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Receta de Cerdo con porotos negros

Ingredientes para hacer Cerdo con porotos negros:
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Cómo hacer Cerdo con porotos negros:
1

Una vez que haya remojado los porotos, póngalos en una olla de presión, añada el agua y cuézalos por 30 minutos.

2

Apague la llama y espere a que baje la presión.

3

En la misma olla, ponga la carne y la sal, y deje hervir a fuego lento, sin tapar, hasta que la carne esté tierna y los porotos bien cocidos.

4

Sirva en tazones soperos y adorne con la cebolla, el perejil y el ají molido.

5

Espolvorear con orégano.

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