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Receta de Chuletas de cerdo con piperrada

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En primer lugar elaboramos la piperrada, cortando en juliana (cortamos en tiras finas) la cebolla, el pimiento verde y los pimientos del piquillo.

2

Sofreímos las verduras en una sartén con 4 cucharadas de aceite y los ajos fileteados.

3

Cuando la verduras estén blanditas añadimos 6 cucharadas de tomate frito y ponemos a punto de sal si le hiciese falta.

4

Reservamos caliente esta piperrada para servirla con las chuletas.

5

Cocinamos las chuletas de cerdo sobre una plancha o sartén muy caliente con una cucharada de aceite.

6

Las doramos durante 3 minutos por cada lado.

7

Sazonamos con sal.

8

Servimos las chuletas acompañadas de la piperrada.

9

Para 4 personas.

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2 comentarios
veronica
me parece que es algo distinto y que creo que la hare algu n dia....
jua
muy buena pero yo la conocía como chuletas de cerdo a la riojana

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