Recetas vegetarianas

Las galletas 3, 2, 1 o galletas 1, 2, 3 porque se pueden llamar de las 2 formas, son ultra fáciles de hacer y necesitan muy poco tiempo de elaboración y pocos pasos, así que te animas a que las pruebes gracias a la receta que Erikacakeboss ha compartido con la app de RecetasGratis. Ella ha decorado estas galletas...

Anteriormente he compartido con RecetasGratis la receta de los filetes empanados veganos con soja texturizada en mi perfil. La receta es un poco trabajosa pero merece la pena porque quedan deliciosos. Sin embargo, si no dispones de mucho tiempo también puedes utilizar seitán, tofu u otro tipo de filetes...

Esta receta de judías verdes salteadas, además de que estoy segura de que gustará a todos por el contraste de texturas, es rápida y sencilla de hacer. Es un plato muy sabroso que os puede servir tanto como entrante como acompañando a carnes o a pescados. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis cómo...

Si buscas una ensalada navideña fácil y rápida, la ensalada de escarola y granada es perfecta. Para hacerla es necesario: escarola, pera, granada, nueces, queso, tomate, aceite de oliva y vinagre. La granada es uno de los productos más populares del otoño. Representa un buen acompañamiento para multitud de...

¡Ya mismo es Navidad! Y como los dulces navideños nos apasionan, hemos querido hacer unas galletas navideñas de miel deliciosas y fáciles. Las galletas de miel y canela tienen una preparación similar a cualquier receta de galletas, pero con menos mantequilla y un toque de canela. Tanto la miel como la...

¿Sabes qué es el orzo? Se trata de una pasta de sémola de trigo en forma de grano de arroz alargado, muy utilizada en países mediterráneos como Italia o Grecia. En esta ocasión, en RecetasGratis hemos preparado una ensalada de pasta griega con ingredientes frescos y naturales. Si aún no sabes dónde comprar...

Para hacer la crema de patata violeta es necesario seguir los mismos pasos que para la preparación de la crema de patata tradicional. La diferencia reside en el color del resultado, mucho más animado, divertido y llamativo. Hoy en día disponemos de unas variedades de ingredientes frescos fantásticos y, poco...

¡En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer croquetas de boniato de una forma muy sencilla! Unas croquetas vegetarianas dulces que podemos preparar como entrante para la cena de Navidad o Acción de Gracias. El boniato también es conocido como batata, camote o papa dulce. Este tubérculo tiene su origen en América,...

Esta ensalada de remolacha o betabel (según el país donde estés), aunque requiere varias preparaciones y, por tanto, más tiempo, queda deliciosa gracias a la combinación de las texturas y los sabores. Cada preparación tiene su sabor y textura: remolacha crujiente ahumada, pepino macerado con una vinagreta...

Esta receta de arroz con verduras y espárragos trigueros es muy sencilla a la vez que económica y deliciosa. Para hacerla solo necesitas reunir los ingredientes y seguir los pasos que detallamos a continuación. Cuando el frío empieza a asomar apetecen platos de cuchara, ¿verdad? Por ello comparto en RecetasGratis...

¡Nos encantan las patatas bravas caseras! Y en RecetasGratis tienes la receta definitiva para triunfar en cualquier fiesta o evento con estas patatas bravas de moda. Se trata de unas patatas bravas diferentes, ya que tienen una forma cuadrada y las hemos frito juntas, como si fueran una torre. El resultado...

Los filetes empanados veganos son una preparación muy sencilla de elaborar que puedes hacer y reservar para el momento en que te apetezcan porque como veréis en la receta, vamos a precocinar estos filetes veganos, así que podrás darles una segunda cocción y utilizarles cuando lo prefieras. Aprende a preparar...

Hacer brócoli al horno con limón es tan sencillo como lavar la verdura, separarla en arbolitos, preparar un aderezo con limón y hornear. Por ello, en RecetasGratis te mostramos tanto los ingredientes para el aderezo como el tiempo de cocción para obtener un brócoli asado crujiente y delicioso. Además,...

En RecetasGratis te mostramos recetas veganas riquísimas, como este arroz con aguacate vegano aderezado con jengibre y salsa de soja. El arroz integral salteado que hemos preparado es un plato que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, si te interesan las recetas fáciles con aguacate,...

Para preparar esta receta de la tradicional tortilla de patatas no vamos a utilizar huevo, lo que la convierte en un plato apto para las personas alérgicas y los veganos. Vamos a utilizar un ingrediente tan sencillo como la harina de garbanzos, que al mezclarla con agua adquiere una textura similar a la de...

La crema de brócoli, calabacín y patata que compartimos a continuación es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular. Además, todos los ingredientes son aptos para veganos y vegetarianos, de manera que esta crema de brócoli vegana es perfecta para toda la familia. Por otro lado, si no consigues...

Con un gran aporte de vitamina C y betacarotenos, el brócoli es uno de los alimentos más completos para una dieta saludable y baja en calorías. Por todo ello, en RecetasGratis tenemos una gran variedad de recetas de brócoli, como el brócoli gratinado al horno, para que no te falten alternativas. En este...

