Recetas de Pan y bollería

Una vez que nos adentramos al mundo de la alimentación saludable, rápidamente nos damos cuenta de que la harina blanca de trigo es solo una entre muchísimas opciones de harinas para preparar nuestros platos. En esta oportunidad, te traemos la receta de harina de almendra, una de nuestras favoritas....

Si pensabas que era imposible hacer churros en casa y sin churrera, te podemos asegurar que es posible y que el resultado no tiene nada que envidiar a los de compra y elaborados con churrera, todo lo contrario. Además, vas a poder decidir si te apetece unos churros más grandes, tipo porras, o unos churritos...

Esta receta de pan de salvado de avena que te traemos no solo se destaca por su sabor sino también por su excelente valor nutritivo. Contiene ingredientes integrales, los cuales lo convierten en un pan mucho más sano que los realizados con harinas refinadas. En RecetasGratis te acompañamos en el paso...

Los bizcochos caseros nos encanta, sin embargo, acostumbran a aportar una gran cantidad de calorías porque, en general, suelen elaborarse con azúcar y harina común. Para poder disfrutar de este delicioso manjar, en RecetasGratis hemos decidido preparar un bizcocho integral sin azúcar, fácil, esponjoso...

Los arándanos son una fruta de sabor ácido y dulce con una apariencia única e inconfundible. Aunque hay diferentes tipos de arándanos, los más habituales son los arándanos americanos, de un atrayente color púrpura o azul. Por su delicioso sabor, los arándanos son frutos perfectos para preparar postres...

El otoño es una de nuestras épocas favoritas, pues hay muchos alimentos de temporada súper versátiles con los que pueden prepararse deliciosas recetas aromáticas que nos hacen sentir cálidos en los meses de frío. La calabaza, por supuesto, no puede faltar en muchos de estos platos. Esta vez, en RecetasGratis,...

Pan de linaza, una receta de pan sencilla, sin harinas, con pocos ingredientes y rápida de preparar. En ocasiones, puede ser complicado conseguir harina de linaza, por ello, recomendamos hacerla en casa moliendo las semillas de lino o tostando el lino y triturándolo. Además, también es posible encontrar las...

El bizcocho de leche condensada que compartimos a continuación queda esponjoso y suave de sabor, y es que, a pesar de estar hecho con este tipo de leche, el resultado no es un bizcocho excesivamente dulce ni empalagoso porque no hemos agregado más azúcar del que ya incorpora la leche condensada. Además,...

Los bizcochos son de esas recetas que pocos podemos resistirnos a disfrutar durante las meriendas o los desayunos. Además, si van acompañados de un café, un batido de chocolate o un vaso de leche, ¿existe alguien que pueda decir que no? En RecetasGratis nos encantan hacer bizcochuelo casero, así que esta...

Recetas como este queque de banano o banana son ideales para aprovechar esos bananos o bananas que están muy maduros y nadie quiere comerlos en casa. En RecetasGratis te recomendamos aprovechar esos bananos haciendo un delicioso queque para compartir con toda la familia y beneficiarnos de todas las propiedades...

La calabaza es un alimento propio del otoño, de manera que es usual aprovechar esta época para preparar recetas con ella. Una de las más sencillas y deliciosas que podemos hacer es este bizcocho de calabaza y yogur, jugoso y esponjoso. Para elaborarlo, nosotros hemos escogido yogur natural, no obstante, también...

Este bizcochuelo de banana es tan esponjoso que nos dejará impresionados por su textura, su sabor y su fácil elaboración. Será la perdición de los niños y, por supuesto, de los adultos, por lo que en apenas unos minutos no quedará ni un pedazo. Además, hemos utilizado ingredientes más saludables para...

La temporada de las ciruelas acostumbra a ser entre junio y agosto, aunque también podemos encontrarlas en los meses anteriores y posteriores a esta fecha. Por ello, durante esa época podemos aprovechar y elaborar distintos postres con ellas, puesto que aprovechar la fruta de temporada siempre es mucho...

