Fideua

Receta de Fideuá con sepia

Laura Durán
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 21 abril 2016
Receta de Fideuá con sepia

La fideuá es un plato típico de España, donde se suele hacer de mariscos o verduras. La fieduá es como una paella pero hecha con pasta y en RecetasGratis.net te enseñamos una variación de esta excelente receta.

Sigue leyendo las instrucciones paso a paso y descubre los secretos para preparar una deliciosa fideuá con sepia, un plato del que seguro todos querrán repetir. ¡A cocinar!

5 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido, Recetas españolas, Recetas valencianas
Ingredientes para hacer Fideuá con sepia:
También te puede interesar: Fideuá con sepia y gambas
Cómo hacer Fideuá con sepia:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de fideuá con sepia, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Fideuá con sepia - Paso 1
2

Lavar nuestro pimentón o pimiento y cebolla larga o de verdeo. Picar muy fino y llevar a una sartén a fuego medio para hacer un sofrito base.

Receta de Fideuá con sepia - Paso 2
3

Sofreír con un poco de aceite de oliva y adicionar los ajos finamente picados. Adicionar sal y pimienta al gusto.

Receta de Fideuá con sepia - Paso 3
4

Adicionar nuestra sepia cortada en anillos a la sartén. Continua con la cocción y dejar sofreír durante unos 10 a 15 minutos aproximadamente.

Receta de Fideuá con sepia - Paso 4
5

Pasado este tiempo, adiciona los fideos y mezcla todo para que la pasta absorba los sabores del sofrito. Dejar sofreír durante un par de minutos más.

Receta de Fideuá con sepia - Paso 5
6

Finalmente, añade una taza de agua y deja cocinar hasta que se haga la pasta. Si quieres que la fideuá tenga un sabor más intenso puedes sustituir el agua por fumet o caldo de pescado, caldo de mariscos o si prefieres caldo de verduras.

Receta de Fideuá con sepia - Paso 6
7

Servir nuestros fideuá con sepia decorando con un poco de perejil encima espolvoreado, esto le dará un sabor delicioso a nuestra preparación.

Si deseas mas recetas de mariscos y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar!

Receta de Fideuá con sepia - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Fideuá con sepia, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Fideua. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas y recetas valencianas.

Sube la foto de tu Receta de Fideuá con sepia

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
4 comentarios
Su valoración:
Fernando
No he probado esta receta, que de buen seguro esté buenísima, pero esto...no es una fideuá. De ninguna manera, por llevar fideos se le llama fideuá a ningún plato. La fideúa es un plato muy concreto. De la misma manera que un plato por llevar arroz no se convierte en una paella
Su valoración:
adelantepasen
excepcional, la preparare el domingo,
Su valoración:
raguerodre
buenisima rapida y sencilla de hacer,una pregunta en vez de sepia puede ser pulpitos o calamares?
Su valoración:
ratalali2000
hago muchas de vuestras comidas, son riquisimas gracias
1 de 8
Receta de Fideuá con sepia