avena es una opción deliciosa para sustituir el queso tradicional en tus recetas. Se trata de un queso vegano estilo cheddar a base de ingredientes saludables, tales como, la batata, la avena, el pimiento, las especias y el agar agar para darle la textura.
Puedes utilizar este queso...

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2
30m
Entrante
Esta vez, en RecetasGratis, descubrirás la receta detortilla de bacalao estilo de las sidrerías de Euskadi, una riquísima tortilla de bacalao vasca auténtica y tradicional ideal para preparar una cena o como tapa, muy consumida en Semana Santa.
Esta tortilla de bacalao fácil y rápida es un plato que...

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4
45m
Entrante
Lo huevos rellenos con bechamel son un plato ideal como entrante, aperitivo, o como primero o segundo plato en cualquier ocasión. Esta receta de huevos cocidos con bechamel que comparto con RecetasGratis va a gustar a todos seguro porque la mezcla de los huevos con la carne picada, el sofrito y la bechamel...

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4
30m
Plato principal
En RecetasGratis te proponemos esta receta de tortilla al horno fácil y rápida como receta de aprovechamiento para conseguir una comida o cena económica utilizando los restos de otros platos que tengas por casa. Se trata de una tortilla al horno rellena y jugosa con queso fresco y pollo asado desmenuzado...

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4
15m
Plato principal
Si quieres aprender cómo hacer fondue de queso casera de manera fácil como se hace tradicionalmente en Suiza y Francia echa un vistazo a esta receta paso a paso con fotos que te enseñamos en RecetasGratis.
Se trata de una deliciosa receta de fondue de queso fácil que lleva una combinación de dos quesos...

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6
30m
Entrante
La novedad de esta receta de tortillas de patatas rellena de jamón serrano y queso que nos ha compartido nuestro querido Ferchef desde la app de RecetasGratis esta vez es que le ha añadido jamón ibérico y queso Don Apolonio, y como dice, jamón y queso sabe a beso. Toda una explosión de sabor para el paladar.

Dificultad baja
2
15m
Entrante
El revuelto de verduras que comparto en RecetasGratis es una receta ligera que podemos preparar con verduras frescas de temporada o verduras congeladas. También puede ser una receta de aprovechamiento, cuando van quedando trozos de verduras antes de que se pongan malas, es mejor congelar y meter los...

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4
45m
Entrante
La tortilla de berenjena es jugosa, suave y rica. Ideal para una cena o como entrante, es una manera de comer verduras que seguro gusta en casa, ya que las tortillas admiten muchísimas variaciones y sobre todo quedan muy buenas con verduras.
La berenjena una verdura estupenda que admite muchas maneras de...

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Dificultad baja
2
45m
Cena
En esta ocasión en RecetasGratis os propongo una tortilla de patatas y bacalao casera, una estupenda tortilla jugosa y rica. Otra manera de comer bacalao ya que esta preparación gusta mucho a la mayoría de gente y admite cualquier ingrediente.
La tortilla es un plato tradicional que se preparan en...

Dificultad baja
Dificultad baja
6
1h 30m
Plato principal
Esta, es sin duda, una receta ideal para los amantes del queso. Admite la variedad de queso que queráis, no tiene por qué ser la misma que yo he empleado, aunque siempre es bueno que uno de los queso no sea excesivamente graso, para que no parezca una tortilla si todos los quesos son fundentes, y darle...

Dificultad baja
2
15m
Entrante
Las tortitas de bacalao caseras son una opción perfecta para aprovechar las sobras de este pescado después de alguna fecha señalada como Navidad o Pascua. Por eso en RecetasGratis te enseñamos en esta ocasión cómo hacer tortas de bacalao fácilmente paso a paso.
En Portugal a esta receta se le conoce como...

Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Entrante
En esta ocasión en RecetasGratis vamos a preparar unos huevos rellenos de atún y surimi con ensalada de lechuga y tomates cherry. Una combinación perfecta para el relleno de unos huevos y preparar como entrante. Un plato que podemos preparar con antelación ya que es un entrante muy apetecible y resultón....

Dificultad baja
2
15m
Desayuno
Los pancakes de batata y avena pueden ser sinónimos de desayunos saludables y nutritivos dependiendo de los ingredientes que utilices al cocinarlos. En este caso, vamos a hacer una receta de tortitas de batata (o boniato) utilizando puré de batata dulce, harina de avena, huevo y canela, es decir, sin leche y...