El pan de cristal se caracteriza por tener una corteza muy crujiente, poca miga y unos grandes agujeros en el interior, convirtiéndolo casi en su totalidad en corteza. Es un pan delicioso, sobre todo para los que aman los panes crujientes y con poca miga. Si no tienes experiencia en hacer pan es mejor...

Esta receta de bizcocho con harina de arroz está especialmente pensada para aquellos que no pueden consumir gluten o tomar leche. Con una textura suave y consistente, es excelente sustituto para las preparaciones con gluten. Puedes disfrutarlo recién horneado con un café o acompañarlo de mermeladas. No le...

En RecetasGratis, la llegada de los meses fríos trae consigo un sinfín de recetas deliciosas y caseras que nos hacen sentir la calidez del hogar. Si bien es cierto que no hay nada que apetezca más que cubrirse de cobijas mientras disfrutamos de un chocolate caliente, a nosotros se nos ocurre algo que apetece...

Esta receta de pan de plátano es una preparación con mucha personalidad, puesto que el sabor que el plátano le da al pan es inconfundible, dulce y delicioso. En esta ocasión, en RecetasGratis, te vamos a contar lo fácil que es de preparar. Puedes hacerlo a mano y al horno o en panificadora. Aquí, te mostraremos...

Las aplicaciones culinarias de la harina de arroz son muy diversas, pues con ella se realizan pasta, panes y todo tipo de recetas de repostería. Así mismo, es ideal para hacer tempuras y rebozados dada su capacidad de absorber poca cantidad de aceite. También es menos calórica que la harina de trigo y, al...

En RecetasGratis, te traemos una apetitosa receta de pan de nueces fácil de elaborar y, a su vez, muy saludable. Puedes acompañar este pan de alimentos tanto dulces como salados, pues el sabor de las nueces combina muy bien con muchos ingredientes. Pocas cosas se comparan a preparar nuestro propio pan...

Un postre de limón es una de esas delicias que no puede faltar en tu catálogo de preparaciones caseras y originales. Estos postres gustan a casi todo el mundo, pues el limón es una excelente fruta para combinar con otros ingredientes dulces. Por eso, en RecetasGratis, te traemos esta receta de queque...

La harina de espelta, al igual que otras harinas de nuestros antepasados, está volviendo a nuestros días para que podamos aprovechar todas sus propiedades en panes, bizcochos, galletas y demás recetas. Además, esta harina es mucho más digestiva que la harina de trigo común, mucho más proteica y saciante....

El pan de plátano y avena es una excelente opción para el desayuno, ya que es saludable, ligero y muy nutritivo. De esta forma, podemos cortarlo en rebanadas y comerlo con queso fresco, con mermelada sin azúcar o con aguacate. Se trata de un pan de avena y plátano sin harina, por lo que es ideal para celíacos...

El kasutera (カステラ) o castella es un bizcochuelo japonés muy popular por su textura esponjosa y sus sabores suavemente dulces. Los japoneses disfrutan de este postre a lo largo de todo el año, en especial durante los días festivos. Son originales de la región de Nagasaki, donde los comerciantes portugueses...

En esta ocasión, te traigo una deliciosa opción para la merienda, con la que puedes acompañar el té o tomar la "leche". Este budín es el perfecto postre casero para esas ocasiones en las que quieres ofrecer algo rico y único a tus invitados. Por eso, junto a RecetasGratis, te enseñaré el paso a paso de esta...

La gastronomía árabe es una de las más queridas alrededor del mundo. En esta ocasión, vamos a preparar pan de pita integral, un pan fácil de hacer, ideal para una cena con amigos o la familia. El pan árabe o pan de pita es súper versátil, ya que puedes combinarlo con muchas recetas o disfrutarlo solo....

