Receta de Sopa fría de manzana verde al curry
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Dificultad media
Características adicionales:
Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes para hacer Sopa fría de manzana verde al curry:
También te puede interesar: Sopa fría de manzana al curry
Cómo hacer Sopa fría de manzana verde al curry:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
En un sartén con aceite, saltear la cebolla finamente picada con una pizca de sal.
3
Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños, bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 5 minutos.
4
Añadir el curry en polvo y mezclar.
5
Licuar la mezcla con el caldo de pollo, sal y pimienta.
6
Cuando este fría llevar a la nevera por unos minutos, cubrir con crema de leche y disfrutar.
Si te ha gustado la receta de Sopa fría de manzana verde al curry, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas.