Dificultad baja
Dificultad baja
4
45m
Desayuno
Las tortitas son una opción excelente para desayunar y las puedes preparar tanto dulces como saladas. Esta receta que comparto es de tortitas saladas que combinan la frescura de las verduras, el crujiente de los frutos secos y las propiedades y los beneficios del mijo. Es una receta sencilla y rápida...

Dificultad baja
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
¡Seguro que no has probado nada igual a esta tortilla de patatas con 4 quesos! Además, para potenciar todavía más el sabor, se añade jamón, verduritas y especias. ¡Explosión de sabores asegurada! Sigue leyendo y aprende en RecetasGratis cómo hacer tortilla de patatas 4 quesos.

Dificultad alta
Dificultad alta
4
1h 30m
Plato principal
Este pastel de tortilla vegana rellena es, sin duda, un manjar vegano que sorprenderá a cualquier comensal. Se trata de un pastel vegano de tortilla rellena de salmón y queso preparado de forma vegana sin ningún ingrediente de origen animal.
Para preparar esta deliciosa receta vas a necesitar tener...

Dificultad baja
Dificultad baja
10
2h 30m
El queso vegano es una alternativa saludable a los quesos con lácteos puesto que no contienen ningún ingrediente de origen animal y contienen tan solo grasas vegetales sin colesterol procedentes de frutos secos. Este queso vegano ahumado está elaborado a base de cacahuetes, un fruto seco rico en proteínas...

Dificultad baja
4
24h
El queso vegano es una alternativa saludable a los quesos con lácteos, puesto que contienen menor cantidad de grasas saturadas. Este queso en particular está elaborado a base de anacardos con tapioca, agar agar y margarina para darle una consistencia blanda, parecida a la de un queso fresco, y la levadura...

Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Entrante
En esta ocasión en RecetasGratis preparamos un plato que gusta a todos, un plato de patatas con huevos fritos y jamón serrano, también llamado huevos rotos o huevos estrellados con patatas y jamón.
¿A quién no le gusta un plato de patatas y un huevo frito? Una comida muy popular de nuestra gastronomía,...

Dificultad baja
4
30m
Cena
Las tortillas de maíz rellenas de jamón y queso que comparto en RecetasGratis son similares a las quesadillas mexicanas. Las quesadillas son una delicia, puesto que el relleno admite muchas variaciones aunque nunca puede faltar el queso.
Estas tortitas que muestro son muy fáciles de preparar e ideales...

Dificultad baja
Dificultad baja
6
30m
Todos sabemos que una pizza sin queso no sabe igual y este queso de anacardos para pizzas es perfecto para ello. Además es ideal para todas las personas con intolerancia a la lactosa y las personas veganas porque está elaborado a base de anacardos y no contiene nada de lácteos. Es una buena alternativa...

Dificultad baja
2
10m
Cena
En esta ocasión vamos a preparar una tortilla francesa con atún y queso. Aunque sus ingredientes son simples y su preparación sencilla, la tortilla es conocida en todos los rincones del mundo por su deliciosos sabor, y no siempre es fácil conseguir una forma perfecta. Solo con huevos se puede preparar este...

Dificultad media
Dificultad media
10
24h
Entrante
Los quesos veganos son sustitutos perfectos no solo para las personas que no consumen lácteos sino también para las personas intolerantes a la lactosa, que se ven forzadas a cambiar su alimentación. Este queso de anacardos es muy fácil de preparar y es ideal para usarlo en los bocadillos, sándwiches,...

Dificultad media
6
45m
Acompañamiento
Las tortillas de trigo o de maíz, también llamadas las tortillas mexicanas, se utilizan mucho en la cocina para crear múltiples platos rápidos y fáciles. Muchas de las tortillas o tortitas industriales llevan conservantes y otros ingredientes adicionales que no son demasiado saludables, pero hay una forma...

Dificultad baja
6
15m
Entrante
¿Quieres conseguir unos huevos rellenos saludables en menos de un cuarto de hora? Pues no te pierdas este paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis para hacer unos deliciosos y especiales huevos rellenos de atún sin mayonesa pero con muchos otros ingredientes que harán de este plato todo un entrante, tapa o...

Dificultad baja
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
Un ingrediente tradicional de la gastronomía durante la Semana Santa es el pescado en todas sus presentaciones. Existen muchas formas de preparar esta saludable carne, sin embargo existe una receta en especial que por su sencillez y sabor es la preferida de muchas personas en diferentes lugares del mundo:...
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