Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate
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Esta ternera en salsa de tomate es ideal para los más peques de la casa. Se trata de un estofado para niños que preparamos con arroz y zanahoria para conformar un plato principal completo. ¡Seguro que también os gustará a los mayores! Toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra con RecetasGratis.net.
Ingredientes para hacer Estofado de ternera en salsa de tomate:
Cómo hacer Estofado de ternera en salsa de tomate:
Preparamos los ingredientes para el estofado de ternera en salsa de tomate. Podemos escoger estofado de ternera o bien un bistec y trocearlo nosotros mismos. Caldo de verduras casero (o una confección) y salsa de tomate serán los otros dos ingredientes principales, además de arroz.
![Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/estofado_de_ternera_en_salsa_de_tomate_58093_paso_0_600.jpg)
En una olla con agua ponemos a hervir el arroz, y mientras preparamos un sofrito que servirá de base de la salsa del estofado de ternera. Sofreímos la cebolla y la zanahoria en una sartén con un poco de aceite de oliva.
![Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/estofado_de_ternera_en_salsa_de_tomate_58093_paso_1_600.jpg)
A continuación añadimos a la sartén el estofado de ternera, y marcaremos bien la carne durante unos minutos a fuego medio.
![Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/estofado_de_ternera_en_salsa_de_tomate_58093_paso_2_600.jpg)
Añadimos ahora el caldo y dejamos que el estofado de ternera para niños se cueza lentamente. Es el momento de agregar una pizca de sal y perejil. Mientras, el arroz ya estará hervido y lo colaremos.
![Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/estofado_de_ternera_en_salsa_de_tomate_58093_paso_3_600.jpg)
Pasados unos 10 minutos, añadimos la salsa de tomate. La ternera en salsa de tomate ya va tomando forma: la dejaremos un 10 minutos más, como mínimo, para lograr que se evapore el líquido de la salsa de tomate.
![Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/estofado_de_ternera_en_salsa_de_tomate_58093_paso_4_600.jpg)
Cuando la salsa de tomate se haya reducido, añadimos el arroz y mezclamos bien. El estofado de ternera en salsa de tomate para niños ya está listo.
![Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/estofado_de_ternera_en_salsa_de_tomate_58093_paso_5_600.jpg)
Sirve el estofado para niños enseguida y deja que se lo zampen todo, ¡les va a encantar! Si prefieres una versión para mayores, te recomiendo este estofado de ternera al vino tinto.
![Receta de Estofado de ternera en salsa de tomate - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/estofado_de_ternera_en_salsa_de_tomate_58093_paso_6_600.jpg)
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