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Receta de Redondo con cerveza

Receta de Redondo con cerveza
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Frotar la carne con sal, pimienta y mostaza.

2

A continuación ponerla en una bandeja para horno con un poco de aceite.

3

Dorarla en el horno por todas partes.

4

Añadir las peras, el tomate, la manzana, la cebolla, los ajos, el laurel y el tomillo , todo troceado.

5

Dejarlo cocer por espacio de media hora, añadir el vino y la cerveza y dejar cocer media hora más hasta que esté tierna.

6

Sacar el redondo y cortarlo en rodajas, pasar la salsa por el chino y acompañar la carne con ella.

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