Esta receta de budín de zanahoria es un postre rico y jugoso que no te puedes perder. Se puede preparar de muchas maneras, ya que le va la mezcla, tanto de muchos sabores, como de muchas especias. Además, lo bueno de este budín es que, como lleva zanahorias, nos aporta muchas vitaminas y es un poco más saludable. Ideal...

Es difícil pensar en obsequios más originales que aquellos que hacemos nosotros mismos. Por ejemplo, regalar galletas caseras es un gesto lleno de amor y sinceridad que no pasará desapercibido por tus seres queridos. Con todo eso en mente, esta vez hemos preparado una receta de galletas de mantequilla decoradas...

El pan lactal integral elaborado en casa nos evita que este pan de molde lleve ningún tipo de conservantes. Con ingredientes naturales y con una harina integral de calidad, obtendremos una miga de pan estupenda que nos durará tierna días, siempre y cuando lo conservemos bien tapado, siendo lo mejor recubierto...

El bizcocho de chocolate y nueces que compartimos es sin gluten, ya que lo hemos preparado con maicena. No obstante, también te indicamos cómo hacerlo con harina de trigo si lo prefieres. Así mismo, compartimos nuestros consejos para hacer un bizcocho más sano y ligero, perfecto para dietas de adelgazamiento...

El queso fresco aporta a la masa del bizcocho un toque de sabor y textura inigualable. Además, nos queda un bizcocho muy esponjoso y jugoso, ideal para el postre, el desayuno o la merienda. Los bizcochos caseros son una forma perfecta de aprovechar esos ingredientes que se quedan en la nevera sin saber...

En esta ocasión vamos a aprender a hacer un cheesecake estilo japonés, que es esponjosito y muy rico. Personalmente, no me gusta tanto el dulce, por ello, este cheesecake no es muy dulce. Este bizcocho se caracteriza por presentar un textura suave, como de algodón, y ser más tembloroso que los bizcochos...

¿A quién no le gusta un bizcocho casero? A nosotros nos encantan y, por ello, en esta receta enseñaremos a preparar un sencillo pero original bizcocho de nata, con un sabor muy agradable. La nata, también conocida como crema de leche, aporta a los bizcochos un extra de esponjosidad inigualable, especialmente...

La coca de chocolate es una de las delicias más populares de la repostería. A diferencia de un bizcocho de chocolate, la coca suele ser más sabrosa y compacta. Así mismo, ésta acostumbra a tener forma rectangular porque suele hornearse en bandejas o moldes más grandes. No obstante, si solo dispones...

La auyama es un alimento con un elevado valor nutricional, ya que posee importantes cantidades de vitaminas, minerales y fibra. Preparar una deliciosa y esponjosa torta de auyuma con aceite no nos va a llevar apenas tiempo. Y si tenemos previamente cocida la auyuma, la receta será todavía más rápida....

La temática de unicornios está muy de moda, no solo en repostería, sino también en ropa, accesorios, librería... En esta ocasión, nos quedamos con la repostería y vamos a elaborar unas donas de unicornio súper fáciles, deliciosas y muy bonitas. Tal vez os hayáis encontrado con recetas de donas de unicornio...

No te pierdas esta receta casera de crackers de espelta fácil, saludable y light debido a la harina de espelta integral y los demás ingredientes sanos con los que se preparan. Si no sabes cómo hacer estos crackers integrales de espelta sigue leyendo este paso a paso que compartimos en RecetasGratis y verás...

Si no sabes cómo hacer donas de avena al horno no te pierdas esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de una receta de donas de avena caseras con harina de avena sabor chocolate para que estén aún más deliciosas, pero si lo prefieres puedes hacerlas con harina de avena común o integral. Sigue...

Las galletas moscovitas son las pastas dulces más famosas y típicas de Asturias, cuyo origen se dice que es ruso pero no está muy claro, y cuyos ingredientes y elaboración son todo un secreto de la Confitería Rialto de Oviedo, que está especializada en dulces asturianos y es donde sus maestros pasteleros...

