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Receta de Bizcocho de limón y canela casero

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 23 marzo 2016
Receta de Bizcocho de limón y canela casero

Si más que postres, lo que te gustan son los bizcochos caseros, esta receta tienes que prepararla cuanto antes. Bizocho, queque, torta, dale el nombre que prefieres, el caso es que este bizcocho de limón con canela es una delicia, esponjoso y con un suave sabor que le gustará a todos en casa.

6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin sal, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Bizcocho de limón y canela casero - Paso 1
2

Separar las yemas y las claras. Batir las claras a punto de nieve.

Receta de Bizcocho de limón y canela casero - Paso 2
3

Una vez tengan las claras montadas a punto de nieve adicionar las yemas y el azúcar.

Receta de Bizcocho de limón y canela casero - Paso 3
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Adicionar la harina de trigo y la canela tamizada (que se pasa por un colador para que la mezcla sea mas fina). Adicionar ralladura de limón. Mezcla bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Receta de Bizcocho de limón y canela casero - Paso 4
5

Por último añadir la levadura hidratada con un poco de agua tibia y el zumo de los limones. Mezclar bien.

Receta de Bizcocho de limón y canela casero - Paso 5
6

Engrasar una refractaria y llevar al horno durante 180º C. durante 20 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.

Receta de Bizcocho de limón y canela casero - Paso 6
7

Una vez frío cortar en tajadas, yo lo recorte en barras y lo decore con un poco de canela en polvo encima. Disfrutar con los más pequeños de casa del delicioso bizcocho de limón y canela a la hora de la merienda con un batido de oreo.

Receta de Bizcocho de limón y canela casero - Paso 7

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2 comentarios
Su valoración:
Carmen Gonzalez Rodriguez
Me gusta el bizcocho,probare con Lima muchísimas graciaaaas
Su valoración:
Yudith Pérez
Esta genial esta receta, que torta más rica! gracias por compartirlo!

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