Receta de Chuletas de cerdo con salsa al limón

En una sartén con 4 cucharadas de aceite cocinamos las chuletas de cerdo previamente salpimentadas.

Una vez cocinadas, las sacamos de la sartén y las reservamos en un lugar cerca del fuego para que no se enfríen.

En la misma sartén en la que hemos cocinado las chuletas y con la misma grasita que han soltado, añadimos el zumo de limón, la nata y reducimos hasta que quede una salsa cremosa y sabrosa.

Si la salsa quedase un poco fuerte de sabor o demasiado espesa , podemos aligerarla con un poco de caldo de carne o de agua con un poco de pastilla de caldo.

Servimos las chuletas con la salsa en una salsera aparte y las acompañamos de patatas caseras.

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