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Receta de Carne en salsa de verduras

Actualizado: 26 octubre 2021
Receta de Carne en salsa de verduras

La receta de carne en salsa de verduras es una elaboración tradicional y muy fácil de cocinar. Destacamos que la calidad de la carne es esencial para preparar un delicioso plato, ya que es el ingrediente principal. Como todo guiso, si lo preparas el día de antes a la hora de degustarlo estará más sabroso, ya que habrá adquirido mucho más los sabores.

¿Te preguntas cómo hacer carne en salsa de verduras? En RecetasGratis queremos enseñarte a elaborar esta receta con todos los pasos fáciles. ¡A cocinar!

4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes para hacer Carne en salsa de verduras:
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Cómo hacer Carne en salsa de verduras:
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Para elaborar la receta de carne en salsa de verduras, primero trocea la carne en trozos pequeños.

Receta de Carne en salsa de verduras - Paso 1
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Trocea las patatas y las verduras en trocitos pequeños también. Reserva el tomate.

Receta de Carne en salsa de verduras - Paso 2
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Coloca una cazuela al fuego y añade aceite, deja que caliente. Cuando esté caliente añade las verduras cortadas y la carne. Señalamos que el tomate no debes añadirlo aún a la cazuela, resérvalo.

Receta de Carne en salsa de verduras - Paso 3
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Cuando esté la carne y las verduras cocinadas, añade el tomate, las hojas de laurel y el tomillo. Comprueba el sabor.

Receta de Carne en salsa de verduras - Paso 4
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Añade el vino tino o el vino oporto y deja que se evapore el alcohol. Deja cocinar por unos 10 minutos.

Receta de Carne en salsa de verduras - Paso 5
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Cuando esté el alcohol evaporado, añade la pastilla de caldo y cubre el guiso con agua. Debes dejar cocinar entre 1-2 horas para que la carne consiga una textura blandita y esté jugosa. Sirve la carne en salsa de verduras y acompaña con puré de patatas. ¡A comer!

Receta de Carne en salsa de verduras - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Carne en salsa de verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca.

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3 comentarios
CARLOS EMILIO VIELMA BARAJAS
No corresponde la imagen a la receta . . . . me parece una buena combinacion y su salsa debe estar deliciosa. . . saludos
gabriel cornejo b
Muy practica buenaza gracias
pilar araque cano
muy sencilla y practica, de todo mi gusto, gracias
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