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Receta de Patatas con crema y queso parmesano

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 17 septiembre 2015
Receta de Patatas con crema y queso parmesano
4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Patatas con crema y queso parmesano:
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Cómo hacer Patatas con crema y queso parmesano:
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Prealistar los ingredientes.

Receta de Patatas con crema y queso parmesano - Paso 1
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Lavar y cortar las patatas en rodajas gruesas. Llevar a una refractaria y adicionarle sal y ajo en polvo.

Receta de Patatas con crema y queso parmesano - Paso 2
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Llevar la refractaria al horno a una temperatura de 170ºC. durante unos 25-30 minutos hasta que las patatas estén rostízadas y blandas.

Receta de Patatas con crema y queso parmesano - Paso 3
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Retirar la patatas y añadirle la crema de leche o nata encima y el queso parmesano.

Receta de Patatas con crema y queso parmesano - Paso 4
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Llevar al horno nuevamente, a la misma temperatura, por unos 10 minutos aproximadamente o hasta que el queso gratine. Apagar el horno.

Receta de Patatas con crema y queso parmesano - Paso 5
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Servir las patatas con crema y queso parmesano como acompañante de cualquier tipo de proteína o con cualquier ensalada a su gusto. Disfrutar.

Receta de Patatas con crema y queso parmesano - Paso 6

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