Receta de Babá al ron con nata
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![Receta de Babá al ron con nata](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_600.jpg)
El babá es un postre compuesto por un bizcocho más suave que el tradicional y bañado con un almíbar elaborado con ron y otros ingredientes. Hacerlo en casa es muy sencillo y darnos una alegría de vez en cuando no hace daño, ¿no? Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar este delicioso babá al ron con nata.
Ingredientes para hacer Babá al ron con nata:
- Para el almíbar
Cómo hacer Babá al ron con nata:
Antes de ponernos manos a la obra con la receta, dejamos listos todos los ingredientes.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_0_600.jpg)
En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la sal. En otro bol aparte, batimos los huevos y los mezclamos con la leche y la mantequilla fundida y templada.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_1_600.jpg)
Juntamos la mezcla de los ingredientes sólidos con los líquidos y batimos enérgicamente durante unos minutos para que se integren por completo y consigamos la masa del babá casero.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_2_600.jpg)
Podemos batir con unas varillas manuales o eléctricas. Batimos hasta obtener una consistencia igual a la que se muestra en la fotografía. Precalentamos el horno a 200ºC.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_3_600.jpg)
Para hornear el babá al ron podemos utilizar moldes individuales o uno grande en forma de corona. En cualquier caso, debemos engrasar el molde con un poco de mantequilla y verter masa hasta ocupar 1/3 del contenido.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_4_600.jpg)
Horneamos la torta durante 20 minutos a la misma temperatura. Cuando esté listo, lo retiramos del horno, dejamos que se enfríe y lo desmoldamos.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_5_600.jpg)
Ahora vamos con el almíbar. Para hacerlo, cogemos una cazuela y ponemos a calentar el azúcar, el agua y la corteza de naranja. Dejamos que hierva durante 5 minutos y colamos la mezcla. Añadimos el ron y removemos para integrarlo. Volvemos a introducir el bizcocho, o bizcochos individuales, en el molde y lo bañamos con el almíbar caliente.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_6_600.jpg)
Debemos dejar que el babá absorba bien el almíbar y volver a bañarlo. Repetiremos este proceso de tres a cuatro veces. Reservamos el babá al ron en el frigorífico durante 30 minutos. Pasado el tiempo, lo retiramos del molde y rellenamos el centro con nata montada. Para hacer tú mismo la nata, no te pierdas esta receta.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_7_600.jpg)
Y si has realizado bizcochos individuales, puedes servirlos semiabiertos y con una bola de nata en el centro. En la variedad está el gusto, y en mi blog Sabor en Cristal encontrarás todo tipo de recetas.
![Receta de Babá al ron con nata - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/4/baba_al_ron_con_nata_29444_paso_8_600.jpg)
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