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Receta de Aceite de albahaca casero

 
Por amada m.. 7 enero 2020
Receta de Aceite de albahaca casero

El aceite de albahaca es conocido en todo el mundo, pero es más popular en Italia, gracias a su gran utilidad en la cocina italiana. Esta receta de aceite de albahaca que preparamos en RecetasGratis es muy aromática y hace que la pasta adquiera un excelente sabor, además de ser muy saludable.

Para prepararlo en casa solo necesitarás de dos ingredientes. A pesar de que no lleva mucho trabajo, el aceite le dará una esencia irrepetible a cada plato. En solo 3 minutos lo tendrás listo y podrás conservarlo en la nevera por un largo tiempo, úsalo cuando quieras para bañar pastas, carnes y pescados. Sin más que agregar, solo nos queda invitarte a que sigas leyendo para que descubras cómo hacer aceite de albahaca casero, así como sus propiedades.

20 comensales 10m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para macrobióticos, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Receta sin sal, Nada picante, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lava tu ramillete de albahaca, pues esta debe estar limpia y fresca. Sécala muy bien para que no dañe la salsa.

Truco: Te recomendamos que utilicéis un aceite de buena calidad para este preparado, obtendrás mejores resultados.

Receta de Aceite de albahaca casero - Paso 1
2

Deposita el aceite en la trituradora, así como las hojas y las ramas más tiernas de la albahaca. Puedes preparar la cantidad a tu gusto y hacer el aceite más o menos espeso.

Receta de Aceite de albahaca casero - Paso 2
3

Tritura hasta que veas que las hojas están picadas y emulsionadas con el aceite. Si quieres variar la textura, puedes añadir más albahaca pero sin triturar demasiado.

Receta de Aceite de albahaca casero - Paso 3
4

Una vez lo tengas listo, guárdalo en un frasco de vidrio y ciérralo herméticamente. El aceite de albahaca dura 1 mes en la nevera.

Truco: Te recomendamos que lo pruebes con pan de chapata, un chorrito de esta delicia y un trocito de jamón serrano.

Receta de Aceite de albahaca casero - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Aceite de albahaca casero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojas verdes.

Aceite de albahaca - Propiedades y usos

El aceite de albahaca puede tener usos muy variados en la cocina, pues es excelente para aliñar ensaladas, pastas o preparar carnes de todo tipo. Si incluyes esta preparación en tu dieta, podrás acceder a todas las propiedades del aceite de albahaca y de la albahaca, entre los cuales se encuentran:

  • Alivia la indigestión y otras molestias digestivas como el estreñimiento y la flatulencia.
  • Mejora la circulación gracias a sus propiedades diuréticas y antiinflamatorias.
  • Ayuda a combatir infecciones.
  • Suaviza la piel y mejora su elasticidad.
  • Sirve como insecticida natural para las plantas.

Si quieres comenzar a aprovechar todos los beneficios de la albahaca, no dudes en comenzar con algunas de estas recetas con albahaca:

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