Cuando buscas recetas de verduras al vapor puede que encuentres platos aburridos o poco apetecibles. No te preocupes, en RecetasGratis cocinamos para que te diviertas comiendo sano y, además, disfrutes de los sabores. En este sentido, el brócoli al vapor es una de las formas de cocción de este alimento en...

A estas alturas los que me seguís desde hace tiempo sabéis lo mucho que me gustan las verduras y las ensaladas. Si añado las primeras a las segundas ya ni os cuento. Eso es lo que hice en esta ocasión: ensalada de brócoli crudo, que es, además, una de mis verduras favoritas. Basándome en "The Green...

Desde RecetasGratis os enseñamos esta receta de tarta sin gluten y sin lactosa para que todos los que tienen problemas de intolerancias dietéticas puedan disfrutar de un postre delicioso. Como sabes, las recetas sin gluten son una de nuestras prioridades y en esta ocasión hemos preparado una tarta de manzana...

Para comer unas albóndigas caseras no hace falta que sean de carne o pescado. Las albóndigas de bulgur que te mostramos en RecetasGratis son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión y fáciles de realizar. El bulgur es un cereal elaborado a partir del trigo que sirve para preparar muchos platos y...

¿Te planteas cómo hacer macarrones vegetarianos? En RecetasGratis te damos todas las claves para elaborar un plato delicioso acompañado de una salsa vegetariana para pasta. Si eres vegetariano/a o no te apetece comer carne ni pescado, tienes la oportunidad de preparar unos macarrones con tomate vegetarianos...

Un kebab vegetariano es una de recetas más sabrosas que puedes preparar con seitán, el sustituto vegetal de la carne a base de gluten te trigo. La combinación de especias proporcionará a este kebab vegano con seitán un toque oriental y el hummus le añadirá una textura cremosa al plato. Puedes servirlo en pan...

Últimamente todo el mundo quiere estar en forma y comer de manera saludable, y es muy común buscar alternativas a preparaciones tradicionales pero que sean más sanas y contengan muchas menos calorías que las elaboraciones originales como por ejemplo, una bechamel light que podamos usar para lasañas, canelones,...

Estos boniatos o batatas rellenas veganas con chili es un plato lleno de sabor y nutrientes. Esta vez junto a RecetasGratis vamos a cocinar las batatas al horno lo que conservará todo su sabor y las vamos a rellenar de un chili picante vegetariano de judías pintas y maíz preparado sin carne. Te encantará...

Los platos de pasta con tomate son, en mi opinión, de los más ricos que hay. Si además le añadimos queso ricotta, no os imagináis lo deliciosos que quedan. Este queso suave y cremoso tan característico queda genial mezclado con la salsa de tomate. Al meterlo en el horno deja una consistencia y un sabor...

El mazapán de Toledo es el más popular y tradicional de todos, siendo, incluso, uno de los símbolos de esta ciudad. Aunque su origen exacto se desconoce, la teoría más extensa acerca de su divulgación es la que abala que este dulce surgió de la influencia árabe durante su dominación en el país. Desde...

Si quieres probar una auténtica crema de verduras caseras ultra cremosa échale un vistazo a esta receta de crema de verduras con quesitos y nata que nos ha compartido nuestras usuaria Nievesrg desde la app de RecetasGratis esta vez. Te aseguramos que es súper fácil de elaborar y te costará de hacer...

El mazapán vegano sin azúcar es perfecto no solo para las personas que no consumen productos de origen animal, sino también para todos aquellos que padecen diabetes. De esta forma, todos los invitados pueden disfrutar de un dulce típico de Navidad sin preocuparse por los ingredientes que lo componen. Sin...

El mazapán es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad. Elaborado a base de huevo, almendra y azúcar, es muy empleado, también, para rellenar otros postres, como el típico roscón de Reyes, de manera que su versatilidad y utilidad está más que asegurada. Sin embargo, no todo el mundo consume productos...

Souvlaki es una receta típica de la gastronomía griega que consiste en trocitos de carne sazonada. Hay varias formas de servir souvlaki, una de ellas es en brochetas que compartí en RecetasGratis, y otra de las formas es rellenando un pan de pita y sirviéndolo con una salsa de yogur y pepino, cuya receta...

Prepara unos tradicionales tortos de maíz con el paso a paso que te mostramos en RecetasGratis y sorprende a todos con un plato diferente. Los tortos asturianos son una receta asturiana típica que puede ser similar a las tortillas mexicanas de maíz y se acompañan con huevo frito o carne picada con chorizo,...

¿Has probado ya las lentejas sin piel? Es un producto que cada vez vemos más en los supermercados y que tienen todo el valor nutritivo de las lentejas convencionales, aunque pierden parte del aporte en fibra. Estas legumbres son favorables para las personas con malestar intestinal por provocar menos flatulencias...

Cada vez tienes más fácil seguir tu dieta paleo con las recetas que te proponemos en RecetasGratis. Esta vez podrás probas unas galletas de coco sin gluten ni azúcar, una merienda sana y deliciosa. Estas galletas caseras están elaboradas con muy pocos ingredientes, son aptas para celíacos y para intolerantes...

