Receta de Estofado de ternera con patatas
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![Receta de Estofado de ternera con patatas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_600.jpg)
En esta receta de RecetasGratis.net vamos a realizar un delicioso estofado de ternera con patatas, muy sencillo y cargado de proteínas y vitaminas esenciales para nuestro organismo. ¡Vamos a conocer los ingredientes y seguir el paso a paso de esta exquisita receta!
Ingredientes para hacer Estofado de ternera con patatas:
Cómo hacer Estofado de ternera con patatas:
El primer paso para realizar nuestra receta de estofado de ternera es prealistar los ingredientes.
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_0_600.jpg)
Pelas la patatas y córtalas en cuadros medianos. Cocínalas en agua hirviendo y, una vez estén blandas, retíralas del fuego y resérvalas.
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_1_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite, adiciona la cebolla blanca en plumas y deja sofreír.
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_2_600.jpg)
Agrega el pimiento o pimentón y la zanahoria en cuadros, deja sofreír junto a la cebolla blanca.
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_3_600.jpg)
Añade la pulpa de ternera en cuadros medianos con un poco de sal y pimienta, mueve la preparación y sigue cocinando.
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_4_600.jpg)
Luego, añade al estofado las patatas previamente cocinadas. Si lo deseas, puedes hacer este guiso de carne sin patatas, pero siempre le da un toque especial.
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_5_600.jpg)
Adiciona la salsa pomodoro, la pasta de tomate, el vino tinto, un poco de tomillo y pasta de ajo. Dejar conservar la preparación a fuego bajo durante 15-20 minutos para que la carne se encuentre blanda al momento de servir.
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_6_600.jpg)
Sirve el estofado de ternera acompañando con arroz, espolvorea un poco de perejil fresco encima. Si deseas más recetas con ternera y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos ¡Disfruta!
![Receta de Estofado de ternera con patatas - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/2/9/estofado_de_ternera_con_patatas_55926_paso_7_600.jpg)
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