Las torrijas con crema pastelera son típicas de la época de Cuaresma o Semana Santa. Se trata de un postre tradicional, sencillo y exquisito rellenas con crema muy fáciles y rápidas de hacer, ya que la crema pastelera la preparamos al microondas y así ahorramos más tiempo que si la elaboramos de la forma...

Mira y aprende cómo hacer este panettone genovés típico de Navidad con una receta paso a paso que necesita mucho tiempo de elaboración pero te aseguramos que el resultado vale la pena. Disfruta de una pan dulce navideño para celebrar estas fiestas tan señaladas con este pan dulce genovés, también conocido...

Los buñuelos de viento son un dulce tradicional que se disfruta especialmente en Carnaval, Semana Santa y el Día de Todos los Santos. Estas pequeñas bolitas de masa, elaboradas con harina, huevos y leche, se hinchan al freírse, dando lugar a su característico interior esponjoso y ligero, de ahí su nombre...

Los roscos fritos caseros son crujientes por fuera y tiernos por dentro, ideales para Semana Santa o cualquier momento. Esta receta tradicional de mi abuela, con un toque de anís, es perfecta para disfrutar en familia. Aunque el licor se evapora al freír, puedes omitirlo si lo prefieres. Hay tantas versiones...

Las torrijas tradicionales de Semana Santa suelen asociarse a esta época, pero en realidad, son un delicioso postre de aprovechamiento. Nuestras abuelas las preparaban para reciclar el pan duro en cualquier momento del año. Esta receta sevillana, inspirada en la tradición de Santa Teresa, garantiza torrijas...

Si no sabes cómo hacer paninis caseros sin horno no te pierdas esta receta de paninis en sartén que te enseñamos en RecetasGratis para conseguir un entrante, aperitivo o plato principal que encanta a todo el mundo y en tan solo 15 minutos. Apúntate todos los pasos y los ingredientes d esta receta de pan...

¿ Te apetece saborear un bizcocho de harina de maíz tierno y cremoso? Pues no te pierdas esta receta de torta de maíz fácil y cremosa que te enseñamos en RecetasGratis. Se trata de una torta de maíz con leche condesada y coco rallado con la que se te hará la boca agua cada vez que la pruebes. Además,...

Basándonos en la receta de muffins de plátano y chocolate de Alma Obregón, compartida en su libro Repostería sana para ser feliz, hemos hecho nuestra propia versión, adaptándola a nuestro gusto, y el resultado ha sido espectacular. Suaves, esponjosos, dulces y deliciosos, así son estos muffins. No te...

Estas donas veganas caseras rellenas de crema pastelera casera y cubiertas de chocolate son un manjar que conquistarán el paladar de cualquier amante de los dulces. Se trata de una receta vegana sin lácteos ni huevo en la que he sustituido todos los ingredientes de origen animal por su análogo vegetal....

Si quieres aprender cómo hacer pan de jamón casero de una manera fácil y sencilla no te pierdas esta receta paso a paso que ponemos a tu disposición en RecetasGratis para deleitar a tus invitados en las fiestas de Navidad o Año Nuevo por ejemplo, que es cundo se suele cocinar este tradicional entrante venezolano. Te...

Esta receta de pan de jamón con masa quebrada es típica prepararla en las fiestas navideñas de Venezuela y siempre triunfa. Se puede hacer de varias formas, con diferentes masas y diferentes rellenos porque cada cocina es un mundo, pero te aseguramos que este pan de jamón con masa quebrada casero que...

Los muffins de plátano y avena que vamos a compartir en RecetasGratis son saludables, ligeros, esponjosos, jugosos, sin lactosa y muy fáciles de hacer. En definitiva, ¡son perfectos! Además, al final de la receta detallamos todos nuestros secretos para conseguir esta consistencia tan esponjosa y sabor...