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Receta de Fusilli con calabacín

30 noviembre 2014
Receta de Fusilli con calabacín
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal, y una vez cocida la escurrimos y la reservamos ligeramente engrasada con aceite de oliva.

2

Sofreímos lentamente la cebolla cortada en juliana (en tiras) en el aceite hasta que esté blandita y ligeramente dorada.

3

Agregamos el calabacín cortada en rodajas.

4

Añadimos los pimientos cortados en tiras y damos unas vueltas con la cebolla y el calabacín.

5

Añadimos los tomates cortados en trozos, sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocer durante 15-20 minutos.

6

Mezclamos bien la pasta con la salsa y servimos en el momento.

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