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Receta de Pan de Gluten

Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Pan de Gluten
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mezclar las harinas junto con la sal.

2

Incorporar la levadura disuelta en agua y el aceite.

3

Trabajar la masa con la mano abierta para airearla hasta formar una masa sedosa.

4

Dejar leudar el bollo en un lugar tibio y tapado , durante 30 minutos.

5

Amasar nuevamente y con las manos humedecidas formar panes de tamaño mediano, pintarlos con salsa de soja.

6

Colocarlos en placas previamente aceitadas.

7

Cubrirlos con un paño y dejarlos descansar durante 30 minutos más.

8

Hornear a temperatura baja durante 10' y luego subir la temperatura del horno para terminar de dorarlos.

9

Dejar enfriar sobre rejilla.

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3 comentarios
Clara
En que cantidad de agua y aceite se debe dislover la levadura de cerveza?
STELLA MARIS FAINA
me dijeeron que tengo que co9mer pan con harina de glute porque soy diabetica es correcto''
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Stella, esto es mejor que lo consultes con tu médico de cabecera o endocrino/nutricionista para que te aconseje y te explique si lo puedes comer. ¡Un saludo!
emilia graciela elias
dan recetas sin glute y yo quiero hacer tarta y comidas con harina de gluten. como me pueden ayudar?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Emilia, puedes filtrar en nuestro buscador por recetas sin gluten o recetas para celíacos. ¡Saludos!

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