Aprende a cocinar unas deliciosas patatas panaderas en sartén en tan solo 20 minutos con esta receta fácil que te mostramos en RecetasGratis. Las patatas son un producto básico de nuestra alimentación por su contenido en minerales, ácido fólico, vitaminas y, sobre todo, por su aporte de energía, lo que...

Parece ser que los garbanzos son una legumbre que ya existía en Egipto y en la antigua Roma. Desde entonces, este alimento ha sido muy consumido y elogiado por todos. Y es que los garbanzos son muy ricos en fibra natural, vitaminas, minerales y carbohidratos. En RecetasGratis hemos descubierto otra forma...

Los smoothie bowls o boles de desayuno son una opción muy saludable para empezar el día. Generalmente como base se utiliza un batido o smoothie de fruta muy denso y se sirve con fruta, frutos secos, cereales, etc. Es muy común añadir algún superalimento a los smoothie bowls con frutas, como por ejemplo,...

Aquellos que siguen una dieta libre de gluten o paleo saben lo difícil que es encontrar una receta de pan bajo en carbohidratos o low carb que funcione. Pero existen algunas combinaciones de harinas sin gluten que hacen que algunos panes se asemejen más a los panes más comunes con gluten que otros. Por...

El brócoli al vapor es perfecto para una cena ligera o una guarnición para acompañar prácticamente cualquier tipo de plato. Sin embargo, no todo el mundo dispone de vaporera y, por ello, es preciso buscar otras técnicas más sencillas y rápidas para obtener resultados iguales. Una opción ideal es cocinar...

La receta de tortitas de garbanzos cocidos se realiza triturado esta legumbre con cilantro, perejil, cebolla, ajo, sal y pimienta al gusto. Una vez obtenida la masa, es tan sencillo como formar las hamburguesas y cocinarlas a la plancha o al horno para evitar hacerlas fritas y obtener, así, un plato...

¿Buscas recetas con soja verde? Ahora puedes preparar este plato de soja verde guisada que te mostramos en RecetasGratis. La soja verde o judía mungo tiene su origen en China y es una de las legumbres con mayor aporte en proteínas. En la cocina oriental, muchas veces se utiliza como sustituto de las proteínas...

El amaranto es un pseudocereal con múltiples propiedades beneficiosas para el organimos, como su elevado aporte de proteína, vitaminas y efecto saciante. Por todo ello, incluirlo en nuestra dieta, especialmente si seguimos una libre de productos de origen animal, está más que indicado. Si lo combinamos...

Receta clásica donde las haya, la tortilla de patatas ha sido y será la reina de mil y una reuniones con familia y amigos. Sin entrar en la controversia de si con cebolla o sin ella, en RecetasGratis nos ponemos el delantal y la hacemos con, pero si no te gusta basta con no añadirla, ¡va a quedar igualmente...

Es una realidad que cada vez la gente está más concienciada con la comida y busca elaborar platos que sean saludables y nutritivos para el cuerpo. Por ello, enseñamos a elaborar una auténtica receta vegana de hamburguesa de coliflor y quinoa que hará las delicias de tus invitados, ya que además de estar riquísima...

Si tienes ganas de comer un buen trozo de bizcocho casero durante la merienda y buscas recetas veganas, estás de suerte, pues en RecetasGratis tenemos un gran listado de recetas sin productos de origen animal, como este bizcocho de zanahoria vegano, una torta deliciosa sin huevo ni leche ni mantequilla. Anímate...

Los boniatos, también conocidos como batatas, camotes o papas dulces, son unos tubérculos propios del otoño que ofrecen muchas posibilidades en elaboraciones dulces y saladas. En RecetasGratis aprenderemos a prepararlos de una manera muy sencilla pero muy rica: ¡asados con azúcar y canela! Ya los preparaba...

Las tortillas resultan una excelente alternativa para la hora del desayuno o cena. Incluso, pueden salvar algún almuerzo combinadas con arroz. Aunque durante la cena, se recomienda consumirlas con prudencia. En el desayuno, una tortilla puede servir de relleno para arepas o pan, o consumirse sola. Por...

¡Verde que te quiero verde! Así comienza un poema del extraordinario García Lorca. El verde es un color inspirador de vida: montaña, mar, animales y… ¡comida saludable! Inspirados en ese poema, RecetasGratis te presenta esta alternativa: arroz de espinacas y cilantro. Muy verde, muy poético y… ¡muy delicioso! Cuanta...

Las ensaladas son ideales para el verano porque refrescan el organismo, alimentándolo e hidratándolo. Las combinaciones de carbohidratos y vegetales resultan muy acertadas, puesto que representan una comida ligera pero muy nutritiva. Por ello, las ensaladas de pastas y las ensaladas de frijoles se alistan entre...

Si de postres simples y deliciosos se trata, la trufa tiene un lugar de honor. Por su versatilidad, estos bombones de chocolate y aguacate resultan ideales para saborearlos todo el año. Esta golosina puede incluso aportar beneficios a la salud, sin alterar su exquisito sabor, solo con aplicar ciertos cambios...