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Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas

 
Por Estela Moran. 1 diciembre 2014
Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes.

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 1
2

Pelar las cebollas y cortarlas finamente, también hacerlo con el pimiento, el ajo y los tomates.

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 2
3

Dorar las cebollas el pimiento y el ajo en una sarten con aceite.Condimentar con sal y pimienta.

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 3
4

Agregar los tomates y condimentar con ají molido.

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 4
5

Verter la leche y la misma cantidad de agua.Agregar las almejas y mezclar.

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 5
6

Incorporar las patatas previamente blanqueadas, junto con las arvejas.

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 6
7

Mezclar y acomodar los filetes por encima.Tapar y cocer a fuego suave por 10 o 15 minutos, o hasta que la merluza esté tierna.

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 7
8

Retirar con cuidado para no romper los filetes, servir y a disfrutar bien caliente!

Receta de Merluza a la Cazuela con Almejas - Paso 8

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